Javier Quintero, psiquiatra: “Consultar el móvil nada más despertarse es un hábito claramente mejorable”

Javier Quintero, psiquiatra, lleva años advirtiendo sobre un gesto cotidiano que pasa desapercibido y, sin embargo, condiciona el resto del día: mirar el móvil nada más despertarse. En un contexto de hiperconexión permanente, su mensaje gana actualidad porque apunta a un problema silencioso que afecta al bienestar emocional, la concentración y la forma en que empezamos cada jornada.

La cuestión no es demonizar la tecnología, sino entender qué impacto tiene el móvil en los primeros minutos de la mañana y por qué ese hábito, tan extendido, puede marcar la diferencia entre un día vivido en piloto automático o uno iniciado con mayor conciencia y equilibrio.

El comienzo del día: por qué el móvil condiciona tu estado mental

El comienzo del día: por qué el móvil condiciona tu estado mental
Fuente: agencias

Para Quintero, todo buen día empieza por un buen comienzo. Y ese inicio, explica, suele verse alterado cuando el móvil se convierte en el primer estímulo al abrir los ojos. “Despertarse y encontrarse con un mensaje del jefe, una notificación urgente o una noticia negativa coloca al cerebro en modo alerta antes incluso de levantarse de la cama”, señala.

Desde el punto de vista psiquiátrico, no se trata de un detalle menor. El cerebro pasa, de forma abrupta, del descanso a la exigencia. Esa activación temprana del estrés se traduce en tensión, ansiedad anticipatoria y una sensación de urgencia que acompaña durante horas.

Quintero propone una alternativa sencilla, pero poco practicada: ganar unos minutos sin móvil. No habla de grandes rituales ni de fórmulas rígidas, sino de un margen breve —cinco, diez o quince minutos— dedicados a reconectar con uno mismo antes de exponerse al aluvión digital. Entre sus recomendaciones habituales aparecen gestos simples:

  • Levantarse sin consultar el móvil.
  • Completar la rutina básica de higiene antes de encender la pantalla.
  • Respirar conscientemente o realizar estiramientos suaves.

“Si alguien dice que no tiene tiempo, la respuesta es clara: hay que levantarse antes”, resume. Para el especialista, el problema no es la falta de minutos, sino la prioridad que se le da al móvil frente al propio bienestar.

Autoconciencia, hábitos y el coste invisible de la hiperconexión

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Uno de los ejes del discurso de Quintero es la autoconciencia. Preguntas tan simples como “¿cómo estoy hoy?” funcionan, según explica, como una puerta de entrada al cuidado emocional. El problema es que el uso compulsivo del móvil anula ese espacio de reflexión y lo reemplaza por automatismos.

“Vivimos respondiendo ‘bien’ por inercia, sin detenernos a sentir qué nos pasa realmente”, afirma. El primer contacto del día con el móvil refuerza ese piloto automático: empezamos a hacer, pero no a pensar; a reaccionar, pero no a tomar conciencia.

A esto se suma otro fenómeno clave: la sobreestimulación. A lo largo de una jornada cualquiera, una persona puede recibir cientos de mensajes, correos y notificaciones en su móvil. Cada una de ellas supone una microinterrupción que obliga al cerebro a desconectar y reconectar constantemente.

El resultado es doble. Por un lado, se pierde eficiencia: retomar una tarea tras una notificación requiere un esfuerzo cognitivo real. Por otro, se acumula una fatiga mental que rara vez se percibe como tal. “No es una gran fuente de estrés, son muchas pequeñas”, explica el psiquiatra.

Javier Quintero utiliza una comparación clara: así como existe la comida basura, también hay contenidos basura. Información de baja calidad, noticias irrelevantes, comparaciones constantes en redes sociales y estímulos que entran por el móvil sin filtro. No ocupan lugar físico, pero sí espacio emocional.

Este impacto es aún mayor en adolescentes y jóvenes, que están construyendo su identidad en un entorno de exposición permanente. “Un adulto puede relativizarlo más; un chico de 15 o 20 años no”, advierte.

El mensaje de fondo es claro: la salud mental no es un milagro, es un entrenamiento. No todos parten del mismo punto ni tienen la misma resiliencia, pero todos pueden mejorar su propio umbral de bienestar. No se trata de alcanzar un ideal inalcanzable, sino de estar un poco mejor mañana que hoy.

Sebastián La Rosa, médico: “La dieta cetogénica (keto) puede mejorar el acné y algunos desbalances hormonales”

Sebastián La Rosa, médico clínico con foco en metabolismo y salud hormonal, vuelve a poner en debate a la dieta cetogénica (keto). En un contexto de fatiga crónica, acné persistente y desórdenes metabólicos cada vez más frecuentes, el especialista sostiene que este régimen alimenticio puede mejorar el acné y algunos desbalances hormonales, aunque advierte que no es una solución universal.

La promesa de bajar de peso rápido suele ser el principal atractivo de esta dieta, pero La Rosa propone ir más allá del marketing nutricional: entender cómo funciona, qué beneficios reales ofrece y qué riesgos implica antes de adoptarla. La clave, insiste, está en el contexto y la individualización.

¿Qué es la dieta cetogénica y por qué genera tantos resultados?

¿Qué es la dieta cetogénica y por qué genera tantos resultados?
Fuente:Canva

La dieta cetogénica se basa en un cambio profundo del metabolismo energético. En condiciones normales, el cuerpo obtiene energía principalmente de la glucosa, derivada de los hidratos de carbono. Sin embargo, cuando estos se reducen de forma drástica, el organismo activa una vía alternativa: la utilización de grasas.

Ese proceso, conocido como cetosis, lleva al hígado a producir cuerpos cetónicos, moléculas que funcionan como combustible para músculos, órganos y, parcialmente, para el cerebro. Para alcanzarlo, la dieta debe ser muy alta en grasas (más del 70% de las calorías diarias), moderada en proteínas y extremadamente baja en hidratos de carbono.

Según La Rosa, el principal beneficio es claro: “Al forzar este cambio metabólico, el cuerpo accede a sus propias reservas de grasa, lo que acelera la pérdida de tejido adiposo”. No es un dato menor: un adulto promedio almacena más de 100.000 calorías en forma de grasa corporal.

Pero el impacto no se limita al peso. Al estabilizar los niveles de azúcar en sangre, esta dieta puede generar una energía más constante durante el día. Menos picos, menos caídas bruscas y, en muchos casos, mejor concentración.

Otro efecto frecuente es la reducción del apetito. Al usar grasa como fuente principal de energía, muchas personas necesitan comer menos cantidad, algo que facilita el descenso de peso, aunque puede ser un problema en individuos con metabolismo muy acelerado o bajo peso.

Beneficios hormonales, acné y los límites de la cetosis

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Uno de los puntos más interesantes que destaca Sebastián La Rosa es el impacto hormonal. “La dieta cetogénica puede mejorar el acné y algunos desbalances hormonales porque reduce la insulina y mejora la sensibilidad a esta hormona”, explica. Esto resulta especialmente relevante en cuadros como el síndrome de ovario poliquístico o el síndrome premenstrual, donde la resistencia a la insulina suele jugar un rol central.

También existen evidencias de beneficios neurológicos. Los cuerpos cetónicos generan menos estrés oxidativo que la glucosa y pueden tener un efecto protector sobre el cerebro. Sin embargo, La Rosa aclara un punto clave que suele omitirse: el cerebro no puede funcionar exclusivamente con cetonas. Algunas áreas necesitan sí o sí glucosa, razón por la cual incluso en cetosis se requieren pequeñas cantidades de hidratos de carbono.

No todo es positivo. El ingreso a esta dieta implica un período de adaptación. Durante las primeras 24 a 48 horas pueden aparecer síntomas conocidos como “gripe keto”: dolor muscular, escalofríos, fatiga mental o dificultad para concentrarse. La causa principal suele ser la pérdida de sodio y el vaciamiento del glucógeno muscular.

El sueño también puede verse afectado. El cambio metabólico representa un estrés para el organismo y puede elevar el cortisol, impactando en la calidad del descanso. A esto se suma el característico aliento a acetona y las alteraciones digestivas, como constipación, asociadas a la menor ingesta de fibra.

En el plano deportivo, la dieta muestra otra limitación: el rendimiento en ejercicios aeróbicos prolongados suele disminuir. Por eso, muchos atletas recurren al ciclado de hidratos de carbono, combinando períodos de cetosis con fases de mayor consumo de carbohidratos.

Autónomo y asalariado a la vez: la fórmula legal para tener dos ingresos en España

Emprender y ser autónomo sin renunciar a la estabilidad de una nómina ya no es una utopía reservada a unos pocos. En España, cada vez más profesionales descubren que es posible combinar un empleo fijo con un proyecto propio sin salir del marco legal.

Esta fórmula, conocida como pluriactividad, permite ser autónomo y asalariado al mismo tiempo, sumar ingresos y ganar margen de libertad. Pero también exige información clara para evitar errores que pueden salir caros.

Pluriactividad: qué es y por qué cada vez más profesionales la eligen

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La pluriactividad es la situación en la que una persona trabaja por cuenta ajena para una empresa y, de forma simultánea, desarrolla una actividad económica como autónomo. A diferencia del pluriempleo, donde se tienen varios trabajos asalariados, aquí se cotiza en dos regímenes distintos: el Régimen General de la Seguridad Social y el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA).

Esta figura legal permite disfrutar de lo mejor de ambos mundos. Por un lado, la seguridad de una nómina mensual. Por otro, la posibilidad de facturar, emprender y hacer crecer un negocio propio. No es casual que muchos perfiles cualificados, especialmente en sectores digitales, creativos o de servicios, opten por este modelo para diversificar riesgos.

Uno de los principales atractivos de ser autónomo en pluriactividad es la posibilidad de contar con varias fuentes de ingresos. A ello se suma un beneficio poco conocido: si se cotiza por encima de un determinado tope en contingencias comunes, se puede solicitar la devolución de parte del exceso. En muchos casos, la propia Seguridad Social realiza esta devolución de forma automática.

Además, el autónomo en pluriactividad puede ahorrar en determinadas coberturas. Al cotizar ya como asalariado, es posible excluir del RETA algunas contingencias que ya están cubiertas, lo que reduce la cuota mensual sin perder protección. Eso sí, el control de ingresos y gastos debe ser más riguroso, ya que se declaran rendimientos del trabajo y de actividades económicas por separado.

La ley que regula esta situación se apoya en la Ley de Emprendedores de 2013. Entre sus requisitos básicos, establece que el trabajador debe estar dado de alta tanto en el RETA como en el Régimen General y no tener una cláusula de exclusividad en su contrato laboral. Este punto es clave, ya que incumplirlo puede derivar en un despido procedente.

Cuotas, bonificaciones y jubilación: lo que todo autónomo debe tener en cuenta

Cuotas, bonificaciones y jubilación: lo que todo autónomo debe tener en cuenta
Fuente: agencias

Uno de los aspectos que más dudas genera es cuánto paga un autónomo en pluriactividad. La respuesta no es única. Existen dos opciones principales: acogerse a las bonificaciones por pluriactividad o a la tarifa plana. Ambas reducen la cuota, pero no son compatibles entre sí.

Las bonificaciones por pluriactividad permiten pagar solo el 50 % de la base mínima durante los primeros 18 meses si se trabaja a jornada completa, y el 75 % durante los 18 meses siguientes. En el caso de contratos a tiempo parcial, los porcentajes varían, pero siguen siendo inferiores a la cuota estándar de un autónomo.

La tarifa plana, por su parte, permite pagar una cuota reducida durante los primeros meses de actividad. Es una opción interesante para quienes emprenden algo puntual o no tienen la certeza de mantener su proyecto a largo plazo. Elegir una u otra depende de la duración prevista del negocio, la edad y la situación personal del autónomo.

Más allá del presente, la pluriactividad también tiene impacto en el futuro. Cotizar como autónomo y asalariado abre la puerta a una jubilación más flexible. Si se cumplen los requisitos de ambos regímenes durante al menos 15 años de forma simultánea, es posible acceder a dos pensiones. Si no, las cotizaciones se suman para mejorar la base reguladora final.

En cuanto al paro, la norma es clara. Solo se puede acceder a una prestación si se cesa toda actividad laboral. En ese caso, el autónomo deberá elegir entre el paro como trabajador por cuenta ajena o la prestación por cese de actividad.

Darse de alta como autónomo en pluriactividad no es un proceso complejo, pero sí requiere orden. Primero, hay que registrarse en la Agencia Tributaria con el epígrafe correspondiente del IAE. Luego, tramitar el alta en el RETA y, si corresponde, solicitar las bonificaciones elegidas. Contar con asesoramiento especializado suele marcar la diferencia entre optimizar la fiscalidad o cometer errores difíciles de corregir.

La patología aórtica compleja puede tratarse hoy de forma más segura y con una recuperación más rápida

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La patología de la aorta engloba un conjunto de enfermedades que afectan a la arteria principal del organismo, encargada de transportar la sangre desde el corazón a todos los órganos vitales. Aneurismas, disecciones o hematomas de la pared aórtica pueden evolucionar de forma silenciosa y suponer un riesgo vital si no se diagnostican y tratan de manera precoz. Los avances en cirugía vascular permiten hoy abordar incluso los casos más complejos mediante técnicas menos invasivas y con una recuperación más rápida para el paciente.

«La patología de la aorta puede suponer un riesgo vital significativo si no se diagnostica y trata de forma adecuada», explica el Dr. Tomás Bolivar Gómez, jefe asociado del Servicio de Angiología, Cirugía Vascular y Endovascular del Hospital Universitario La Luz, centro de referencia en el tratamiento de la patología aórtica. Hablamos de aneurismas de la aorta torácica y abdominal, disecciones aórticas, hematomas intramurales o úlceras penetrantes, procesos que requieren profesionales altamente cualificados, tecnología de vanguardia y una coordinación asistencial muy precisa.

La aorta es la arteria principal del organismo. Nace en el corazón, recorre el tórax y el abdomen y se divide aproximadamente a la altura del ombligo para dar lugar a las arterias que irrigan las piernas. A lo largo de su trayecto, de ella nacen las arterias que aportan sangre a órganos vitales como el cerebro, los riñones, el hígado o el intestino. Cuando la pared de la aorta se debilita, pueden aparecer aneurismas —dilataciones progresivas de la arteria— o producirse disecciones y otras lesiones que comprometen el riego sanguíneo y pueden llegar a ser mortales.

«El principal riesgo de estas enfermedades es la rotura de la aorta o la interrupción del flujo sanguíneo a órganos esenciales, lo que conocemos como isquemia», señala el Dr. Bolivar. «Por eso es fundamental un abordaje especializado y personalizado».

El Hospital Universitario La Luz cuenta con un quirófano híbrido que integra las técnicas de imagen más avanzadas con cirugía abierta y procedimientos endovasculares mínimamente invasivos. «Este entorno nos permite resolver casos especialmente complejos, incluso cuando la enfermedad afecta simultáneamente a los segmentos torácico y abdominal de la aorta o a sus ramas principales», afirma el especialista.

«La mayoría de los pacientes que hemos tratado en el último año ha recibido el alta hospitalaria en 24-48 horas y ha podido reincorporarse rápidamente a su vida cotidiana, lo que refleja el impacto positivo de estas técnicas menos invasivas», destaca el Dr. Bolivar Gómez.

Entre los procedimientos realizados se incluyen implantes de endoprótesis ramificadas o fenestradas, indicadas para aneurismas yuxtarrenales, disecciones complejas o aneurismas tóraco-abdominales. «Estas prótesis actúan como un ‘forro interno’ de la aorta, excluyendo el aneurisma y preservando la circulación hacia órganos vitales mediante ramas o ventanas perfectamente alineadas», explica.

«Hoy podemos ofrecer soluciones eficaces y seguras a pacientes que hace años tenían opciones muy limitadas», concluye el Dr. Tomás Bolivar Gómez. «La combinación de experiencia, tecnología y enfoque mínimamente invasivo marca la diferencia en la supervivencia y la calidad de vida».

Paella valenciana: el detalle que separa un plato auténtico de una simple mezcla de arroz

Hablar con propiedad de la paella valenciana implica adentrarse en un terreno donde los dogmas se respetan más que en misa de doce, y con razón. No se trata de ser puristas porque sí, sino de asumir que la química del almidón dicta sentencia si cometemos el error de meter mano donde no debemos. Es curioso cómo un gesto tan inocente, casi reflejo, puede arruinar el trabajo de toda la mañana.

Llevo décadas viendo a cocineros amateurs —y a algunos con estrella, que tiene más delito— tratar este icono culinario como si fuera un risotto italiano mal entendido. El desastre ocurre en segundos, justo cuando el instinto nos pide remover el arroz para que no se pegue, ignorando que precisamente ese temor infundado es el que nos aleja de la gloria gastronómica absoluta.

¿Por qué tu cuchara es el enemigo público número uno?

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El arroz bomba tiene una capacidad de absorción brutal, pero es tremendamente frágil si lo mareamos cuando ya se está hidratando en el caldo caliente. Al introducir cualquier utensilio y girar la mezcla, provocamos que el grano libere almidón de forma prematura, espesando el caldo de una manera que no nos interesa en absoluto. El resultado final será un engrudo pastoso que en Valencia llaman despectivamente «arròs empastrat».

La textura que buscamos es seca, con los granos sueltos y enteros, capaces de rodar por el plato o la cuchara sin apelmazarse entre ellos como una masa uniforme. Si agitas la mezcla a mitad de cocción, estás garantizando que la textura final recuerde al engrudo escolar en lugar de a esa delicia mediterránea por la que suspiran los turistas. Créeme, deja la cuchara quieta sobre la mesa y confía ciegamente en el fuego.

El arte de buscar el socarrat en la paella valenciana

Aquí es donde se separan los niños de los adultos, buscando esa capa caramelizada del fondo que es pura reacción de Maillard y sabor concentrado. Muchos confunden el arroz quemado (negro y amargo) con el socarrat, pero la realidad es que ese tostado crujiente es el alma de la fiesta y solo aparece si hemos tenido la disciplina de no tocar nada. Es el premio a la paciencia.

Para lograrlo, hay que subir el fuego en los últimos minutos y agudizar el oído para escuchar el «cantar» del arroz cuando el caldo se ha evaporado. Ese chisporroteo característico te avisa de que la grasa está friendo el grano inferior sin llegar a carbonizarlo, logrando un equilibrio delicado y delicioso. Si hubieras removido antes, esa capa mágica jamás se formaría correctamente, quedando una pasta blanda en el fondo.

No es «arroz con cosas», es cuestión de respeto

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Más allá de la técnica, el debate de los ingredientes suele acabar en discusiones acaloradas sobre si el chorizo es un crimen de lesa humanidad (que lo es). La receta canónica exige garrofó, judía ferraura, pollo, conejo y, a veces, caracoles o pato, porque la sencillez es la base del éxito en la huerta valenciana. Todo lo demás puede estar muy rico, pero haz el favor de llamarlo arroz al estilo de tu casa.

Otro fallo garrafal suele ser la proporción de agua, que varía dramáticamente según la dureza del agua de tu zona y la altitud a la que cocines. Los viejos maestros no miden en tazas ni pesan en gramos, sino que saben que el nivel debe cubrir los remaches de las asas antes de echar el arroz en caballón. Es un conocimiento empírico que suele funcionar mejor que cualquier báscula digital moderna.

El reposo final: el paso que nadie quiere esperar

Cuando apagas el fuego, la inercia térmica sigue cocinando los granos y redistribuyendo los jugos que quedan en la superficie, terminando de «beberse» el caldo. Esos cinco minutos de espera, a veces tapando la paella con papel de periódico o un paño, consiguen que el arroz termine de absorber los sabores y adquiera la consistencia perfecta para el servicio. Saltarse este paso por hambre es tirar por la borda dos horas de trabajo.

Al final, comer directamente del recipiente, cuchara de madera en mano y respetando tu triángulo de acción sin invadir el del vecino, es el homenaje definitivo. Olvida los emplatados sofisticados y las raciones individuales, porque la experiencia compartida es insustituible cuando estamos todos alrededor del hierro caliente. Y recuerda: si al final no hay socarrat para rascar y pelearse por él, algo hemos hecho mal por el camino.

El Hospital Universitario Quirónsalud Madrid realiza las primeras cirugías con el robot quirúrgico Da Vinci 5

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El Hospital Universitario Quirónsalud Madrid ha realizado sus primeras cirugías con el nuevo robot quirúrgico Da Vinci 5 (DV5). Es uno de los tres centros en España, junto con el Hospital Universitario Rey Juan Carlos y la Fundación Jiménez Díaz, donde ha comenzado el programa de cirugía robótica con la última generación de este robot. Esta adquisición evoluciona el programa de cirugía robótica del hospital que ya alcanza las especialidades de Cirugía General, Urología, Ginecología y Cirugía Torácica. El DV5 representa un salto tecnológico importante frente a modelos anteriores, incorporando más de 150 innovaciones de diseño buscando la mayor precisión, mayor seguridad, mayor ergonomía y mejorando la eficiencia. Dispone de mejor imagen, mejor ergonomía y los instrumentos tienen retroalimentación de fuerza, ventajas que redundan en una cirugía más precisa y segura para el paciente, que ve reducida de forma significativa el tiempo de anestesia y de recuperación.

En el área de cirugía torácica el DV5 se utilizará para la extirpación de lóbulos pulmonares, tumores del mediastino anterior y timomas, así como tumores del mediastino posterior, abarcando gran número de patologías torácicas, reduciendo las molestias para el paciente y acelerando su recuperación. «La cirugía robótica nos ayuda a intervenir sin grandes incisiones. El nuevo DV5 ofrece una estabilidad absoluta de la cámara y una precisión de movimientos muy superior, con instrumentos articulados que reproducen y amplían la movilidad de la muñeca humana dentro del tórax. Además, elimina el temblor y permite suturas y disecciones finas en espacios muy estrechos facilitando una cirugía más meticulosa», analiza el Dr. Javier Moradiellos, jefe del Servicio de Cirugía Torácica del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid. Esta mayor precisión le ayuda a que los cirujanos torácicos puedan intervenir lesiones más pequeñas y potencialmente curables y, a la vez, ofrecer solución quirúrgica a pacientes con mayor edad o comorbilidades que, al intervenirlos con la ayuda del robot «les ofrecemos opciones curativas a personas que otro tipo de cirugía le sometería a un riesgo prohibitivo».

Una de las ventajas del nuevo equipo es la posibilidad que tienen los brazos de ofrecer retroalimentación de fuerza a los cirujanos: «Esta característica nos ofrece una capa adicional de control: ayuda a calibrar la tracción y la presión que aplicamos sobre los tejidos frágiles, especialmente cuando hay inflamación, fibrosis o ganglios adheridos, situaciones que son frecuentes en la cirugía oncológica».

Primeras operaciones con el robot Da Vinci 5 Merca2
Primeras operaciones en el hospital con el robot DV5. Fuente: Quirónsalud

Las mejoras en la visión del DV5 también ayudan a una cirugía ginecológica más segura: «La visión 3D que nos proporciona el robot hace que veamos especialmente bien la anatomía del paciente, por lo que es más fácil preservar estructuras que no se ven correctamente en una cirugía abierta. Esto nos evita comorbilidades sobre todo en la vejiga y el recto», analiza el Dr. Ginés Hernández, jefe asociado del Servicio de Ginecología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, que utiliza el robot en las intervenciones para la extirpación del cáncer de cuello de útero, sobre todo los endometriales.

En el campo urológico el DV5 se puede utilizar para la extirpación «de cualquier tumor urológico: cáncer de próstata, renal y de vejiga. Además, es enormemente útil en patologías complejas no urológicas, como prolapsos del suelo pélvico, lesiones uretrales o fibrosis retroperitoneal», abunda el Dr. Víctor Díez Nicolas, jefe del Servicio de Urología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid. En su opinión, el DV5 supera algunos inconvenientes clásicos de la cirugía robótica, como la pérdida de sensación táctil: «Con este nuevo robot el cirujano puede tocar a través de los instrumentos, lo que minimiza los riesgos de daños colaterales. Además, presenta una enorme innovación en la parte digital, visual, así como de ergonomía para el cirujano».

«Los cirujanos generales utilizan en nuevo DV5 principalmente en procedimientos oncológicos de alta complejidad en la que el cirujano puede trabajar de forma más segura con una realización de gestos técnicos complejos más sencilla, lo que permite ofrecer a los pacientes unas intervenciones mínimamente invasivas con grandes ventajas donde la laparoscopia convencional tiene límites», afirma el Dr. David Fernández Luengas, jefe del Servicio de Cirugía General del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, que valora especialmente en este nuevo equipo la «capacidad de realizar telementoring que abre una nueva era en la formación y entrenamiento de los cirujanos».

El robot DV5 es un salto cualitativo en las capacidades de los cirujanos; sin embargo, estas nuevas capacidades sólo se pueden exprimir en equipos experimentados. El programa robótico de Quirónsalud Madrid lleva más de una década de rodaje lo que le permite ofrecer a los pacientes equipos quirúrgicos altamente formados no sólo en el manejo del robot, sino también en la estandarización de las intervenciones, la selección de los pacientes que mejor se pueden beneficiar de la cirugía robótica y equipos de cirujanos, anestesistas, enfermería e instrumentistas entrenados y que trabajan como una unidad. «También en aspectos menos visibles como los protocolos de recuperación, control del dolor, prevención de complicaciones y seguimiento. La tecnología más avanzada ofrece su máximo potencial cuando está en manos de equipos con un alto volumen de pacientes, entrenamiento continuo y cultura de seguridad», finaliza el Dr. Javier Moradiellos.

Islandia y sus paisajes volcánicos: el viaje que los españoles elegimos para 2026… ¿Qué buscan los nuevos viajeros allí?

Hace apenas una década, aterrizar en Islandia era una excentricidad reservada a fotógrafos intrépidos o geólogos obsesionados con la dorsal atlántica. Hoy, sin embargo, basta pasear por la calle Laugavegur de Reikiavik para escuchar acentos de Madrid, Valencia o Bilbao en cada esquina, confirmando que la fascinación española por el ártico ha dejado de ser un nicho. No es casualidad que las reservas para 2026 se hayan disparado, buscando esa mezcla de adrenalina y silencio que el Mediterráneo ya no puede ofrecer en temporada alta.

El perfil de este nuevo visitante ha madurado y se aleja radicalmente del turista de «selfie y a correr» que predominaba antes de la pandemia. Ahora, la prioridad es conectar con la fuerza bruta de la naturaleza, entendiendo que en esta isla el clima no es un inconveniente, sino el protagonista absoluto del guion. Forbes Travel no se equivoca al señalar que la tendencia global vira hacia lo «extremo», y nosotros, cansados de la masificación, hemos encontrado aquí nuestro particular santuario de hielo.

Islandia: Más allá del Círculo Dorado: la caza del volcán activo

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Lo que antes era un temor reverencial se ha transformado en el principal imán turístico: la inestabilidad geológica de la isla. Los viajeros ya no se conforman con ver géiseres inactivos; quieren ser testigos de cómo la tierra se abre y respira en la península de Reykjanes. Esta búsqueda de lo efímero, del paisaje que cambia de un día para otro, ha creado una nueva forma de peregrinaje volcánico que exige guías expertos y respeto absoluto por las alertas de protección civil.

Esta fascinación por el «turismo de erupción» refleja un cambio profundo en nuestra psicología viajera, donde valoramos más la experiencia irrepetible que el confort hotelero. De hecho, las excursiones a los nuevos campos de lava se agotan meses antes de la salida, demostrando que estamos dispuestos a sacrificar horas de sueño y comodidad por un solo minuto de contemplación frente al poder destructivo y creador del magma.

¿Por qué el invierno es el nuevo agosto?

Tradicionalmente, el español huía del frío, pero las estadísticas de las agencias de viajes revelan una inversión total de la estacionalidad para 2026. Viajar en enero o febrero ya no es una locura, sino una estrategia inteligente para evitar las multitudes y cazar auroras boreales, ese fenómeno que justifica por sí solo el precio del billete. La oscuridad invernal, lejos de deprimir, se vende ahora como un lujo exclusivo para desconectar del estrés lumínico de nuestras ciudades.

Además, la experiencia invernal ofrece actividades que son físicamente imposibles bajo el sol de medianoche del verano. Adentrarse en las cuevas de hielo del glaciar Vatnajökull, que se forman y colapsan cada temporada, nos recuerda que la belleza es más intensa cuando es finita. Este sentido de urgencia climática está empujando a muchos compatriotas a visitar los glaciares antes de que el calentamiento global modifique su fisonomía para siempre.

La desconexión real: el auge del «Slow Travel» nórdico

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Frente a la cultura de la inmediatez, Islandia impone un ritmo lento y obligatorio que, paradójicamente, resulta terapéutico para el ejecutivo español estresado. Las carreteras de un solo carril y los límites de velocidad estrictos nos obligan a levantar el pie del acelerador y mirar realmente lo que nos rodea. No se trata de cuántos fiordos puedes tachar de tu lista en un día, sino de cuánto tiempo eres capaz de permanecer en silencio frente a una cascada sin cobertura en el móvil.

Esta tendencia hacia la lentitud se alinea con la recomendación de Forbes de buscar experiencias inmersivas en lugar de itinerarios sobrecargados. El lujo en 2026 no se medirá por los hilos de las sábanas del hotel, sino por la capacidad de estar solo en la inmensidad, un bien cada vez más escaso en el continente europeo. Alquilamos autocaravanas no por ahorro, sino por la libertad de dormir donde el único ruido sea el viento o el balido lejano de una oveja.

Una inversión vital ante la subida de precios

Nadie elige este destino pensando en que será barato, y sin embargo, la demanda no deja de crecer a pesar de la inflación global. La percepción del gasto ha cambiado: el viajero español ve este desembolso no como un coste, sino como una inversión en recuerdos de alto impacto que perdurarán décadas. Preferimos recortar en tres escapadas mediocres de fin de semana para apostarlo todo a diez días de naturaleza salvaje que nos cambien la perspectiva.

La industria local ha sabido leer esta disposición y ha elevado la calidad de sus servicios para justificar cada corona islandesa gastada. Desde hoteles integrados en el paisaje hasta menús de kilómetro cero, la oferta se ha sofisticado para que el precio se olvide al primer bocado o a la primera vista panorámica. Al final, regresamos a casa con la cuenta bancaria más ligera, pero con la extraña y reconfortante certeza de haber estado, aunque sea por unos días, en otro planeta.

Defensa: CSG, dueña de la Fábrica de Municiones de Granada, anuncia su OPI en Amsterdam

El Grupo CSG, matriz de la Fábrica de Municiones de Granada, ha anunciado hoy el lanzamiento de la oferta pública inicial (OPI) de CSG B.V. mediante una colocación privada a inversores institucionales tras la aprobación de su folleto por parte de la Autoriteit Financiële Markten (AFM), sujeto a las restricciones aplicables de la legislación sobre valores.

El periodo de oferta comienza hoy y se espera que finalice el 22 de enero de 2026. Se prevé que la admisión a cotización y negociación de las acciones ordinarias de la empresa en Euronext Ámsterdam tenga lugar el 23 de enero de 2026.

El periodo de oferta de SCG comienza hoy y se espera que finalice el 22 de enero de 2026. Imagen: Fábrica de Municiones de Granada
El periodo de oferta de CSG comienza hoy y se espera que finalice el 22 de enero de 2026. Imagen: Fábrica de Municiones de Granada

CSG B.V. lanza hoy su oferta pública inicial a través de una colocación privada:

• Admisión a cotización en el mercado regulado de Euronext Ámsterdam de todas las acciones ordinarias que componen el capital social de CSG B.V.

• Colocación privada con inversores institucionales en los Países Bajos y fuera de los Países Bajos (incluida una colocación privada en EE.UU. con compradores institucionales cualificados de conformidad con la norma 144A de la Ley de Valores).

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Importe de la Oferta: la Oferta podría alcanzar un importe máximo total de 3.800 millones de euros, incluyendo:

  • Un volumen base de la operación de aproximadamente 3304 millones de euros, que consiste en la emisión de 30.000.000 de nuevas acciones por 750 millones de euros y la venta de 102.173.914 acciones existentes por un importe aproximado de 2.554 millones, por parte de CSG FIN a.s.
     
  • Una opción de sobreasignación para adquirir acciones que representan en total un máximo del 15 % del número combinado de Acciones Nuevas y Acciones de Venta, es decir, un máximo de 19.826.086 acciones existentes, que representan un importe máximo de aproximadamente 496 millones.

• Compromisos fundamentales recibidos de Artisan Partners, determinados fondos y cuentas gestionados por BlackRock, y Al-Rayyan Holding (una filial propiedad al 100 % de Qatar Investment Authority) por un importe total de 900 millones de euros.

• El periodo de suscripción de la Oferta está previsto entre el martes 20 de enero y el jueves 22 de enero de 2026 (cierre a las 14:00, hora de Ámsterdam).

Las acciones de CSG comenzarán a cotizar en el mercado regulado de Euronext Ámsterdam el viernes 23 de enero de 2026, sobre la base de «como si se hubieran emitido/entregado».

Las acciones ofrecidas se distribuirán mediante una colocación privada entre inversores institucionales. Imagen: EP
Las acciones ofrecidas se distribuirán mediante una colocación privada entre inversores institucionales. Imagen: EP

Estructura de la oferta

Con vistas a la cotización inicial de las acciones de la Sociedad, se prevé que las Acciones Ofrecidas se distribuyan mediante una colocación privada entre inversores institucionales, que comprenderá:

  • Una colocación privada a inversores institucionales en los Países Bajos y fuera de los Países Bajos (excluidos los Estados Unidos) de conformidad con la Regulación S de la Ley de Valores de los Estados Unidos de 1933, en su versión modificada, y
  • una colocación privada en los Estados Unidos a compradores institucionales cualificados definidos en la Norma 144A de la Ley de Valores.

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Importe de la Oferta

Las Acciones Ofrecidas distribuidas como parte de la Oferta comprenderán:

  • 30.000.000 de nuevas acciones que se emitirán como parte de una ampliación de capital por un importe de 750 millones de euros.
  • 102.173.914 acciones existentes, que representan un importe de aproximadamente 2554 millones de euros, vendidas por CSG FIN a.s., y un máximo de 19.826.086 acciones existentes (es decir, 496 millones) que serán vendidas por CSG FIN a.s. tras el ejercicio íntegro de la Opción de Sobreasignación.

La Sociedad tiene la intención de utilizar los ingresos netos obtenidos de la Oferta para fines corporativos generales.

Compromisos fundamentales

Como parte de la OPI de CSG, los siguientes inversores se han comprometido a realizar un pedido en el libro de órdenes por las Acciones Ofrecidas por un importe de 300 millones de euros cada uno, y a comprar y/o suscribir las Acciones Ofrecidas que se les asignen al Precio de Oferta:

  • Artisan Partners Limited Partnership, en calidad de gestor de inversiones en nombre de determinados fondos y cuentas gestionados por Artisan Partners Global Equity Team;
  • determinados fondos y cuentas gestionados por BlackRock; y
  • Al-Rayyan Holding LLC (una filial de propiedad exclusiva de Qatar Investment Authority).

Estos compromisos están sujetos a la finalización satisfactoria de la salida a bolsa y a las condiciones habituales.

Opción de sobreasignación:

CSG FIN a.s. ha concedido a J.P. Morgan SE, en calidad de gestor estabilizador, una opción para adquirir un número de acciones que represente, en total, un máximo del 15% del número total de acciones nuevas y acciones de venta, lo que supone un máximo de 19.826.086 acciones existentes.

El precio de la oferta se fijó en 25,00 euros por acción.

CSG ha designado a BNP PARIBAS, Jefferies GmbH, J.P. Morgan SE y UniCredit como coordinadores globales conjuntos y, junto con Česká spořitelna, a.s., COMMERZBANK Aktiengesellschaft, Deutsche Bank Aktiengesellschaft y Morgan Stanley Europe SE como colocadores conjuntos de la Oferta.

Acerca de CSG

En 2020 CSG adquirió FMG-Fábrica de Municiones de Granada en España a través de MSM GROUP. Con sede en Granada y 700 años de historia, FMG ofrece una amplia cartera de municiones de alto rendimiento que siguen las normas de calidad de la OTAN, especialmente munición de gran calibre para tanques y artillería, además de propulsantes monobase de alto rendimiento para munición de calibre medio y equipos EOD de desactivación de explosivos para ingenieros de combate y cuerpos de seguridad.

Además, la empresa desarrolla, produce e integra componentes clave de municiones y misiles. Sus 700 años de experiencia y capacidades permiten a Fábrica de Municiones de Granada ser un referente en Europa, apoyando las capacidades de muchas Fuerzas Armadas aliadas en varios teatros internacionales.

Angelini Pharma, entre las mejores empresas para trabajar en España tras obtener la certificación Top Employer 2026

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Angelini Pharma ha sido nombrada por séptimo año consecutivo como una de las mejores empresas para trabajar en España, tras obtener la certificación Top Employer 2026.

Según informó en un comunicado, este reconocimiento distingue a las organizaciones que destacan por la calidad de sus políticas y prácticas de gestión de personas y por su contribución a la creación de entornos laborales sólidos, inclusivos y sostenibles.

En el caso de Angelini Pharma, la certificación «refuerza su apuesta por un modelo de trabajo centrado en el bienestar, el desarrollo profesional y la participación activa de las personas que forman parte de la compañía».

La certificación Top Employer se basa en la evaluación realizada a través de la HR Best Practices Survey, que analiza más de 20 áreas clave agrupadas en seis grandes ámbitos, como la estrategia de personas, el entorno de trabajo, la atracción y desarrollo del talento, el aprendizaje, la diversidad, la equidad y la inclusión, y el bienestar. En la edición de 2026, más de 2.500 empresas de 131 países han obtenido este reconocimiento.

Según el director general de Angelini Pharma España, Daniel Gheorghe, recibir esta certificación por séptimo año consecutivo “impulsa a la compañía a seguir avanzando en la consolidación de una cultura en la que las personas puedan desarrollarse, aportar valor y sentirse parte de un proyecto con propósito, enfocado en mejorar la vida de los pacientes”.

ISDIN obtiene el premio ‘Top Employer’ por octavo año consecutivo

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lSDIN, laboratorio internacional líder en fotoprotección y dermatología, ha sido reconocido con la certificación ‘Top Employer’ por octavo año consecutivo. Este distintivo valora a las empresas que destacan por la excelencia en sus políticas de bienestar hacia las personas y por la calidad de sus condiciones laborales.

Este año, la posición de ISDIN se ha mantenido en el Top 15 de las 146 empresas certificadas en España, aumentando su puntuación respecto a 2025: con un 97,5, cuando la media de las empresas españolas es del 87. En un comunicado, ISDIN resalta que se consolida así «como uno de los referentes nacionales en liderazgo y gestión de personas, reforzando su atractivo como empleador dentro del sector de la salud.

La certificación obtenida por ISDIN pone de manifiesto su apuesta por un entorno de trabajo saludable, inclusivo y motivador, en el que el bienestar, el crecimiento profesional y el empoderamiento de los profesionales forman parte esencial de la estrategia corporativa.

La compañía refuerza así un modelo centrado en las personas, impulsando iniciativas orientadas al bienestar integral, el aprendizaje continuo y una experiencia de empleado coherente con los valores de la organización.

“Este reconocimiento es el resultado de una forma de entender la compañía en la que las personas son protagonistas. Nuestro compromiso es seguir construyendo un entorno donde cada profesional se sienta cuidado, escuchado y acompañado en su desarrollo porque estamos convencidos de que el impacto positivo empieza por cómo cuidamos a quienes forman parte de ISDIN”, indicó Áurea Benito, people director de ISDIN.

A lo largo de estos años, la compañía ha desarrollado un modelo de liderazgo propio basado en tres pilares fundamentales: cuidar, ofreciendo condiciones y acciones que priorizan la salud, el bienestar y la conciliación; empoderar, proporcionando a las personas las herramientas, la autonomía y la confianza necesarias para desplegar todo su potencial; y retar, promoviendo el crecimiento profesional a través de nuevos desafíos y oportunidades de desarrollo.

Top Employers Institute es la autoridad global en el reconocimiento de la excelencia en las prácticas de personas, y el sello ‘Top Employer’ es un programa de certificación internacional que evalúa a compañías de más de 125 países y regiones, que reconoce a las organizaciones con las mejores condiciones laborales tras analizar y auditar más de 600 buenas prácticas de Recursos Humanos.

SELLO EMPRESA DERMOSALUDABLE

La apuesta de ISDIN por el bienestar y la salud de las personas se vio reforzada el pasado año con la obtención del sello ‘Empresa Dermosaludable’, un distintivo que valora a aquellas organizaciones comprometidas con el cuidado de la salud de la piel en el entorno laboral. Este reconocimiento reafirma la visión de la compañía de promover hábitos saludables y prevenir riesgos, integrando la dermatología y la fotoprotección también en el ámbito del trabajo.

El laboratorio reafirma su compromiso de seguir impulsando una cultura sólida, humana y sostenible, que fomente el orgullo de pertenencia y desarrollo personal. De hecho, en los últimos años, ISDIN ha trabajado para fomentar el sentimiento de comunidad entre sus empleados, con iniciativas como el espacio My ISDIN, un punto de encuentro para las personas que conforman la compañía.

Plan perfecto para febrero: Sigüenza, castillo de verdad, pueblo de 5.000 personas y tren muy barato desde Madrid

Sigüenza emerge como la escapada perfecta para febrero desde Madrid, combinando patrimonio medieval auténtico con accesibilidad económica y cercanía geográfica. Esta villa de Guadalajara conserva uno de los castillos más impresionantes de Castilla, alcanzable en tren por apenas 18 euros desde la capital.

El pueblo de 4.300 habitantes despliega siglos de historia entre murallas, catedrales y palacios sin las aglomeraciones de destinos más masificados. Febrero ofrece la oportunidad de recorrer sus calles empedradas con tranquilidad mientras las casas rurales de la zona mantienen tarifas desde 32 euros por persona.

El castillo que domina Sigüenza desde el siglo XII.

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El Castillo de los Obispos se alza sobre la villa desde hace más de 900 años, testimonio vivo del poder episcopal que gobernó la comarca durante la Edad Media. La fortaleza conserva su estructura defensiva original con torres, murallas y patio de armas perfectamente preservados.

Actualmente reconvertido en Parador Nacional, el castillo permite recorrer sus estancias históricas y disfrutar de vistas panorámicas sobre el valle del Henares. Las salas mantienen elementos arquitectónicos del románico y gótico que narran batallas entre cristianos y musulmanes.

La fortificación combina función defensiva y residencial, habiendo albergado a obispos guerreros que expandieron territorios cristianos hacia el sur peninsular. Sus muros de piedra atestiguan asedios, bodas reales y concilios eclesiásticos que marcaron la historia castellana.

Cómo llegar en tren desde Madrid sin gastar una fortuna

El trayecto Madrid-Sigüenza conecta ambas localidades en aproximadamente hora y media mediante servicios de Media Distancia. Los billetes rondan los 18 euros en tarifa estándar, convirtiendo la escapada en opción accesible para presupuestos ajustados.

✓ Salidas desde Madrid-Chamartín varias veces al día
✓ Duración aproximada de 90 minutos
✓ Estación de Sigüenza a 10 minutos andando del centro histórico
✓ Posibilidad de ida y vuelta en el mismo día
✓ Paisajes de Castilla por la ventanilla incluidos en el precio

La estación ferroviaria se ubica en las afueras del casco urbano, facilitando el acceso peatonal directo a la zona monumental. El tren atraviesa campos de Guadalajara ofreciendo panorámicas del paisaje castellano que anticipan la experiencia medieval.

Qué ver en un pueblo que parece detenido en el tiempo

La Catedral de Santa María constituye la joya arquitectónica de Sigüenza, fusionando estilos románico, gótico y renacentista en una construcción que tardó 250 años en completarse. El sepulcro del Doncel, escultura funeraria del siglo XV, representa una de las obras más fotografiadas del arte español.

La Plaza Mayor porticada mantiene su trazado medieval con soportales de piedra que acogían mercados desde el siglo XIII. Casas señoriales, palacios episcopales y antiguas juderías se distribuyen por calles empedradas que conservan nombres de gremios medievales.

Las murallas circundan parte del casco antiguo permitiendo paseos elevados con vistas al castillo y valles circundantes. La Travesaña Alta y la Calle Mayor concentran comercios tradicionales, tabernas centenarias y edificios con blasones nobiliarios tallados en fachadas.

Alojamiento rural desde 32 euros por persona

Las casas rurales de Castilla ofrecen alternativas económicas al Parador del castillo, con opciones desde 32 euros por persona en régimen de alojamiento completo. Pueblos cercanos como Palazuelos, Carabias o Barbatona disponen de hospedajes rurales equipados en masías y casonas rehabilitadas.

Muchos establecimientos incluyen chimenea, cocina equipada y patios con vistas a campos de cereal que caracterizan el paisaje guadalajareño. La oferta combina turismo activo con descanso, proponiendo rutas de senderismo por barrancos y dehesas de la comarca.

Febrero permite encontrar disponibilidad inmediata y tarifas reducidas respecto a temporada alta de primavera y otoño. Las reservas de fin de semana completo rondan los 60-70 euros por persona en casas con capacidad para grupos de seis a ocho personas.

Por qué febrero es el mejor momento para esta escapada

El mes de febrero evita aglomeraciones turísticas que colapsan Sigüenza durante puentes festivos y temporada estival. Las temperaturas invernales de Castilla, aunque frías, permiten paseos diurnos bien abrigados por calles sin multitudes que obstaculicen fotografías o visitas a monumentos.

Los restaurantes y tabernas mantienen menús de temporada con platos de caza, legumbres y asados típicos de la cocina castellana a precios contenidos. La luz invernal realza texturas de piedra en catedrales y murallas, creando condiciones fotográficas óptimas para capturar la esencia medieval.

La combinación de tren económico, alojamiento barato y ausencia de turismo masivo convierte febrero en ventana perfecta para conocer Sigüenza sin prisas ni gastos desorbitados. El pueblo ofrece autenticidad medieval sin artificios turísticos, manteniendo ritmo de vida tranquilo que invita a desconectar de la capital.

Por qué comer ‘ligero’ puede dejarte desnutrido sin que lo notes

Comer ligero no siempre significa comer mejor. Vivimos rodeados de números. Calorías, macros, porcentajes, listas infinitas de lo que “sí” y lo que “no”. Y, en medio de todo ese ruido, David Duarte invita a hacer algo que parece casi revolucionario: parar. Mirar el cuerpo sin filtros. Y hacerse una pregunta incómoda, pero honesta: ¿cómo es posible que comamos tanto y, aun así, nos sintamos tan poco nutridos?

Su propuesta no nace de modas ni de dogmas alimentarios. Nace de observar cómo funciona el cuerpo cuando se le deja hacer lo que sabe hacer desde hace miles de años. Duarte habla de densidad de nutrientes y de fisiología evolutiva, pero en el fondo está señalando algo muy simple: no estamos diseñados para llenar el estómago, sino para alimentar la vida que hay dentro. De ahí surge su método Unani, una mirada integradora que conecta metabolismo, movimiento y mundo emocional como piezas inseparables del mismo engranaje.

Cuando comer no es lo mismo que nutrirse

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No se trata de comer más, sino de nutrirse mejor. Fuente: IA

Uno de los puntos que más desconcierta (y a la vez más sentido tiene) es su crítica a medir la comida solo en términos de energía. Para Duarte, las calorías no cuentan la historia completa. Comer no debería ser solo “meter combustible”, sino aportar los materiales con los que el cuerpo se repara, se regula y se sostiene.

El ejemplo de las manzanas suele dejar a más de uno pensando. Frutas y verduras, aunque valiosas en ciertos contextos, están formadas en su mayoría por agua, fibra y azúcar. El contenido real de nutrientes es mínimo. Según sus cálculos, harían falta unos 35 kilos de manzanas al día para cubrir las necesidades básicas. Algo inviable si tenemos en cuenta que el estómago humano apenas ocupa lo que un puño cerrado. Ahí es donde la lógica empieza a chirriar.

Frente a eso, Duarte señala alimentos de alta densidad nutricional, como la carne y el huevo. No desde una ideología, sino desde la biología. Contienen aminoácidos esenciales y grasas que el sistema nervioso necesita para funcionar. Compartimos órganos, hormonas y estructuras con otros mamíferos. Pretender que nuestras necesidades sean radicalmente distintas, dice, es más una creencia que un hecho.

Grasa, bilis y ese miedo que no siempre tiene sentido

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El cuerpo necesita materiales, no solo energía. Fuente: IA

Aquí llega otro de esos puntos donde se rompen mitos antiguos. El tema del pH. Duarte explica que el cuerpo no se alcaliniza por el pH del alimento, sino por la respuesta que ese alimento provoca en la bilis. Las grasas y la carne estimulan la secreción de sales biliares, altamente alcalinas, capaces de neutralizar el ácido del estómago y equilibrar la sangre.

Y entonces la grasa deja de ser la enemiga pública número uno. El cerebro es, en gran parte, grasa. Sin ella, no sobrevive. Además, una dieta baja en grasa favorece que la bilis se estanque, aumentando el riesgo de piedras en la vesícula. Comer grasa, bien entendida, no es el problema. A veces es justo lo contrario.

A esto se suma el papel del intestino. Duarte lo describe como una fábrica de nutrientes, no como un simple tubo. Alimentos fermentados como el vinagre de manzana o el queso azul ayudan a instalar una flora capaz de predigerir la comida y aliviar el trabajo del hígado. En su enfoque, eso no es gourmet ni excentricidad. Es fisiología aplicada.

Agua, ayuno y lo que casi nadie explica

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La biología explica muchas decisiones que hoy cuestionamos. Fuente: IA

Uno de los errores más silenciosos de la vida moderna, según Duarte, es beber agua sola en exceso. Sin electrolitos, el agua diluye el sodio y altera la conductividad eléctrica del cuerpo. Y cuando la electricidad falla, el cerebro, el corazón y los músculos lo notan. Aparecen el estrés, la fatiga, la inestabilidad emocional.

Por eso propone algo tan sencillo como olvidado: agua con sal y limón, en proporciones isotónicas. Sin equilibrio hidroelectrolítico, el cuerpo no puede gestionar bien ni el estrés ni las emociones, por mucho que lo intentemos desde la cabeza.

El método Unani tampoco impone horarios rígidos ni menús cerrados. Funciona más como una lógica vital. Los alimentos densos tardan más en digerirse, así que no es necesario comer todos los días. Duarte cuenta que él mismo realiza comidas sustanciales solo una vez a la semana, permitiendo al cuerpo entrar en procesos de reciclaje y autofagia. Y propone algo que, de entrada, incomoda: no cenar después de las seis de la tarde. Así el hígado puede dedicarse a limpiar, reparar y preparar el descanso cerebral, en lugar de seguir procesando comida.

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Telefónica dice adiós a su historia: recibe ofertas de 250 millones por su joya de la Gran Vía

El proyecto de venta de la sede histórica de Telefónica en el número 28 de la Gran Vía de Madrid no es solo una transacción inmobiliaria de gran calado, sino una pieza clave en el rompecabezas financiero y estratégico que la operadora española está ejecutando para garantizar su viabilidad en la próxima década. Con ofertas que rondan los 250 a 300 millones de euros, este «activo trofeo» se prepara para una nueva vida en un Madrid que busca consolidarse como la capital europea del lujo.

Aquí detallamos la ampliación de esta noticia, analizando su contexto histórico, financiero y el impacto en la fisonomía de la capital.

El Plan Estratégico «Transform & Grow» (2026-2030)

La venta de Gran Vía 28 se enmarca en el nuevo plan estratégico presentado por Marc Murtra, presidente de la compañía. Bautizado como Transform & Grow, este plan busca un ahorro de costes de hasta 3.000 millones de euros hasta 2030. La operadora atraviesa un examen de credibilidad ante los mercados, que exigen una reducción visible de la deuda neta y un aumento del flujo de caja.

En este contexto, activos históricos que han perdido su funcionalidad operativa —como las grandes centrales telefónicas que ahora caben en salas mucho más pequeñas gracias a la fibra óptica y la digitalización— se han convertido en recursos infrautilizados. Telefónica ya ha ejecutado movimientos similares en Hispanoamérica, reduciendo deuda en 1.500 millones con la venta de filiales en Argentina, Perú y Uruguay, y la sede de Madrid es el siguiente paso lógico en este proceso de saneamiento.

Los postores: Una batalla por el «Icono de Madrid»

La relevancia del edificio ha atraído a perfiles inversores de primer nivel. Los hermanos Ardid, bisnietos de Franco y figuras clave en el sector inmobiliario de lujo (propietarios de la firma ARD-ID), compiten con fondos internacionales como Bain Capital (asociado a Drago Capital) y la aseguradora italiana Generali.

El interés de estos grupos no es mantener las oficinas, sino transformar el edificio en un complejo de uso mixto. El plan predominante incluye:

  • Hostelería de ultra-lujo: Siguiendo la estela de marcas como Four Seasons o el nuevo Club Metrópolis, que reabre sus puertas en enero de 2026.
  • Residencial de élite: Apartamentos con servicios de hotel destinados a grandes fortunas internacionales.
  • Retail Premium: Las primeras plantas continuarían siendo un escaparate comercial de referencia, manteniendo posiblemente parte de la presencia de la Fundación Telefónica para preservar el valor cultural.

Un hito arquitectónico: De Nueva York a Madrid

Inaugurado en 1929, el edificio de Gran Vía 28 fue el primer rascacielos de Europa y el edificio más alto del continente durante años (89 metros). Fue diseñado por el arquitecto Ignacio Cárdenas bajo la supervisión del arquitecto jefe de la estadounidense ITT, Louis S. Weeks.

Su construcción importó técnicas revolucionarias de Nueva York, como la estructura de acero (fabricada en Altos Hornos de Vizcaya) diseñada para soportar cargas pesadas de equipos electromecánicos de hasta 1.000 kg/m². Históricamente, fue el lugar donde el Rey Alfonso XIII realizó la primera llamada transatlántica a Washington en 1928 y, décadas después, fue el punto de lanzamiento del primer iPhone en España en 2008.

El desafío urbanístico: El «Plan Especial»

A pesar del interés de los inversores, la operación enfrenta un reto burocrático. Actualmente, el edificio tiene un uso dotacional y de oficinas. Para transformarlo en hotel o viviendas, el Ayuntamiento de Madrid debe tramitar un Plan Especial o una modificación del Plan General. Este proceso puede durar años y requiere un delicado equilibrio entre la modernización del inmueble y la protección de su fachada y elementos históricos protegidos.

Un cambio de era

La salida de Telefónica de su sede original simboliza el fin de una era industrial y el comienzo de una puramente tecnológica y financiera. Mientras la operadora se repliega hacia su campus periférico en Las Tablas (Distrito C), su antigua casa en la Gran Vía se prepara para liderar la transformación de Madrid en un destino global de hospitalidad de cinco estrellas. La venta por 250 millones de euros no solo aliviará las cuentas de Murtra, sino que redefinirá el skyline emocional y económico de la capital española para el siglo XXI.

La historia del edificio Telefónica Este documental ofrece una visión detallada de cómo la construcción de este rascacielos cambió Madrid y la tecnología en España, proporcionando el contexto histórico necesario para entender por qué su venta es un evento tan relevante.

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Europa activa el ‘bazuca comercial’ contra Trump: el portazo al acuerdo con EE. UU. que hace temblar a Apple y Google

La decisión del Parlamento Europeo de suspender el acuerdo comercial con EE. UU. no es solo una disputa arancelaria, sino una respuesta directa a lo que Bruselas considera una amenaza a la soberanía territorial de uno de sus miembros.

Aquí tienes el análisis detallado de la situación y sus implicaciones:

El detonante: La «Crisis de Groenlandia»

La tensión escaló rápidamente el pasado fin de semana cuando Donald Trump amenazó con imponer aranceles del 10% (que subirían al 25% en junio) a ocho países europeos (incluyendo Francia, Alemania y el Reino Unido) si Dinamarca no accede a la venta de Groenlandia.

  • Respuesta de la UE: El bloque considera que usar aranceles para forzar una adquisición territorial es una forma de «coerción imperialista».
  • Liderazgo de la suspensión: Manfred Weber (PPE) y Bernd Lange (Comité de Comercio) han sido tajantes: no habrá ratificación del acuerdo de Turnberry mientras persistan las amenazas.

El fin del «Acuerdo de Turnberry»

En julio de 2025, ambas potencias parecieron evitar una guerra comercial total con un pacto en Escocia que fijaba los aranceles estadounidenses en un 15% (frente al 30% inicial).

  • Consecuencia inmediata: Al suspenderse la ratificación, este equilibrio desaparece.
  • El «Efecto Rebote»: El 7 de febrero expira la tregua que mantenía congelados los aranceles de represalia de la UE. Si no hay cambios, Bruselas activará gravámenes sobre productos estadounidenses valorados en 93.000 millones de euros.

Reacción de los mercados: El refugio en el Oro

La incertidumbre ha provocado un movimiento sísmico en las finanzas globales:

  • Oro histórico: Por primera vez, el precio del oro ha superado los $4.800 por onza, impulsado por inversores que huyen del dólar y de la renta variable.
  • Caídas en bolsas: Wall Street cerró con pérdidas superiores al 2% (S&P 500), mientras que las bolsas europeas encadenan su segundo día de números rojos ante el temor de una guerra comercial de larga duración.

El «Bazuca Comercial» de Macron

El presidente francés, Emmanuel Macron, está liderando la petición para activar el Instrumento Anti-Coerción (ACI). Este mecanismo permitiría a la UE:

  • Bloquear inversiones estadounidenses en Europa.
  • Restringir el acceso de empresas de EE. UU. a licitaciones públicas europeas.
  • Imponer sanciones selectivas en sectores de alta tecnología.

Tabla: Países en el punto de mira de Trump (Aranceles Groenlandia)

PaísArancel (1 de Feb)Arancel (1 de Jun)Motivo de la inclusión
Dinamarca10%25%Propietario de la soberanía de Groenlandia
Alemania / Francia10%25%Apoyo militar y diplomático a Dinamarca
Reino Unido / Noruega10%25%Presencia de tropas en la zona Ártica
Suecia / Finlandia / Holanda10%25%Miembros de la coalición de seguridad Ártica

Contexto de los «Aranceles del Día de la Liberación»

Es importante recordar que estas tensiones son la continuación de la política arancelaria iniciada el 2 de abril de 2025 (bautizado por Trump como «Liberation Day»), cuando se impuso un arancel base global del 10% a casi todas las importaciones para combatir el déficit comercial de EE. UU.

El sector tecnológico es, quizás, el campo de batalla más delicado en esta escalada entre la UE y EE. UU. de 2026. Al ser una industria de alta dependencia mutua, cualquier movimiento tiene un efecto dominó inmediato en las cadenas de suministro y el software global.

Así es como la crisis de Groenlandia y la suspensión del acuerdo están golpeando a la tecnología:

El «Efecto Sándwich» en los Semiconductores

La industria de los chips está recibiendo impactos desde dos frentes:

  • Aranceles de EE. UU. (Enero 2026): Justo antes de la crisis de Groenlandia, Trump impuso aranceles del 25% a chips avanzados (como los NVIDIA H200 y AMD MI325X) para forzar la producción local.
  • Represalias de la UE: Si la tregua comercial cae el 7 de febrero, Europa podría aplicar aranceles a los componentes electrónicos que vienen de EE. UU., lo que encarecería drásticamente servidores, centros de datos y dispositivos de consumo en el continente.

La «Bazuca» contra el Big Tech (Apple, Google, Meta)

Si la UE activa el Instrumento Anti-Coerción (ACI), las medidas no se limitarán a impuestos en aduanas. El ACI permite a Bruselas atacar el «corazón» de los servicios digitales:

  • Restricción de Contratos Públicos: Se podría prohibir que empresas estadounidenses ganen licitaciones de infraestructura digital crítica en Europa (nube, ciberseguridad, administración electrónica).
  • Suspensión de Propiedad Intelectual: En un escenario extremo, la UE podría dejar de reconocer o proteger ciertas patentes de software estadounidenses como medida de presión, algo que afectaría los ingresos por licencias (que representan el 38% de las exportaciones de servicios de EE. UU. a la UE).
  • Tasas Digitales: La reactivación de impuestos específicos a los ingresos por publicidad y servicios en la nube de las grandes plataformas tecnológicas.

Impacto en la Inteligencia Artificial

El acuerdo de Turnberry (ahora suspendido) incluía planes para que Europa aumentara las compras de chips de IA estadounidenses a cambio de paz arancelaria.

  • Con la suspensión, los proyectos de soberanía digital europea (como el desarrollo de modelos de lenguaje propios) podrían verse obligados a buscar hardware en otros mercados o acelerar la fabricación propia, aunque esto último tardaría años.
  • El coste de entrenar modelos de IA en Europa se dispararía si los componentes básicos quedan atrapados en una guerra de aranceles cruzados del 25%.

Hardware y Automoción (ADAS)

La tecnología aplicada al transporte es la que más rápido está sintiendo el golpe. Los sistemas de asistencia al conductor (ADAS) dependen de chips que ahora tienen un sobrecoste.

  • BMW y Mercedes-Benz ya han advertido que estos aranceles podrían recortar sus beneficios en más de 1.100 millones de euros solo este año, debido al encarecimiento de los módulos tecnológicos que importan de EE. UU.

Resumen de Riesgos para 2026

Sector TechRiesgo PrincipalImpacto Estimado
Software/CloudBloqueo en contratos públicos UEAlto (pérdida de mercado institucional)
Hardware/ChipsAranceles del 25% (EEUU y UE)Crítico (subida de precios en dispositivos)
IA y DatosRuptura de acuerdos de suministroMedio (retraso en innovación europea)
Propiedad Int.Suspensión de licenciasExtremo (caída de ingresos para Big Tech)

Prosegur Research recomienda reforzar la seguridad en 2026 «en un mundo más competitivo, fragmentado y violento»

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Prosegur Research presentó su informe estratégico anual ‘El mundo en 2026’, donde analiza cómo la combinación de crisis económicas, geopolíticas, sociales y tecnológicas configuran un escenario de policrisis global que obliga a gobiernos y empresas a anticipar riesgos, reducir la incertidumbre y reforzar la resiliencia.

El análisis de Prosegur Research destacó cinco tendencias estructurales que explican los desafíos y riesgos emergentes en un contexto internacional marcado por la competencia extrema, la fragmentación del poder y la normalización del conflicto.

Primero, advierte de un poder difuso. Explica que el sistema internacional avanza hacia «una multipolaridad inestable», con grandes potencias y actores regionales más autónomos operando en un entorno de geometría variable. Este proceso se acompaña «de una erosión democrática acelerada», la denominada por Prosegur Research “autocracia al galope”, y de un aumento sostenido de los conflictos activos, que alcanzan niveles inéditos desde la Segunda Guerra Mundial.

En segundo lugar, habla de la geoeconomía. La economía y el comercio aumentan su importancia como instrumento de poder. En un contexto de crecimiento moderado y deuda global superior al 230% del PIB mundial, el comercio, los aranceles, el acceso a los recursos, las restricciones tecnológicas y la regulación estratégica reconfiguran las cadenas de valor.

En tercer puesto, destaca el empoderamiento individual y colectivo. Las transformaciones demográficas, la urbanización y la creciente disparidad territorial y generacional contribuyen a una mayor polarización social, al afectar la confianza en las instituciones y generar nuevos desafíos en la gestión de la cohesión social.

La cuarta tendencia se refiere a la convergencia tecnológica. La tecnología se consolida como un área de relevancia estratégica, donde el control de datos, los semiconductores y la inteligencia artificial generan asimetrías de poder entre actores globales. La interconexión creciente entre los entornos físico y digital amplía la superficie de riesgo.

Y, por último, se centra en el medioambiente. Incendios, inundaciones o sequías dejan de ser episodios excepcionales para convertirse en patrones recurrentes que afectan a infraestructuras, logística y personas, situando la resiliencia y la capacidad de adaptación como elementos centrales de la continuidad de negocio.

HOJA DE RUTA

El informe define 2026 como el año de “la seguridad de lo crítico”, en un entorno de amenazas híbridas donde infraestructuras esenciales se consolidan como activos estratégicos. En este contexto, la convergencia entre seguridad y defensa refuerza el valor de capacidades como la anticipación, la inteligencia y la resiliencia operativa.

En el ámbito empresarial, la creciente interdependencia entre lo físico y lo digital expone a las organizaciones a riesgos estructurales, lo que exige una visión integral de la seguridad y el abandono de enfoques fragmentados o gestionados por silos.

En este sentido, para el director de Prosegur Research, José María Blanco, “la evolución del riesgo global está forzando una redefinición profunda del concepto de seguridad, que pasa de ser reactivo y sectorial a estratégico e integrado”.

El informe completo se puede consultar en la web https://www.prosegurresearch.com/blog/trends/panorama-actual.

Santiago Niño Becerra (75), economista: “La tecnología, incluida la inteligencia artificial, ha venido para quedarse y transformará todo”

Santiago Niño Becerra, economista, advierte desde hace años que lo que atraviesa la economía global no es una crisis más. En sus análisis, repetidos ahora con mayor insistencia, manifiesta que la tecnología, incluida la inteligencia artificial, no es una moda pasajera: es el motor de un cambio de sistema que ya está redefiniendo trabajo, poder y riqueza.

Según el especialista, este modelo se define por un endeudamiento estructural persistente, una productividad estancada, desigualdad creciente y un uso cada vez más intensivo de la tecnología, que permite generar valor con menos personas. La cuestión ya no es si este cambio llegará, sino cómo impactará en la vida cotidiana y quiénes quedarán dentro —o definitivamente fuera— del nuevo paradigma.

Del final de un modelo al dominio de la tecnología

Del final de un modelo al dominio de la tecnología
Fuente: agencias

Para Niño Becerra, la clave está en distinguir entre crisis cíclicas y crisis de cambio de modelo. La de 1929 no fue solo un desplome financiero: marcó el agotamiento de una forma de organizar el capitalismo y dio paso a otra. Algo similar, sostiene, ocurre desde 2007-2008.

“La diferencia es la velocidad”, explica. Hoy, la tecnología acelera los procesos como nunca antes. En pocos años, la digitalización, la automatización y la inteligencia artificial han alterado la forma de producir, consumir y tomar decisiones. Ya no se trata solo de eficiencia: se trata de reemplazo estructural del factor trabajo. Algunos datos ayudan a entender la magnitud del fenómeno:

  • Nunca antes fue posible generar PIB con tan pocas personas.
  • Sectores enteros dependen más del capital y la tecnología que del empleo humano.
  • La productividad se concentra en pocas empresas altamente tecnificadas.

Este escenario provoca una división social que el economista resume en dos categorías: insiders y outsiders. Los primeros son perfiles altamente cualificados, imprescindibles en el nuevo sistema. Los segundos, una mayoría creciente cuya aportación resulta prescindible para un modelo productivo dominado por la tecnología.

La consecuencia directa es un aumento de la desigualdad. El capital se revaloriza gracias a la tecnología, mientras los salarios pierden peso relativo. El resultado no es solo económico, sino social y político.

España, Europa y el riesgo de quedarse atrás

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En este contexto global, Santiago Niño Becerra sitúa a España y a Europa en una posición delicada. El problema central no es demográfico, como suele afirmarse, sino de productividad. España, subraya, tiene hoy una productividad similar a la de Alemania en 1996.

El modelo español se apoya en sectores intensivos en trabajo y poco intensivos en tecnología: turismo, hostelería, servicios y construcción. Esto permite crecer por volumen, pero no por valor añadido. Más población y más empleo no implican necesariamente más riqueza sostenible.

Europa, por su parte, enfrenta un desafío adicional: la fragmentación. Una moneda común convive con políticas fiscales, industriales y tecnológicas descoordinadas. En un mundo donde la tecnología exige escala, inversión masiva y visión estratégica, esa dispersión penaliza. Aun así, el economista destaca que existen “islas de excelencia”: clústeres industriales y tecnológicos punteros en Alemania, Países Bajos, el norte de Italia o el País Vasco. El problema es que conviven con regiones en claro declive, generando una brecha interna cada vez mayor.

A esto se suma una advertencia clave: no toda inversión en tecnología garantiza retorno. Un informe reciente de Goldman Sachs señaló que el 98% de la inversión realizada en inteligencia artificial aún no ha generado beneficios. Para Niño Becerra, el dato es inquietante y recuerda a la burbuja puntocom: expectativas adelantadas a una rentabilidad que puede tardar —o no llegar—.

El futuro, según su diagnóstico, será inevitablemente distinto. Más tecnología, menos empleo tradicional, mayor concentración de capital y una redefinición del papel del Estado, cada vez con menos capacidad de control frente a mercados y finanzas globales. Ante ese escenario, aparecen debates antes marginales y hoy centrales: renta básica, regulación demográfica, nuevos modelos de protección social. No como opciones ideológicas, sino como respuestas pragmáticas a un sistema que ya no necesita a todos para funcionar.

“La tecnología ha venido para quedarse y transformará todo”, asegura Niño Becerra. No como advertencia apocalíptica, sino como constatación histórica. Comprender ese cambio —y anticiparse— será, en los próximos años, una de las grandes diferencias entre adaptarse o quedar definitivamente fuera del sistema.

Los agentes inmobiliarios odian este truco: cómo detectar un fraude en la vivienda antes de firmar (7 señales)

El fraude inmobiliario se ha convertido en una amenaza creciente para quienes buscan comprar vivienda en España. Durante 2025, los casos de estafas relacionadas con la compraventa de inmuebles han aumentado un 40%, según datos del sector inmobiliario español.

La mayoría de estos fraudes se basan en la suplantación de identidad del vendedor o en la venta de propiedades que no pertenecen a quien las ofrece. Por ello, conocer las señales de alerta resulta fundamental para proteger el patrimonio familiar antes de firmar cualquier documento.

Precios sospechosamente bajos delatan operaciones fraudulentas

Cuando una vivienda se ofrece a un precio muy inferior al valor de mercado, los expertos recomiendan extremar las precauciones. Los estafadores utilizan esta estrategia para atraer rápidamente a compradores desesperados por encontrar oportunidades.

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Esta táctica genera urgencia y presiona a las víctimas para que tomen decisiones apresuradas sin verificar la documentación. En muchos casos, los precios irreales esconden propiedades embargadas, con deudas ocultas o simplemente inexistentes.

Comparar el precio ofertado con inmuebles similares de la zona permite detectar estas irregularidades. Las diferencias superiores al 20% sin justificación clara deben considerarse una señal de alarma inmediata que requiere investigación profunda.

Señales documentales que confirman intentos de estafa

✓ Vendedor que se niega a mostrar el DNI original o presenta copias de mala calidad

✓ Ausencia de nota simple del Registro de la Propiedad actualizada

✓ Documentación presentada con errores ortográficos o datos inconsistentes

✓ Contratos sin revisión notarial o con cláusulas ambiguas

✓ Solicitud de pagos en efectivo sin recibo oficial

✓ Resistencia a proporcionar números de contacto verificables

✓ Presión para firmar rápidamente sin tiempo para consultar agentes inmobiliarios profesionales

La nota simple revela información crucial del propietario

Solicitar la nota simple del Registro de la Propiedad constituye el paso más importante para evitar fraudes inmobiliarios. Este documento oficial muestra el nombre del propietario real, las cargas hipotecarias existentes y posibles embargos sobre el inmueble.

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Cualquier persona puede solicitar este truco de forma presencial en el Registro de la Propiedad o a través de la web del Colegio de Registradores. El coste de este trámite ronda los 9 euros, una inversión mínima frente al riesgo de perder decenas de miles de euros.

La nota simple debe coincidir exactamente con los datos del vendedor. Cualquier discrepancia entre el nombre que aparece en el documento oficial y quien firma el contrato indica un posible fraude que debe denunciarse inmediatamente.

Verificación de identidad mediante legitimación notarial

Exigir la legitimación notarial del DNI del vendedor añade una capa adicional de seguridad contra las suplantaciones de identidad. Este procedimiento obliga al vendedor a presentarse ante notario con su documento original para verificar su autenticidad.

El notario comprueba que la fotografía, la firma y los datos biométricos del documento corresponden con la persona física. Además, certifica que el DNI no presenta alteraciones ni falsificaciones mediante sistemas de verificación profesionales.

Aunque este trámite supone un coste adicional de entre 30 y 60 euros, garantiza que quien firma el contrato es realmente el propietario registral. Los estafadores suelen rechazar este requisito y abandonan la operación al verse descubiertos.

Consultas presenciales evitan estafas por internet

Las operaciones inmobiliarias realizadas exclusivamente por correo electrónico o aplicaciones de mensajería presentan mayor riesgo de fraude. Los estafadores prefieren evitar el contacto presencial para no ser identificados ni localizados posteriormente.

Insistir en visitar físicamente el inmueble acompañado del vendedor permite verificar que realmente tiene acceso a la propiedad. Solicitar una videollamada donde el vendedor muestre su rostro y DNI original también ayuda a descartar identidades falsas.

Las comunicaciones con errores ortográficos graves, vocabulario extraño o sentido de urgencia excesivo revelan intentos de estafa. Los vendedores legítimos aceptan sin problemas reunirse en persona y facilitar toda la documentación necesaria para cerrar la venta con transparencia.

¿Sudar adelgaza? La verdad incómoda sobre el peso que perdemos tras entrenar

Sudar no adelgaza el cuerpo, solo engaña momentáneamente a la báscula. Durante mucho tiempo nos han hecho creer que comer bien es sinónimo de sufrir. Dietas imposibles, listas interminables de alimentos prohibidos y una calculadora mental contando calorías a todas horas. Luis Gil propone bajarnos de ese carrusel. Para él, mejorar la alimentación no empieza con una dieta extrema, sino con una pregunta mucho más sencilla (y honesta): ¿qué estoy comiendo realmente y qué le hace eso a mi cuerpo?
Su enfoque es claro: quitar ruido, quedarse con lo esencial y entender que el cuerpo no es un enemigo al que domar, sino un sistema con memoria evolutiva.

Menos ultraprocesados, más sentido común

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La pérdida de grasa empieza entendiendo el cuerpo, no castigándolo. Fuente: IA

El primer ajuste es casi obvio, aunque no siempre fácil. Reducir de forma drástica los productos ultraprocesados. Bollería, snacks industriales, dulces de consumo diario… todo eso debería ocupar un lugar muy puntual, reservado para celebraciones concretas. No porque “esté prohibido”, sino porque su consumo habitual interfiere directamente con la salud metabólica (y eso el cuerpo lo acaba pagando).

Aquí entra uno de los mensajes más contundentes de Gil: el azúcar añadido sobra por completo. El organismo no lo necesita. Puede obtener la glucosa que requiere a partir de fruta, vegetales o hidratos complejos como el arroz o la pasta, siempre que se consuman con cabeza. En el estilo de vida actual, especialmente si somos sedentarios, también recomienda reducir la carga de carbohidratos y dar más protagonismo a los vegetales. No es castigo, es adaptación.

Y ojo, porque aquí rompe otro mito habitual. Calidad no significa prohibición. No hace falta renunciar al chocolate para siempre. Basta con elegir uno bueno y comerlo con moderación. “Cuanto mejor es el producto, menos azúcar suele llevar”, recuerda Gil. Y eso, curiosamente, también educa el paladar.

Lo que sumas importa más que lo que quitas

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Menos ultraprocesados y más alimentos reales marcan la diferencia. Fuente: IA

Comer bien no va solo de eliminar cosas. De hecho, se construye sobre lo que añades. Proteínas y grasas de calidad son la base: carnes, pescados y huevos ayudan a mantener la masa muscular y el equilibrio hormonal. Aquí aparece otro de esos mitos que cuesta soltar: cocinar sin aceite no es más saludable. Al contrario. El aceite de oliva virgen extra no es el problema, es parte de la solución.

A partir de ahí, la dieta se completa con abundantes vegetales y una cantidad moderada de fruta, ajustada a cada persona. No hay fórmulas universales. Hay cuerpos distintos, ritmos distintos y contextos distintos (esto también cuenta, aunque a veces se nos olvide).

Tu cuerpo no quiere adelgazar, quiere sobrevivir

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El cuerpo almacena grasa por supervivencia, no por error. Fuente: IA

Para entender por qué perder grasa cuesta tanto, Gil invita a mirar atrás. Muy atrás. El cuerpo humano está diseñado para sobrevivir, no para estar definido todo el año. Durante miles de años, almacenar grasa fue una ventaja. Hoy vivimos rodeados de comida, pero el programa interno sigue siendo el mismo: cualquier exceso se guarda “por si acaso”.

Aquí entra en juego la flexibilidad metabólica, una de las claves de su enfoque. Para que el cuerpo use la grasa como combustible, hay que dejar de bombardearlo constantemente con energía. ¿Cómo? Con estrategias sencillas: ayuno intermitente, tres comidas bien estructuradas al día o un equilibrio hormonal que permita quemar grasa cuando no hay exceso de alimento. No es magia. Es biología.

Y conviene aclararlo de una vez: la grasa no se pierde por zonas. No existe la quema localizada. Los abdominales fortalecen el músculo y mejoran la apariencia, sí, pero no eliminan solo la grasa del abdomen. El cuerpo decide de dónde tira, no nosotros.

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Nayera Malnero (38), sexóloga y psicóloga: “Muchos hombres toman medicación sin necesitarla, aunque no haya causa física”

La disfunción eréctil sigue siendo uno de los temas más consultados en las consultas de sexología, aunque todavía esté rodeado de silencios, prejuicios y medicamentos. Lejos de ser un problema exclusivo de la edad o de las relaciones largas, afecta a hombres jóvenes y adultos, muchas veces sin una causa física real.

La psicóloga y sexóloga Nayera Malnero advierte que gran parte de estos casos se abordan de forma incorrecta desde el inicio. El recurso rápido a la medicación, incluso cuando no existe patología orgánica, termina reforzando el problema en lugar de resolverlo.

Cuando el problema no está en el cuerpo, sino en la cabeza

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Según explica Malnero, cerca del 80 % de los problemas de erección tienen un origen psicológico. La clave para diferenciarlos es sencilla: si un hombre presenta erecciones espontáneas, matutinas o durante la masturbación, pero falla en situaciones concretas con su pareja, no se trata de un problema físico. Es, en la mayoría de los casos, ansiedad, presión o miedo al rendimiento.

Sin embargo, el circuito habitual suele ser otro. El paciente acude al urólogo, se descarta una causa orgánica y aun así se prescribe medicación. “Es difícil entender por qué se receta medicación para una enfermedad que no existe”, señala la especialista. El resultado es que muchos hombres jóvenes comienzan a depender de fármacos que no necesitan y que, a largo plazo, pueden minar la confianza en su respuesta sexual natural.

Este uso innecesario de la medicación genera una trampa psicológica. El hombre empieza a creer que solo funciona con ayuda externa y cada encuentro sin pastilla se convierte en una prueba de alto riesgo. A esto se suma otro fenómeno preocupante: el consumo recreativo de medicación tras fiestas o como refuerzo del rendimiento, lo que puede provocar habituación y bloquear la respuesta espontánea del cuerpo.

Malnero insiste en que incluso cuando existe una causa física real, como problemas circulatorios o efectos secundarios de otros tratamientos, la dimensión mental siempre está presente. La expectativa de “que vuelva a pasar” suele ser suficiente para que el problema persista, aun con medicación.

Tres pilares para recuperar la erección sin depender de la medicación

erecciónTres pilares para recuperar la erección sin depender de la medicación
Fuente: agencias

En consulta, el abordaje que propone Neyera Malnero se apoya en tres pilares básicos: el físico, el mental y el relacional. Ninguno funciona de forma aislada y todos deben trabajarse de manera coordinada, con o sin pareja estable.

En el plano físico, el trabajo del suelo pélvico es fundamental. “Es lo más parecido a una viagra masculina, pero natural”, explica. El entrenamiento de estos músculos mejora la circulación sanguínea, el control eyaculatorio y la calidad de la erección. Además, puede realizarse en cualquier momento y lugar, sin necesidad de estar en erección ni de recurrir a medicación.

El segundo pilar es el mental. Aquí entra en juego el sexfulness, el control de la atención y la gestión de la ansiedad. Malnero propone ejercicios simples, como entrenar la mente para desviar pensamientos intrusivos relacionados con el miedo a fallar. “Un minuto ganado a la mente es un minuto ganado al disfrute sexual”, afirma. La mente, como cualquier músculo, necesita entrenamiento, y nadie enseña a usarla en el terreno sexual.

El tercer eje es el relacional, a menudo el más ignorado. Muchos problemas de erección esconden conflictos de pareja, fallas de comunicación, comparaciones dañinas o dinámicas de presión constante. En algunos casos, la terapeuta incluso prohíbe temporalmente las relaciones sexuales para romper el círculo de repetición. Cambiar la dinámica suele ser más efectivo que insistir en la medicación.

Malnero también subraya el papel de la mujer en este proceso. Convertir una dificultad puntual en un drama solo aumenta la presión. Normalizar, explorar otras formas de placer y comunicar con claridad son factores clave. Eso sí, cuando el problema se repite, buscar ayuda profesional no es opcional. Prolongarlo en el tiempo, con o sin medicación, deteriora la vida íntima de la pareja.

Por último, la especialista desmonta uno de los grandes mitos asociados a la edad. La erección no desaparece con los años. Lo que cambia es el ángulo, la respuesta y el contexto corporal. Hombres de 70 u 80 años pueden mantener una vida sexual activa sin necesidad de medicación, siempre que su estado de salud y su actitud lo acompañen. La actividad sexual placentera y continuada es, de hecho, el mejor predictor de una buena función sexual en la vejez.

«Los alimentos que salvan tu cerebro mientras envejeces»: La Dra. Catalina Fuentes, nutrióloga, y el Dr. Rafael Aranguiz, neurólogo, conectan dieta con prevención de Alzheimer

La Dra. Catalina Fuentes, nutrióloga de Clínica Alemana y presidenta de la Asociación Chilena de Nutrición Clínica, junto al Dr. Rafael Aránguiz, neurólogo especializado en enfermedades neurodegenerativas, protagonizaron una charla que conecta directamente alimentación con prevención del deterioro cognitivo. El evento, realizado en julio de 2025, presentó evidencia sobre cómo ciertos nutrientes funcionan como escudo protector del cerebro ante el envejecimiento. La pregunta central no es si la dieta influye en la memoria, sino cuánto daño pueden causar décadas de malas elecciones alimentarias.

La dieta mediterránea protege las neuronas

Los especialistas identificaron la dieta mediterránea como patrón alimentario con mayor respaldo científico para prevenir demencias. Este modelo nutricional prioriza vegetales de hoja verde, pescado rico en omega-3, aceite de oliva virgen extra y frutos secos, mientras limita drásticamente azúcares refinados y carnes procesadas. La investigación demuestra que seguir este patrón durante cuatro años consecutivos reduce significativamente el riesgo de Alzheimer y frena el deterioro cognitivo asociado a la edad.

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La explicación biológica es contundente: estos alimentos combaten la inflamación crónica y el estrés oxidativo, dos mecanismos que destruyen las conexiones neuronales. El aceite de oliva, consumido diariamente en cantidades moderadas, disminuye hasta un 29% la mortalidad por enfermedades neurodegenerativas. Los arándanos, las nueces y el pescado azul aportan compuestos que protegen la integridad de las membranas celulares del cerebro.

Nutrientes específicos con evidencia científica

Omega-3: presente en salmón, sardinas y nueces, protege la estructura neuronal

Polifenoles: contenidos en arándanos, uvas y té verde, combaten radicales libres

Vitamina E: nueces y aceite de oliva frenan el envejecimiento celular

Folato: vegetales de hoja verde mejoran la función cognitiva

Flavonoides: frutas del bosque reducen la acumulación de proteínas tóxicas

La Dra. Catalina Fuentes enfatiza que la efectividad depende de la constancia, no de cambios esporádicos. El cerebro requiere décadas de nutrición adecuada para construir reservas protectoras. Los estudios muestran que quienes mantienen patrones saludables desde la edad adulta presentan menor atrofia cerebral en resonancias magnéticas al envejecer.

Control cardiovascular igual a protección cerebral

El Dr. Aránguiz establece una conexión directa: lo que daña el corazón destruye el cerebro. La hipertensión no controlada, el colesterol elevado y la diabetes tipo 2 multiplican exponencialmente el riesgo de demencia vascular y Alzheimer. Los vasos sanguíneos deteriorados reducen el flujo de oxígeno y nutrientes al tejido cerebral, acelerando la muerte neuronal.

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Este enfoque integrado explica por qué la dieta mediterránea funciona: controla simultáneamente factores de riesgo cardiovascular y nutre el cerebro. Reducir la sal, eliminar grasas trans y moderar el consumo de alcohol protege tanto arterias como neuronas. La evidencia indica que pacientes con diabetes mal controlada desarrollan deterioro cognitivo hasta una década antes que población sana.

Los enemigos ocultos en la alimentación diaria

Los expertos identifican tres categorías de alimentos que aceleran el envejecimiento cerebral. Primero, azúcares añadidos presentes en bebidas industriales, bollería y procesados causan picos de glucosa que generan inflamación neuronal. Segundo, grasas trans en frituras y productos ultraprocesados incrementan la acumulación de proteínas beta-amiloides asociadas al Alzheimer.

Tercero, el exceso de sal eleva la presión arterial, reduciendo el calibre de los vasos cerebrales pequeños. La Dra. Fuentes advierte que estos daños son acumulativos e irreversibles: décadas de consumo inadecuado no se compensan con cambios tardíos. Las autopsias cerebrales revelan que personas con dietas ricas en procesados muestran mayor cantidad de placas neurodegenerativas.

Más allá de la comida: estilo de vida integral

Los neurólogos insisten en que la alimentación es solo un pilar de la prevención. El ejercicio físico regular aumenta el flujo sanguíneo cerebral y estimula la producción de factores neurotróficos que regeneran conexiones. El sueño de calidad permite la eliminación de proteínas tóxicas acumuladas durante el día mediante el sistema glinfático.

La interacción social activa circuitos neuronales diversos, creando reserva cognitiva que compensa pérdidas futuras. Los estudios longitudinales demuestran que combinar dieta mediterránea, actividad física moderada y compromiso social reduce el riesgo de demencia hasta un 60%. El mensaje de Clínica Alemana es preventivo: las decisiones diarias de hoy determinan la lucidez mental de dentro de treinta años.

La iniciativa reunida en Davos promueve cinco acciones para garantizar la competitividad industrial y energética de España y Portugal

En el marco de la Reunión Anual del Foro Económico Mundial (WEF) en Davos, y por segunda vez consecutiva, la Iniciativa Ibérica de Industria y Transición Energética (IETI), un esfuerzo intersectorial liderado por McKinsey & Company junto con líderes industriales como ACS, EDP, Galp, Iberdrola, Moeve, Naturgy, Repsol y Técnicas Reunidas, ha presentado su perspectiva actualizada sobre la contribución de la Península Ibérica a la competitividad europea a través de la reindustrialización impulsada por la transición energética. La actualización del Índice IETI pone de relieve los avances logrados en el último año y define cinco iniciativas prioritarias de cara al futuro.

La perspectiva y las propuestas de IETI se presentaron durante una sesión de trabajo multilateral con Enrico Letta (ex primer ministro de Italia y autor del Informe Letta), Cristina Lobillo (directora de Política Energética de la Comisión Europea), así como otras instituciones, junto con consejeros delegados y presidentes de empresas miembro de IETI como ACS, EDP, Galp, Iberdrola, Moeve, Naturgy y Repsol, y socios senior de McKinsey & Company.

Competitividad, innovación, autonomía estratégica y crecimiento económico

Los participantes destacaron la débil posición industrial de Europa en sectores estratégicos, la menor productividad laboral, la fragmentación regulatoria y de infraestructuras, y el retraso en innovación, en un contexto geopolítico cada vez más exigente. Asimismo, subrayaron cómo la transición energética puede actuar como catalizador de la reindustrialización y contribuir a relanzar la competitividad europea, especialmente en países como España y Portugal, que reúnen condiciones óptimas para atraer inversiones. El análisis de McKinsey & Company sugiere que España y Portugal podrían generar conjuntamente hasta un billón de euros en valor añadido y un millón de empleos de aquí a 2030.

La energía renovable más barata, así como la seguridad de suministro, son un pilar central del modelo de crecimiento europeo para las próximas décadas. La transición energética está reconstruyendo y modernizando el sistema energético en el continente y, al hacerlo, puede impulsar el desarrollo industrial tanto en sectores consolidados (como la automoción, la cerámica o el refino) como en otros emergentes (como las baterías, las moléculas renovables y los centros de datos). Desarrollar y profundizar estas cadenas de valor en Europa reforzará la autonomía estratégica y la resiliencia, al tiempo que garantizará una economía preparada para el crecimiento futuro.

Seguimiento de una transformación compleja

El Índice IETI realiza un seguimiento de 21 indicadores que permiten comprender el avance de la transición energética y la reindustrialización en España y Portugal. La dirección general es la adecuada y existen algunas señales prometedoras; no obstante, es necesario acelerar el progreso para superar las brechas estructurales industriales y volver a la senda de los objetivos. Entre los principales hallazgos de la última evaluación destacan:

  • Señales alentadoras, como los anuncios de inversión, con un aumento de los proyectos tras la decisión final de inversión (post-FID) multiplicado por dos en España y por cinco en Portugal. Asimismo, las incorporaciones de capacidad de generación, el desarrollo de gases verdes y el almacenamiento a pequeña escala han mantenido una trayectoria positiva. Estas señales podrían anticipar una mejora de los resultados industriales y un avance en la autonomía estratégica.
  • En el ámbito industrial, persisten brechas estructurales en ambos países, situándose muy por debajo de la referencia europea. Variables críticas como la inversión en I+D (1,5 -1,7% del PIB), la productividad laboral, la calidad regulatoria y el peso total de la industria en la economía permanecen estancadas y rezagadas frente a los socios europeos u otras economías avanzadas como Estados Unidos. En una trayectoria distinta, la producción de vehículos (2,4 millones en España) y el empleo industrial (2,9 millones de personas en España) muestran signos de recuperación y avanzan en línea con los objetivos para 2030.
  • En transición energética, España avanza según lo previsto y Portugal se sitúa por delante de la curva. El despliegue de renovables (35% del mix en Portugal), los precios de la energía (-27% en España frente a la media de la UE) y la adopción del transporte eléctrico (40% de las ventas de vehículos en Portugal) han evolucionado de forma especialmente positiva. No obstante, siguen siendo necesarios incentivos a la inversión en redes eléctricas y a la adopción de moléculas renovables.

Llamada a la acción: cinco iniciativas para acelerar la competitividad, de la ambición a la ejecución

En Davos, los participantes de IETI subrayaron que, aunque la oportunidad es clara y se han producido algunos avances, la ventana de actuación se está estrechando. Lograr resultados exigirá una ejecución más rápida, una colaboración público-privada más profunda y un liderazgo decidido. España y Portugal, con su combinación única de activos energéticos, industriales y de capital humano, están preparados para desempeñar un papel central en la construcción de un futuro europeo más competitivo, resiliente y sostenible.

Reconociendo la urgencia de acelerar el ritmo de los desarrollos, IETI promueve cinco iniciativas prioritarias para desbloquear el potencial de Iberia y liderar la transición energética y la reindustrialización europea durante los debates en Davos:

  • Reforzar la ambición y la coordinación en torno a la competitividad, creando y escalando ecosistemas industriales en ámbitos estratégicos de crecimiento, como los combustibles y moléculas renovables, las baterías, la defensa, la habilitación tecnológica y la inteligencia artificial, en línea con la estrategia europea de competitividad. Planes sectoriales como el Plan Auto 2030 de España y las garantías públicas para asegurar la demanda figuran entre las principales palancas.
  • Orientar la regulación a la competitividad, simplificando y estabilizando marcos centrados en resultados y mejorando la facilidad para hacer negocios, mediante la eliminación de barreras a la inversión, incentivos focalizados y un entorno basado en la neutralidad tecnológica para reducir los costes contextuales. El régimen 28 a nivel europeo, la agilización de los permisos, nuevos mecanismos de financiación como los contratos por diferencia y las ventanillas únicas para inversores son habilitadores clave
  • Acelerar el despliegue de infraestructuras, reforzando la inversión en infraestructuras críticas como las redes eléctricas, el almacenamiento, el transporte y la logística. A principios de este año, más de 70 empresas industriales en España alertaron sobre la situación crítica de las redes de distribución eléctrica, donde actualmente se rechaza la mayoría de las solicitudes de conexión. La revisión de los esquemas de remuneración podría acelerar el ritmo de incorporación de capacidad y de construcción.
  • Redoblar la apuesta por la innovación, incrementando la inversión en I+D en tecnologías y sectores clave. Entre las palancas se incluyen incentivos fiscales, centros de excelencia e instrumentos de cofinanciación para tecnologías industriales y de descarbonización pioneras.
  • Desbloquear la productividad del talento, mediante el desarrollo de la fuerza laboral, programas de recualificación y mejora de competencias a gran escala, herramientas de productividad habilitadas por IA, e incentivos fiscales y visados específicos para atraer y retener talento global de primer nivel.

Los clubes de LALIGA se movilizan contra los cánticos intolerantes dentro y fuera de los estadios de fútbol

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El fútbol profesional español, y en concreto los clubes de LALIGA, han reforzado esta temporada el mensaje, ante todos los aficionados y toda la sociedad, de que «no es tolerable» animar desde el insulto o la incitación a la violencia puesto que esos comportamientos «no solo deterioran la convivencia en los estadios y dañan la imagen del sector, sino que además tienen un impacto económico directo y creciente para los clubes».

El último en manifestarse ha sido el Real Betis, que comunicó ayer que cerró el año natural 2025 con sanciones que alcanzaron los 242.233 euros por cánticos ofensivos y conductas intolerantes, en aplicación de la Ley contra la violencia, el racismo, la xenofobia y la intolerancia en el deporte, así como de los códigos disciplinarios de la RFEF y la UEFA. De ese importe, 120.127 euros ya son sanciones firmes y otros 122.106 euros corresponden a propuestas aún pendientes de resolución.

El Real Betis detalló que fue denunciado en 14 jornadas ligueras en el último año natural por cánticos ofensivos, conductas sancionables y castigadas con multas que han ido aumentando progresivamente por su reincidencia. A ello se suman 90.000 euros adicionales, también por cánticos y otras conductas prohibidas por la misma Ley, por incidentes ocurridos durante un entrenamiento a puerta abierta previo a un derbi, así como sanciones en competición europea, incluida una multa de 30.000 euros tras las semifinales de la UEFA Conference League y nuevas penalizaciones por el lanzamiento de bengalas en partidos continentales. El propio club ha manifestado precisamente que estas sanciones suponen un grave perjuicio económico y un daño reputacional directo, tanto para la entidad como para su afición.

Otro de los clubes que recientemente ha puesto cifras a esta problemática es el Athletic Club, que ha visto cómo el Comité de Control, Ética y Disciplina de la UEFA propuso dos multas que suman 50.000 euros por incidentes ocurridos en la ida y vuelta de las semifinales de la UEFA Europa League frente al Manchester United.

Desde San Mamés tienen claro que estas sanciones son recurrentes y evitables, y el pasado mes de julio advirtieron que, aunque en general el comportamiento de su afición es ejemplar, el respeto debe ser uno de los principios fundamentales de la animación, evitando actos que dañen la imagen del Athletic u ocasionen perjuicios económicos a la entidad.

Por su parte, el Málaga CF ha optado por la prevención directa. Ante la amenaza de una propuesta de sanción de hasta 100.000 euros por cánticos ofensivos, el club emitió un comunicado en septiembre pidiendo expresamente a su afición que se abstuviera de entonar consignas sancionables en partidos de alta rivalidad. El club ha reforzado mensajes por megafonía, videomarcadores y redes sociales, y ha destacado las medidas preventivas adoptadas, como cacheos, cartelería oficial y pancartas con lemas a favor del respeto.

LALIGA señaló que «la preocupación es compartida en todas las categorías del fútbol profesional». El Córdoba CF reconoció también en septiembre haber acumulado más de 50.000 euros en propuestas de sanción la pasada temporada en 10 expedientes diferentes y haber recibido nuevos expedientes en los primeros dos partidos disputados como local esta temporada. El club advirtió entonces de consecuencias como el cierre de gradas o la identificación individual de los responsables.

En El Plantío, el Burgos CF destacó públicamente a su afición el pasado mes de octubre que el dinero destinado a multas por cánticos de odio es dinero que deja de invertirse en cantera e infraestructuras. Y este pasado diciembre, el Granada CF informó también de varios procedimientos disciplinarios recientes y sanciones acumuladas en las últimas dos temporadas, reiterando que estos comportamientos perjudican directamente a la entidad.

La pasada temporada el FC Barcelona directamente trasladó la responsabilidad económica a los grupos de animación. El club reclamó a sus propios grupos de animación el pago de las sanciones acumuladas, llegando a inhabilitar el Espai d’Animació. Este mismo martes, hizo pública una reunión para retomar las relaciones con dichos grupos, más de un año después.

Por todo ello, LALIGA manifestó que «la tendencia entre los clubes de LALIGA está ya clara: los cánticos intolerantes y violentos no tienen cabida en la sociedad y el fútbol actual, se puede animar a tu equipo con respeto, deportividad y responsabilidad, y la alternativa no puede pasar por pagar más y más sanciones que no son sino un freno para el desarrollo y crecimiento de los propios clubes, a nivel económico, reputacional y de valores».

Fernando Leal, doctor en nutrición clínica: “El tubo digestivo es el eje del cuerpo, incluso por encima de otros órganos”

El tubo digestivo habla antes de enfermar, pero solemos escucharle cuando ya duele. Sentirse inflamado, con gases o con molestias digestivas se ha vuelto tan común que casi nadie lo cuestiona. “Será lo normal”, pensamos, y seguimos adelante. Pero el Fernando Leal pone el freno justo ahí. Para él, asumir esa incomodidad diaria como parte de la rutina es uno de los grandes errores de la salud moderna. La inflamación abdominal no es una rareza sin importancia: es una señal temprana de que algo no está funcionando bien en el sistema digestivo, y eso importa más de lo que creemos, porque muchos problemas crónicos empiezan precisamente ahí.

Como él mismo resume sin rodeos: “Andar inflamados no es nada normal… los problemas crónico-degenerativos empiezan en el tubo digestivo”. El problema, añade, es que solemos apagar el síntoma sin buscar la causa. Calmamos el malestar, pero dejamos intacto el origen. Y no, el dinero tampoco nos salva. De hecho, Leal observa que quienes tienen más poder adquisitivo suelen arrastrar digestiones aún más castigadas, muchas veces por el abuso de alimentos ultraprocesados.

La digestión empieza mucho antes del estómago

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La inflamación abdominal no es normal, es una señal de alerta temprana. Fuente: IA

Uno de los puntos que más sorprende de su análisis es la importancia que da a la boca. La digestión no empieza en el estómago, empieza al masticar, y esto se nos olvida constantemente. Descuidar la salud bucal tiene consecuencias directas en el intestino. Leal alerta, por ejemplo, sobre las amalgamas de mercurio, que considera tóxicas y capaces de alterar el pH bucal, con efectos en el sistema nervioso y el inmunológico (algo que rara vez se tiene en cuenta).

A esto se suma un hábito tan básico como olvidado: beber agua. El doctor recomienda aproximadamente un litro por cada 25 kilos de peso corporal para asegurar una correcta producción de saliva, clave en la primera fase de la digestión. Y luego está la masticación. Comer deprisa, casi sin masticar, es como enviarle trabajo extra al estómago desde el minuto uno. Los sólidos deberían llegar casi líquidos. Parece exagerado, pero marca la diferencia.

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El intestino influye en la energía, el ánimo y la salud general. Fuente: IA

Para quienes sufren gastritis, Leal propone un gesto sencillo y poco glamuroso, pero eficaz: una cucharada de aceite de oliva o de aguacate en ayunas. “El aceite en ayunas prepara el intestino porque permite que los ácidos grasos abran bien los canales del tubo digestivo y mejore la absorción”, explica. Nada mágico. Pura fisiología.

Gases, microbiota y lo que realmente los provoca

El tubo digestivo es el eje del cuerpo3 Merca2
Una microbiota dañada altera la digestión y el bienestar diario. Fuente: IA

Sobre los gases, el especialista matiza algo importante. Producir entre 12 y 18 al día puede entrar dentro de la normalidad, siempre que no sean excesivos ni huelan mal. Cuando esto cambia, suele haber un desequilibrio de la microbiota o incluso parásitos. En ese contexto, alimentos tan bien vistos como el brócoli o la coliflor pueden generar metano y empeorar la hinchazón. No es que sean “malos”, es que un intestino dañado no los gestiona bien, y a veces conviene retirarlos temporalmente.

Leal también señala a los azúcares y edulcorantes como enemigos silenciosos del intestino, ya que dañan la microbiota y favorecen la fermentación. Y advierte sobre ciertas combinaciones habituales, como mezclar carne con lácteos o con pan con gluten. Una auténtica “bomba” digestiva, en sus palabras. “Lo normal es que el gas no huela fuerte ni sea excesivo. Cuando las bacterias están desordenadas, la producción aumenta”, puntualiza.

La mala digestión no se queda en la barriga. Según Leal, la inflamación intestinal puede reducir la energía vital hasta en un 40 %, afectar al estado de ánimo —porque gran parte de la serotonina se regula en el intestino— y reflejarse en la piel, las uñas o incluso en un envejecimiento más rápido. Y hay un detalle más que solemos pasar por alto: la postura. Comer encorvados o mirando el móvil comprime las terminales nerviosas que regulan el movimiento intestinal. “Se apachurran”, dice gráficamente. Y el intestino lo nota.

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Cumpleaños infantiles que se alargan: cuando la fiesta de 1 niño acaba en guerra vecinal

Laura Sánchez, 37 años, jamás imaginó que el origen de uno de los mayores conflictos en su comunidad de vecinos sería un castillo hinchable en cumpleaños infantiles. Y es que vive en un edificio residencial de cinco plantas en el extrarradio de Valencia y, desde hace dos años, tiene la sensación de que los cumpleaños del piso de abajo duran más que algunos festivales de verano.

La familia responsable es la de Marcos y Elena Torres, padres de dos niños de 5 y 8 años. “Nos gusta celebrarles el cumpleaños en casa, con sus amigos, globos y juegos”, explica Elena. El problema, según varios vecinos, no es la celebración en sí, sino que empieza a las once de la mañana… y puede acabar entrada la noche.

De una merienda infantil a un ruido constante en cumpleaños infantiles

Todo comienza de forma aparentemente inocente: música infantil, risas, carreras por el pasillo y algún que otro globo explotando. “Eso lo entiendes”, reconoce Laura. “Son niños y es normal”. El conflicto surge cuando la fiesta no se limita a una o dos horas.

En los cumpleaños de los Torres, tras la merienda infantil llega la comida para adultos, después los juegos en el patio comunitario y, finalmente, la música vuelve a subir por la tarde. “A las siete u ocho de la tarde ya no hablamos de niños jugando, sino de adultos charlando a gritos y niños corriendo por las escaleras”, denuncia Laura.

El patio comunitario, centro del conflicto

Uno de los puntos más delicados es el uso de las zonas comunes. En más de una ocasión, la familia ha instalado mesas, altavoces e incluso un pequeño hinchable en el patio comunitario sin pedir permiso previo. “El patio no es un salón de eventos”, protesta Manuel Ortega, 61 años, vecino del primero. “Un sábado entero sin poder abrir las ventanas porque hay ruido constante”.

Desde la familia Torres se defienden: “Nunca hemos pensado que molestáramos tanto. El patio está para usarlo y los niños tienen derecho a jugar”, sostiene Marcos. Asegura que intentan recoger antes de que anochezca, aunque reconoce que “a veces se alarga”.

cumpleaños infantiles
Los cumpleaños infantiles pueden resultar un incordio para el resto de vecinos

¿Qué dice la normativa sobre este tipo de cumpleaños infantiles?

Aunque se trate de cumpleaños infantiles, la ley no distingue entre ruido “de niños” y ruido “de adultos”. Si se superan los niveles permitidos o se hace un uso indebido de las zonas comunes, puede considerarse una actividad molesta. Además, muchas comunidades recogen en sus estatutos límites claros sobre el uso del patio o el horario de celebraciones, también de cumpleaños infantiles.

La presidenta de la comunidad, Pilar Gómez, 48 años, confirma que han recibido varias quejas formales. “No es un problema puntual, es algo recurrente”. Tras debatirlo en junta, se decidió recordar por escrito que las zonas comunes no pueden usarse para eventos privados sin autorización y que cualquier celebración debe respetar los horarios de descanso.

El desgaste de convivir con ruido “infantil”

Uno de los argumentos más repetidos por los vecinos afectados es que el ruido constante, aunque venga de niños, también agota. “No es que no te gusten los niños”, aclara Laura. “Es que llevas ocho horas oyendo gritos, música y carreras. Y eso cansa”.

Algunos vecinos reconocen que se sienten incómodos quejándose porque temen parecer intolerantes.Te hacen sentir culpable, como si estuvieras en contra de los niños”, comenta Manuel. “Pero una cosa es un rato y otra convertir el edificio en un parque de bolas”.

Intentos de mediación y tensión latente

Tras varias discusiones, se intentó una solución intermedia: limitar los cumpleaños a un horario concreto y evitar el uso del patio para fiestas largas. La familia aceptó, aunque no de buen grado. “Nos sentimos señalados”, confiesa Elena. “Solo queremos que nuestros hijos disfruten”.

Desde entonces, la convivencia es correcta, pero fría. “Ya no hay saludos en el ascensor”, admite Laura. “El ruido ha bajado, pero el mal ambiente sigue”.

Un conflicto cada vez más común

Las celebraciones infantiles prolongadas se han convertido en una fuente habitual de conflictos vecinales, especialmente en edificios con muchas familias jóvenes. Los expertos en convivencia insisten en que la clave está en el equilibrio: celebrar, sí, pero sin olvidar que se vive en comunidad. Porque, como resume Manuel con resignación, “un cumpleaños dura un día, pero los vecinos siguen ahí todo el año”.

WhatsApp en peligro: la app invisible que copia tus chats completos sin que lo notes

Hoverwatch, Highster y decenas de aplicaciones espía operan ahora mismo en miles de smartphones sin que sus propietarios tengan la menor sospecha. Estas herramientas invisibles acceden a conversaciones privadas de WhatsApp, fotografías íntimas y datos de ubicación en tiempo real, todo sin aparecer en el menú de aplicaciones instaladas.

El fenómeno ha crecido exponencialmente desde 2024, cuando los desarrolladores perfeccionaron técnicas de ocultación que burlan los sistemas de seguridad de Android e iOS. Lo más inquietante es que no hace falta ser un experto informático para instalarlas: basta con tener acceso físico al teléfono objetivo durante tres minutos.

Cómo funcionan estas apps sin dejar rastro

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El funcionamiento del spyware en dispositivos móviles aprovecha vulnerabilidades del sistema operativo para ejecutarse en segundo plano. Una vez instalado mediante un archivo APK descargado fuera de las tiendas oficiales, el programa solicita permisos de accesibilidad que le otorgan control total sobre el dispositivo.

La aplicación no aparece en el escritorio ni en el cajón de apps del móvil. Se camufla bajo nombres de servicios del sistema como «Gestor de actualizaciones» o «Servicio de batería», imposibles de distinguir para el usuario medio. Algunos spyware avanzados como Hoverwatch incluso se autodestruyen si detectan intentos de localización mediante software antiespías.

Mientras opera, el programa captura capturas de pantalla automáticas cada vez que abres WhatsApp, registra pulsaciones de teclado y graba llamadas de voz. Toda esta información se envía encriptada a servidores externos donde el espía puede consultarla desde cualquier navegador web mediante un panel de control.

Qué información exactamente consiguen extraer

Las capacidades de vigilancia de estas herramientas superan con creces lo que la mayoría imagina. No se limitan a leer mensajes de texto de WhatsApp, sino que acceden a un espectro completo de datos personales que convierten el smartphone en un dispositivo de seguimiento permanente.

La lista de funciones incluye elementos que aterrorizan a expertos en seguridad:

Copia de mensajes de WhatsApp, Telegram, Signal y otras apps de mensajería instantánea, incluyendo conversaciones eliminadas antes de que las borres

Descarga automática de fotos, vídeos y audios compartidos en chats privados y grupos

Registro GPS en tiempo real que dibuja un mapa completo de tus desplazamientos diarios con marcas horarias

Grabación de llamadas telefónicas tanto entrantes como salientes, almacenadas en formato de audio

Acceso a contraseñas mediante keyloggers que registran cada tecla pulsada en formularios de login

Activación remota de cámara y micrófono para grabar el entorno físico sin encender indicadores luminosos

Por qué WhatsApp se ha convertido en el objetivo principal

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WhatsApp concentra el 90% de las comunicaciones personales en España y Latinoamérica, lo que lo convierte en la mina de oro para quienes desarrollan y utilizan app de vigilancia. Mientras otras plataformas quedan relegadas a usos específicos, esta aplicación alberga desde conversaciones laborales hasta confesiones íntimas.

El cifrado de extremo a extremo que WhatsApp promociona como garantía de privacidad resulta inútil frente al spyware instalado en el dispositivo. Estas herramientas no necesitan romper la encriptación porque capturan los mensajes directamente en pantalla, antes de que se cifren o después de descifrarse, anulando por completo la protección teórica de la aplicación.

Además, los ciberdelincuentes priorizan WhatsApp porque los usuarios confían plenamente en su seguridad y bajan la guardia. Comparten información financiera, fotografías comprometidas y datos sensibles que jamás enviarían por correo electrónico o SMS, precisamente porque creen que la app es invulnerable.

Señales de alarma que delatan la infección

Detectar spyware invisible requiere observación meticulosa de comportamientos anómalos del smartphone que la mayoría de usuarios pasa por alto. El consumo excesivo de batería sin utilización intensiva constituye el primer indicador: estas aplicaciones trabajan constantemente subiendo datos a servidores remotos, lo que agota la energía del dispositivo.

El sobrecalentamiento del móvil en momentos de inactividad también delata procesos ocultos ejecutándose en segundo plano. Si el teléfono se calienta estando en reposo sobre una mesa, existe alta probabilidad de que algún software no autorizado esté funcionando.

Otros síntomas incluyen ralentización generalizada del sistema, reinicios espontáneos sin causa aparente, y picos de consumo de datos móviles cuando no estás usando aplicaciones. Los usuarios más atentos notan también que el móvil tarda más en apagarse, momento en que el spyware intenta finalizar sus procesos de sincronización.

Cómo protegerte de estas amenazas invisibles

La protección contra spyware comienza con medidas físicas básicas que muchos descuidan. Nunca dejes el móvil desatendido en manos de personas en las que no confíes plenamente, ni siquiera durante minutos: el tiempo necesario para instalar estas aplicaciones es mínimo y no requiere conocimientos técnicos avanzados.

Activa el bloqueo biométrico mediante huella dactilar o reconocimiento facial, complementado con un PIN de seis dígitos que cambies periódicamente. Los códigos de cuatro cifras resultan demasiado vulnerables a miradas indiscretas. Configura también el tiempo de bloqueo automático al mínimo posible, idealmente 30 segundos.

Revisa mensualmente los permisos de aplicaciones en los ajustes del sistema, prestando especial atención a aquellas que solicitan acceso a accesibilidad, administración del dispositivo o ubicación permanente. Instala exclusivamente apps desde tiendas oficiales y mantén el sistema operativo actualizado con los últimos parches de seguridad que corrigen vulnerabilidades conocidas.

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