¿De verdad Mercadona sube los precios sin parar, o hay algo que las noticias de inflación no te están contando? Esta semana, la cadena con mayor cuota de distribución en España ha hecho lo contrario: ha ejecutado una bajada masiva de precios que afecta a más de un centenar de referencias de su surtido habitual.
No es una promoción de temporada ni un descuento puntual en el lineal. Según fuentes del sector y medios especializados, la rebaja llega por orden directa de Juan Roig y responde a una caída real en el coste de las materias primas. El ahorro es inmediato y verificable en caja desde este mismo mes de abril de 2026.
Mercadona rompe el mito: así bajan los precios en 2026
La inflación ha castigado la cesta de la compra durante meses, pero Mercadona ha decidido actuar en sentido contrario al movimiento general del mercado. La cadena valenciana ha aplicado descuentos de hasta un 8% en productos de primera necesidad, una medida que sus propios directivos enmarcan en la bajada del precio de las materias primas que abastecen sus proveedores.
El movimiento no es aislado: desde enero de 2026, Mercadona ha rebajado ya más de 300 referencias en total, según datos del sector. La última oleada, anunciada esta semana, se concentra en más de 100 artículos de frescos y despensa, los que más pesan en el gasto mensual de una familia media española.
Mercadona y Hacendado: los productos estrella que bajan de precio
La lista de rebajas de Mercadona tiene un claro protagonista: la leche Hacendado, la marca blanca de la cadena, que baja en todos sus formatos, desde la entera hasta la versión sin lactosa. El aceite de girasol y el aceite de oliva también registran descuentos significativos, dos productos que llevaban meses en máximos históricos en los lineales españoles.
La malla de cinco kilos de patatas pasa de 6,15 a 5,60 euros, y el tomate triturado se queda en 0,60 euros. Hacendado concentra buena parte de las referencias rebajadas, lo que convierte esta bajada en una oportunidad real para quienes compran marca propia y quieren reducir la factura mensual sin cambiar de hábitos.
Frescos y despensa: las dos categorías que más alivian el bolsillo
La estrategia de Mercadona en esta rebaja no es aleatoria: ha priorizado las categorías que más impacto tienen en la economía doméstica. Los frescos —frutas, verduras, lácteos y huevos— y la despensa básica —arroz, galletas, café, quesos y conservas— son los dos pilares sobre los que se apoya el descuento masivo de abril.
Entre los artículos destacados figuran las galletas María dorada a 1,35 euros, el kéfir a 1,10 euros, el hummus a 1,05 euros, los pistachos tostados con sal a 3,50 euros y el queso cheddar a 1,85 euros. Mercadona ha actuado sobre productos que aparecen en casi todas las listas de la compra de los hogares españoles, lo que maximiza el impacto real de la medida.
Por qué Mercadona puede bajar precios cuando otros suben
La respuesta tiene que ver con el modelo de negocio que Juan Roig ha construido durante décadas: una relación directa con proveedores integrados que permite trasladar al cliente las variaciones del mercado de materias primas con más rapidez que la competencia. Cuando el coste de producción baja, Mercadona puede ajustar el precio final sin sacrificar márgenes de forma estructural.
A esto se suma la presión competitiva: Carrefour respondió en marzo con descuentos en más de 1.000 productos, lo que ha convertido 2026 en un año de guerra de precios entre las grandes cadenas de distribución en España. Mercadona, como líder del sector con una cuota del 25,8%, tiene margen y capacidad para sostener esta estrategia sin comprometer su rentabilidad.
| Producto | Precio anterior | Precio rebajado |
|---|---|---|
| Leche Hacendado entera 1L | 0,87 € | ~0,80 € (-8%) |
| Malla patatas 5 kg | 6,15 € | 5,60 € (-9%) |
| Tomate triturado | ~0,65 € | 0,60 € (-8%) |
| Galletas María dorada | ~1,45 € | 1,35 € (-7%) |
| Kéfir Hacendado | ~1,20 € | 1,10 € (-8%) |
El futuro de los precios en Mercadona: ¿seguirán bajando?
Todo apunta a que Mercadona mantendrá su política de ajuste de precios a lo largo de 2026 siempre que las materias primas continúen a la baja o se estabilicen. Los analistas del sector prevén que la cadena valenciana siga usando las rebajas como palanca de fidelización frente a la competencia y como argumento ante un consumidor cada vez más sensible al precio.
El consejo práctico es claro: revisar la lista de la compra habitual y contrastarla con el nuevo etiquetado de Mercadona antes de cada visita al súper. Los descuentos ya están activos en todos los establecimientos de la cadena en España, y aprovecharlos no requiere ninguna tarjeta de fidelización ni condición especial: solo pasar por caja.
