La ensalada griega, conocida como «Horiatiki» en Grecia, es un plato emblemático de la gastronomía mediterránea que ha sido parte de la cultura griega durante siglos. Su origen se puede rastrear hasta tiempos antiguos, donde los ingredientes frescos y locales eran la base de la dieta de los habitantes de la región.
Tradicionalmente, la ensalada griega se hace con ingredientes simples que simbolizan la riqueza de la dieta griega: tomates frescos, pepinos, cebollas, aceitunas y, por supuesto, queso feta. Se cree que la ensalada griega tal como la conocemos se popularizó en el siglo XX, aunque sus componentes han sido utilizados por generaciones. El hecho de que sea saludable y fácil de preparar ha hecho que este plato transcienda fronteras, convirtiéndose en un favorito en muchas partes del mundo.
5Acompañamientos recomendados
– Pan fresco: Una buena opción para acompañar la ensalada es el pan pita o cualquier pan crujiente, que complementará la frescura del plato.
– Vino blanco: Un vino blanco seco, como un Sauvignon Blanc o un Albariño, puede realzar la experiencia gastronómica y combinar maravillosamente bien con la ensalada.
– Yogur griego: Un tazón de yogur griego puede servir como un acompañamiento perfecto, proporcionando un contraste cremoso.
