1Historia del arroz blanco
El arroz blanco es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, y su historia se remonta a miles de años atrás. Se cree que el arroz se cultivó por primera vez en la región del Yangtsé en China hace cerca de 10,000 años, y desde entonces, ha sido un alimento básico en muchas culturas. En la actualidad, el arroz es un componente esencial en las cocinas asiáticas, latinoamericanas, africanas y del Medio Oriente, entre otras.
En la cocina española, el arroz tiene un lugar especial, siendo la base de platos emblemáticos como la paella, el arroz con pollo y el famoso arroz a la cubana. Dominar la técnica de cocinar arroz blanco es fundamental, ya que suele ser un acompañamiento versátil que complementa una amplia variedad de platos. La simplicidad del arroz puede ser engañosa; lograr el arroz blanco perfecto requiere atención a los detalles y técnicas adecuadas.
