La sobrasada vegana existe y si no la has probado te estás perdiendo de una gran creación culinaria. En caso de que estés buscando alguna alternativa vegetal que sustituya a la sobrasada mallorquina clásica, es porque quieres cuidar a tu organismo y a tu figura, ingiriendo menos grasas poco sanas, pero sin tener que renunciar a comerte algo rico.
La sobrasada vegana es una elección saludable, sabrosa y sencilla de hacer en casa. Tiene una textura que es untable y un sabor que recuerda a las especias especiado, de manera que es ideal para complementar tu desayuno, un aperitivo, una merienda rápida o poner un toque extra en otras preparaciones y hoy te vamos a mostrar cómo se prepara una sobrasada vegana deliciosa, con ingredientes 100% vegetales, dándote la guía completa para que tengas un resultado espectacular con una textura y un sabor inconfundible. ¡Vayamos a ello!
1¿Qué es una sobrasada vegana y cuál es la razón para probarla?
Una sobrasada tradicional se trata de un embutido que es típico de la isla de Mallorca, elaborado con una base cárnica de cerdo y aderezado con pimentón y especias, lo que la convierte en uno de los grandes productos veganos. Posee una textura untable característica que la hace perfecta para ponerle encima a una tostada de pan, acompañado con queso y hasta como una base para otras preparaciones.
No obstante, esta versión 100% vegetal de del embutido ha ido ganado en popularidad, en especial para los que aman la alimentación sostenible y soluble. La sobrasada vegana es capaz de imitar esa cremosidad y ese sabor especiado que tanto se aprecia en la original sin que sea necesario utilizar ingredientes que tengan origen animal, perfectos para los veganos y vegetarianos. Otro elemento a su favor es lo fácil que resulta hacerla, y con pocos ingredientes, todos de origen natural.
