¡Qué ricas son las lentejas de Berasategui! Si eres amante de las lentejas y te gusta experimentar con nuevos sabores, entonces no puedes perderte la receta de lentejas del famoso chef Martín Berasategui. Incluso puedes usar esa carne que nunca echas. Pero, ¿qué tienen estas lentejas de especial? Pues bien, el ingrediente secreto que Berasategui utiliza en su preparación es nada más y nada menos que ¡el chocolate negro!
6Fuente de proteínas
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales. Una taza de lentejas cocidas proporciona aproximadamente 18 gramos de proteínas, lo que las hace ideales para personas que llevan una dieta vegana o vegetariana y las lentejas de Berasategui se pueden preparar de esa forma.
Además de ser ricas en proteínas, las lentejas también contienen fibra, hierro, potasio y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son esenciales para mantener una dieta saludable y equilibrada.
Las lentejas también son muy versátiles en la cocina. Pueden ser utilizadas en sopas, guisos, ensaladas y como guarnición. Además, son una opción económica y práctica para aquellos que quieren agregar más proteínas a su dieta sin tener que recurrir a la carne. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales y una opción saludable y deliciosa para cualquier dieta.
