El sistema inmunológico (lo que muchas personas conocen como las defensas) es una parte fundamental del cuerpo humano y desempeña un papel crucial en la protección contra organismos infecciosos y otros invasores que pueden causar enfermedades. Está compuesto por una compleja red de órganos, tejidos, proteínas y células especializadas que trabajan en conjunto para llevar a cabo una respuesta inmune efectiva.
9ALIMENTOS IMPRESCINDIBLES
Es muy recomendable elaborar un menú semanal con anticipación para asegurarnos de mantener una dieta equilibrada y nutritiva. Estos son los grupos de alimentos que hay que incluir:
- Cinco porciones de frutas y verduras diarias. Optar por alimentos ricos en vitamina C, como naranjas, arándanos y pimientos rojos, es una buena forma de fortalecer el sistema inmunológico y obtener antioxidantes beneficiosos.
- Dos raciones semanales de pescado graso o un puñado de frutos secos al día para obtener ácidos grasos omega-3.
- Las legumbres, como las lentejas, los garbanzos y los frijoles, son excelentes fuentes de proteínas, fibra y nutrientes.
- Alimentos proteicos. Asegúrate de incluir fuentes de proteínas en tu dieta diaria. Esto puede incluir carne magra, pollo, pavo, pescado, huevos, productos lácteos bajos en grasa y opciones vegetales como tofu o tempeh.
- Lácteos fermentados. Los productos lácteos fermentados, como el yogur y el kéfir, son ricos en probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Incluirlos en tu dieta diaria puede ayudar a mantener una microbiota saludable.
- Las semillas, como la chía, las de lino y las semillas de calabaza, son una buena fuente de zinc y otros nutrientes esenciales. Remojar o cocinar las semillas puede ayudar a mejorar la absorción de nutrientes.
