La pizza es una deliciosa creación culinaria que permite una gran variedad de combinaciones de ingredientes. Y todo porque ofrece infinitas posibilidades de creatividad culinaria, permitiendo a los amantes de la cocina explorar y disfrutar de nuevas combinaciones de sabores. Una opción cada vez más famosa es la que se come en Mahón, con sobrasada con famosa miel: una mezcla de sabores irresistibles. La sobrasada, un embutido tradicional de las Islas Baleares, aporta un sabor intenso y picante a la pizza. Combinado con la dulzura de la miel, se crea un contraste delicioso y equilibrado. La base de masa crujiente y el queso fundido completan esta delicia gastronómica. A continuación te explicamos cómo prepararla paso a paso.
5Ahora déjala reposar durante 30 minutos
Perdón por la confusión anterior. Para preparar la masa con miel para la pizza, después de amasar, déjala reposar durante 30 minutos para que la levadura haga su trabajo y la masa se vuelva más esponjosa. Aunque si quieres, también puedes dejar que la masa repose durante una o dos horas.
