Descubre el restaurante que siempre visita Chicote cuando va Euskadi

A estas alturas ya nadie se atreve a poner en duda que Chicote sea uno de los cocineros más importantes y destacados que hay en el panorama culinario de nuestro país. Y lo cierto es que el cocinero madrileño se ha ganado este status a base de méritos propios. Tanto es así que cualquier cosa que hace o que dice con respecto a la cocina es tomada muy en cuenta por todo el sector. Y precisamente a lo largo de este artículo queremos hablarte de sus gustos. Porque cada vez que va al País Vasco visita sí o sí este restaurante. Chicote es uno de los chefs más mediáticos de nuestro país Lo más probable es que si no te suena el nombre de Chicote ello se deba a bien que no tienes televisión o bien que la tienes, pero no la ves. Y todo porque el chef madrileño es uno de los más mediáticos que hay en la actualidad en el panorama televisivo de nuestro país. Bueno, de la actualidad y lo cierto es que desde hace bastante tiempo. Piensa que ha sido el rostro principal de muchos programas culinarios tanto en La Sexta como en Antena 3. Y alguno de ellos de mucho éxito, como por ejemplo Pesadilla en la cocina o Top Chef. A lo largo de este artículo te vamos a contar cuál es el restaurante en el que come siempre que va al País Vasco. Pero además es uno de los mejores cocineros Tal y como te acabamos de contar, Chicote es uno de los chefs más mediáticos que hay en nuestro país. Pero antes que ser un personaje televisivo importante, es un gran cocinero. De los mejores que hay en nuestro país. Así lo lleva demostrando desde que está en activo en los restaurantes en los que ha trabajado y en los certámenes en los que ha participado. Todo lo que hace o dice Chicote con respecto a la cocina es muy tomado en cuenta Y claro, como Chicote es uno de los mejores cocineros de nuestro país, y además uno de los más mediáticos, cada vez que hace o dice algo que tiene que ver con la cocina, todo el mundo le escucha de manera muy activa. Y hace poco ha dicho algo muy interesante sobre un restaurante vasco. Cada vez que va al País Vasco acude siempre al mismo restaurante Cuando Alberto Chicote, dado el conocimiento y la experiencia culinaria que tiene, dice algo relacionado con la cocina, siempre se tiene muy en cuenta. Y hace poco dijo que cada vez que va al País Vasco le gusta comer siempre en el mismo restaurante. Te desvelamos cuál es justo a continuación. Este el restaurante al que acude Chicote cada vez que va al País Vasco ¿Conoces el restaurante El Clarete? Si es así, ya sabrás que es uno de los sitios en los que mejor se come, no solo en el País Vasco, sino que de toda España. Y si aún no lo conoces, deberías de ir. Piensa que el propio Alberto Chicote, siempre que pasa por Vitoria, come aquí. Por algo será... Es un restaurante familiar que abrió hace más de 30 años Tal y como te acabamos de contar, Alberto Chicote siempre acude al restaurante El Clarete cada vez que pasa por Vitoria. Se trata de un restaurante en el que, además de comer muy bien, hay muy bien ambiente. Lo lleva la misma familia que lo abrió hace ya más de 30 años. Incluso lo nombran en la guía Michelín. El Clarete comenzó en 1988 una nueva etapa siendo un histórico restaurante de Vitoria-Gasteiz que realmente lleva en marcha desde 1927. Patxi desde la atención al cliente, el trato en sala y el conocimiento detallista del mundo del vino y Unai tratando desde los fogones, los productos con mimo y técnica. El restaurante tiene un objetivo sencillo y simple: dar de comer y beber a quienes acuden a él. Pese a no ser una tarea sencilla, que nadie dude que ese es su objetivo, disfrutar de un momento agradable. Comida elaborada, con criterio y sentido, pero a la vez sorprendente. No se trata de un lugar donde vayas a encontrar ofertas gastronómicas de “nueva cocina” pero sí un espacio donde se puede comer “buena cocina”. Calidad de elaboración y calidad de materia prima. Y junto a la comida, la bebida, totalmente acompasada. Donde se mantiene el mismo criterio, “dame de beber y de comer”, con una propuesta en línea con la gastronomía y con una oferta adecuada en precio pero sobre todo en unas referencias de calidad, sorprendentes, seleccionadas personalmente por sus características como propio producto: vino. Así es El Clarete. Sin grandes pretensiones. Tan sencillo. Tan difícil. Esto es lo que dicen los propietarios de El Clarete sobre lo que ofrecen en él Los propietarios del restaurante El Clarete lo tienen claro: dicen que no quieren ser el típico local en el que ofrezcan cocina moderna. Su intención es la de ofrecer una comida que está bien elaborada y que sea de calidad en un espacio agradable y con un ambiente también agradable. En el restaurante favorito de Chicote solo usan producto de temporada Una de las cosas por las que destaca el restaurante favorito de Alberto Chicote de todo el País Vasco es por el tipo de producto que usan siempre para elaborar sus platos. Y es que en el restaurante El Clarete se aseguran de usar solo en sus recetas producto que sea de proximidad. Este es el menú degustación del restaurante preferido de Chicote En el restaurante El Clarete, el favorito de Chicote de todo el País Vasco, ofrecen varios tipos de menús. Uno de ellos es el de degustación. En él se ofrece un aperitivo, cuatro entrantes, un plato de pescado, otro plato de carne y dos postres. Su precio es de 58 euros, pero te aseguramos que merece la pena. Pero además también ofrecen este otro menú Pero hay más, porque aparte del menú degustación, en el restaurante El Clarete, el favorito de Chicote del País Vasco, también ofrecen el menú cuchara. Un aperitivo, dos entrantes, un plato de cuchara, y un postre a un precio de 30'70 euros.

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