El brócoli es divino, no importa lo que digan los demás. En el mundo de la cocina, a menudo nos encontramos con ingredientes que no gozan de la popularidad que merecen. Uno de esos alimentos es el brócoli, una verdura cargada de sabor y beneficios para la salud, pero que a veces puede pasar desapercibida en nuestras recetas.
6El paso de la leche y la crema de coco es importante
3. Calienta la leche junto con la crema de coco. Cuando estén calientes y la roux esté lista, vierte la mezcla de leche en la sartén y remueve enérgicamente constantemente para evitar la formación de grumos.
4. Añade sal, pimienta y curry en polvo a la mezcla. Una vez que la bechamel se haya espesado, retírala del fuego.
