El Chimichurri argentino, un condimento icónico y lleno de sabor, es una receta tradicional que ha conquistado el paladar de muchas personas en todo el mundo. Originario de Argentina, este aderezo se ha convertido en un imprescindible compañero de las carnes asadas y parrilladas, aportando un toque único y delicioso a cada bocado.
8Preparación de chimichurri argentino
Comienza colocando en un bol las especias. Añade el perejil, el ají molido, el orégano y el ajo deshidratado, previamente picado en cubos muy pequeños. Mezcla bien los ingredientes y añade un poco de agua caliente para hidratarlos durante unos minutos.
Agrega el vinagre a la mezcla. Incorpora también la sal y el aceite, y mezcla lentamente hasta obtener una preparación homogénea.
Deja que el chimichurri repose. Traslada la mezcla a un frasco de vidrio, tapa el recipiente con papel film y colócalo en la nevera durante 7 días para que los sabores se intensifiquen.
