Rica, refrescante y saludable receta de ensalada de lentejas

Prueba la ensalada de lentejas, porque te va a encantar. Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para probar en casa, la ensalada de lentejas es una excelente opción, no solo por su sabor, sino por los beneficios que su consumo puede representar para tu organismo, y no importa el tipode dieta que lleves, las puedes consumir igual.

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Ensalada de lentejas ingredientes para 4 personas

• 1 batata

• 1 cebolla

• 1/2 coliflor

• 200 g de lentejas

• 1 limón

• romero

• sal y pimienta

• 2 cucharadas de vinagre

• aceite

• 2 remolachas cocidas

• perejil

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