El gazpacho es una sopa fría tradicional española, ideal para combatir el calor del verano. Su preparación es muy sencilla y se puede hacer de diferentes maneras, pero si quieres obtener el mejor resultado, la Thermomix es tu mejor aliada.
En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar un delicioso gazpacho en Thermomix, con la textura perfecta y el sabor auténtico de la receta original. ¡No te la pierdas!
8Mejora la digestión
Los ingredientes crudos del gazpacho contienen enzimas digestivas naturales que ayudan en la digestión y en la absorción de nutrientes. Además, la fibra presente en el pan y las hortalizas ayuda a regular el tránsito intestinal.
Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
El aceite de oliva presente en el gazpacho es rico en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL), lo que disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
