Palomitas de salmón crujientes en freidora de aire

El salmón es un pescado delicioso que ofrece infinitas posibilidades culinarias. Su carne rica y sabrosa se presta a una amplia variedad de recetas. Puede ser asado a la parrilla con una marinada de limón y hierbas, o ahumado para resaltar su sabor distintivo. También se puede preparar en forma de sushi, ceviche, o incluso en tartar. Tanto para comidas rápidas y sencillas como para platos más elaborados, es una gran opción. Precisamente a lo largo de este artículo queremos enseñarte a preparar paso a paso una receta muy especial: palomitas de salmón crujientes hechas en una freidora de aire. Así que sigue leyendo si te quieres enterar de cómo se prepara. Las propiedades del salmón Antes de pasar a contarte cuáles son los pasos que tienes que dar para preparar esta deliciosa receta de tortilla de patatas, creemos que es un buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato: el salmón. Se trata deun pescado que se destaca por sus notables propiedades nutricionales. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos. Además, es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, la función cerebral y la reducción de la inflamación. También contiene vitaminas del grupo B, como la vitamina B12 y la niacina, así como minerales esenciales como el selenio y el magnesio. A continuación, la receta de palomitas crujientes. Los ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa receta Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de tortilla de palomitas crujientes de salmón, es que hacerse con todos los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. Tanto que los vas a poder encontrar en cualquier mercado o supermercado sin mayor dificultad. Toma nota, porque son los siguientes: Salmón fresco, 350 gramos. Especias al gusto (pimienta negra, pimentón, cúrcuma). Copos de maíz tostado de desayuno. Sal y pimienta al gusto. Dos huevos. Una cucharadita de hierbas provenzales. Lo primero que has de hacer para preparar este rico plato Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de tortilla de palomitas crujientes de salmón es bien sencillo. Tan solo tienes que reunir todos los ingredientes que te acabamos de comentar en el punto anterior en la mesa de trabajo. Ello hará que su preparación sea un proceso mucho más dinámico. Ahora corta el salmón en dados y salpiméntalo en un bol Primero, corta el salmón en dados de tamaño uniforme con un cuchillo que esté muy bien afilado, pero con mucho cuidado de no cortarte. Luego, coloca los dados de pescado en un bol y sazónalos con sal y pimienta al gusto. A continuación machaca los copos de maíz y bate los huevos Para continuar con la receta de las palomitas de salmón, procede a machacar los copos de maíz hasta obtener una textura granulada. Utiliza un procesador de alimentos o coloca los copos de maíz en una bolsa y aplástalos con un rodillo. Luego, bate los huevos en un bol hasta que estén bien mezclados. Lo siguiente que has de hacer es añadir las especias y hierbas aromáticas sobre el salmón Después de machacar los copos de maíz y batir los huevos, llega el momento de añadir las especias y hierbas aromáticas al salmón. Espolvorea una combinación de tus especias favoritas, como pimentón, ajo en polvo, comino y eneldo, sobre los dados de salmón sazonados. Asegúrate de cubrirlos uniformemente para realzar el sabor de las palomitas de salmón. Ahora pasa los trozos de pescado por el huevo batido y luego por los copos de maíz Ahora toma los trozos de pescado ya sazonados y pásalos por el huevo batido, asegurándote de cubrirlos completamente. A continuación, colócalos en los copos de maíz machacados, presionando suavemente para que se adhieran. Asegúrate de cubrir todos los lados de los trozos de pescado con los copos de maíz antes de cocinarlos. Luego añade los trozos de pescado ya empanado en la cesta de la freidora Luego, coloca los trozos de salmón ya empanados en la cesta de la freidora, asegurándote de no amontonarlos demasiado para permitir una cocción uniforme. A continuación te explicamos la temperatura a la que debes de cocinarlos. Por último, cocina durante 12 minutos a 200ºC, y agita el cesto a mitad de cocción Finalmente, cocina los trozos de pescado empanados en la freidora a 200°C durante 12 minutos. A mitad de la cocción, agita el cesto de la freidora para asegurar una cocción uniforme y obtener un dorado parejo en todas las partes de las palomitas de salmón. Y listo, ya estaría preparada esta deliciosa receta de palomitas crujientes de salmón ¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de esta deliciosa receta de palomitas crujientes de salmón. Sirve las palomitas de salmón recién cocidas como aperitivo o como acompañamiento. ¡Saborea el crujiente exterior y el tierno salmón en cada bocado!

Palomitas de salmón crujientes en freidora de aire

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Ahora corta el salmón en dados y salpiméntalo en un bol

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Ahora corta el salmón en dados y salpiméntalo en un bol