El aceite sudafricano se hace con el título al mejor aceite del mundo, por encima del español y el italiano

El aceite sudafricano ha sorprendido al mundo culinario al obtener el título al mejor aceite del mundo, superando al aceite español y al italiano, tradicionalmente reconocidos por su alta calidad. La producción del aceite sudafricano se ha ganado su puesto Este logro ha llevado a los expertos a prestar mayor atención a la producción de aceite en Sudáfrica y a considerarla como una importante competidora en el mercado global. En esta ocasión, exploraremos más a fondo los aspectos que hacen que el aceite sudafricano sea tan excepcional y cómo ha logrado superar a sus competidores en la industria del aceite de oliva. España es conocida por su producción España es conocida en todo el mundo por su producción de aceites de oliva de alta calidad, y este reconocimiento se ve reflejado en la lista de los diez mejores aceites de oliva vírgenes extra (AOVE) del mundo. De hecho, cinco de los diez mejores AOVEs del mundo son españoles, lo que da muestra de la excelencia de la producción olivarera española. Entre estos aceites españoles de renombre, destaca el picual jiennense Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada, que ha obtenido el subcampeonato en la lista de los mejores AOVEs del mundo. Este aceite es elaborado en la provincia de Jaén, una de las principales zonas productoras de aceite de oliva en España, y es reconocido por su sabor afrutado y equilibrado, así como por su intenso aroma a hierba fresca y tomate. Este reconocimiento internacional es un testimonio del esfuerzo y dedicación de los productores de aceite de oliva españoles, que trabajan arduamente para mantener la excelencia y calidad de su producción, para producir aceites de oliva virgen extra de edición limitada. Además, pone de manifiesto la importancia de la diversidad de variedades de aceituna en España, que permite la producción de aceites de oliva únicos y excepcionales y los beneficios del AOVE para la salud. Pero el aceite sudafricano se llevó la palma mayor En los Premios Internacionales a la calidad del aceite de oliva virgen extra, el jurado ha otorgado por primera vez el título al mejor aceite del mundo a una producción que no es española ni italiana. Con una puntuación de 97 sobre 100, el vencedor es el aceite sudafricano Rustica Estate Collection Coratina, que pertenece a la compañía De Rustica Olive Estate. La empresa que elabora el aceite sudafricano ganador La empresa que fabrica el aceite sudafricano ganador fue fundada en 2005 por Rob Still, y se encuentra en el corazón del Klein Karoo, ubicado entre las montañas Swartberg de Southern Cape. La producción de aceite sudafricano de oliva de De Rustica Olive Estate es conocida por su calidad y excelencia, y su aceite de oliva virgen extra Rustica Estate Collection Coratina ha sido reconocido como el mejor del mundo en los Premios Internacionales a la calidad del aceite de oliva virgen extra. El esfuerzo en la producción de aceite sudafricano se ha visto recompensado Este reconocimiento a este aceite sudafricano es un testimonio de la creciente calidad de la producción de aceite de oliva en Sudáfrica y su emergencia en el mercado global. Además, demuestra que la excelencia en la producción de aceite de oliva se puede encontrar en todo el mundo, y que los productores de aceite de oliva en Sudáfrica están a la altura de los mejores del mundo. Este logro es una gran noticia para la industria del aceite de oliva y pone de relieve la importancia de la innovación y la calidad en la producción de aceite de oliva virgen extra. Aceite sudafricano Rustica Estate Collection Coratina El aceite Rustica Estate Collection Coratina, elaborado a partir de la variedad coratina, ha sido reconocido como el mejor aceite del mundo. El jugo de aceituna se caracteriza por su intensidad y complejidad en nariz, con un aroma a flores silvestres y un fondo de menta y matalauva, según palabras de José María Penco, director tecnológico del concurso Evooleum y uno de los mejores catadores del mundo. El segundo lugar en la lista de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo lo ocupa un aceite español, Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada, un picual jiennense producido por la cooperativa Oleícola Baeza. Le sigue en tercer lugar Al Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico. Pero España sigue siendo el primer productor a nivel mundial Como explica Juan Peñamil, CEO del Grupo Editorial Mercacei, España no solo es el primer productor de aceite de oliva virgen extra, sino que también produce la mitad de la producción mundial y es el mayor exportador cualitativo, por delante de Italia. La presentación de los mejores cien aceites de oliva virgen extra del mundo, que incluye estos reconocidos aceites españoles y el aceite sudafricano Rustica Estate Collection Coratina, formará parte de la próxima edición de la guía, que saldrá a la venta en septiembre. ¿Por qué se creó el premio a los mejores aceites de oliva virgen extra? La falta de conocimiento sobre el aceite de oliva virgen extra fue la motivación detrás de la creación de la publicación que analiza los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, según palabras de Pandora Peñamil, directora de la citada publicación. A diferencia de otros productos como quesos y vinos, que son alimentos más conocidos por los consumidores, el aceite de oliva virgen extra carece de una publicación de referencia que lo analice en profundidad. Cada año, la publicación celebra catas de aceites de oliva virgen extra y reúne a los mejores catadores del mundo de 10 países diferentes para analizar las muestras que se presentan al concurso. En la última edición, más de mil marcas fueron presentadas y el 61 por ciento de los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo son españoles, con 27 de ellos provenientes de la provincia de Jaén y 45 de otras partes de Andalucía. Aunque lo hemos tenido difícil por las condiciones de la producción A pesar de la merma en la producción de aceite de oliva virgen extra en España debido a la campaña difícil de este año, el país sigue liderando la calidad en la producción mundial de aceite de oliva virgen extra. El mapa de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo también incluye a países como Italia, Portugal, Croacia, Túnez, Marruecos, Brasil, China, Turquía y Eslovenia, lo que demuestra que se producen excelentes aceites de oliva virgen extra en más de 70 países. En definitiva, la publicación de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo es una herramienta importante para promover la calidad y la diversidad en la producción de aceite de oliva virgen extra a nivel mundial.

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