Karlos Arguiñano es una figura icónica en la gastronomía española, con una carrera de más de 30 años en televisión como chef y presentador de programas de cocina. Su estilo cercano y su capacidad para transmitir sus conocimientos culinarios de manera sencilla y accesible lo han convertido en uno de los referentes más populares en la cocina española. El vasco ha demostrado una gran habilidad para adaptarse a los cambios en la gastronomía y las tendencias culinarias, manteniendo siempre su sello personal en sus recetas y su estilo de presentación. A lo largo de este artículo queremos enseñarte cómo preparar paso a paso su receta tradicional de albóndigas con salsa, así que sigue leyendo para enterarte de todo.
7Lo siguiente que has de hacer es incorporar a las verduras la harina, el vino y el caldo de pollo y cocer todo durante 15 minutos
Una vez pochadas las verduras, Karlos Arguiñano agrega harina a la sartén y la mezcla con las verduras. A continuación, añade vino blanco y caldo de pollo, y cocina todo a fuego medio durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese y las verduras estén bien cocidas.
