¿Un hongo alucinógeno en una harina? Pues así es. Eso es lo que ha ocurrido en los últimos días, debido a que se ha conocido la noticia de que se ha retirado un lote de harina de trigo de una reconocida marca en varios países, debido a que se encontró la presencia de un hongo alucinógeno en su composición.
Este hongo alucinógeno, conocido como Claviceps purpurea, puede provocar graves problemas de salud en las personas que lo ingieren, por lo que la retirada del producto ha sido inmediata para evitar cualquier tipo de riesgo para los consumidores. A continuación, se detallan los detalles sobre este incidente y las medidas que se han tomado al respecto.
9Los efectos del fuego de San Antonio
El fuego de San Antonio es una enfermedad infecciosa causada por el hongo Sporothrix schenckii. Sus efectos se conocen desde tiempos inmemorables, de hecho, en la Edad Media causaron epidemias severas conocidas como “El fuego de San Antonio”.
Esta enfermedad afecta principalmente a personas que trabajan en contacto con animales o que realizan actividades al aire libre, como jardinería. Los síntomas incluyen lesiones cutáneas, dolor y fiebre. Si no se trata adecuadamente, puede extenderse a los ganglios linfáticos y causar complicaciones graves.
