¿Un hongo alucinógeno en una harina? Pues así es. Eso es lo que ha ocurrido en los últimos días, debido a que se ha conocido la noticia de que se ha retirado un lote de harina de trigo de una reconocida marca en varios países, debido a que se encontró la presencia de un hongo alucinógeno en su composición.
Este hongo alucinógeno, conocido como Claviceps purpurea, puede provocar graves problemas de salud en las personas que lo ingieren, por lo que la retirada del producto ha sido inmediata para evitar cualquier tipo de riesgo para los consumidores. A continuación, se detallan los detalles sobre este incidente y las medidas que se han tomado al respecto.
6La presencia del producto contaminado con el hongo alucinógeno en Cataluña
La comunidad autónoma de Cataluña ha informado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) sobre la presencia de una sustancia en determinados productos comercializados en la región.
El comunicado emitido por Sciri ha sido trasladado a las autoridades competentes de otras comunidades autónomas, con el objetivo de verificar la retirada de los productos afectados con el hongo alucinógeno de los canales de comercialización.
Es importante destacar la rapidez y eficiencia del sistema de intercambio de información para poder actuar rápidamente en caso de detectar riesgos para la salud pública. La colaboración entre las diferentes administraciones es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en todo el territorio nacional.
