El chef Jordi Cruz ha sido un gran ejemplo al compartir en su cuenta de Instragram varias recetas que realiza en sus profesionales restaurantes o en su hogar. También ha dado ejemplo al contratar a exconcursantes de Masterchef para cocinar en ABac. Por ello te invitamos a leer el siguiente artículo, donde sabrás la nueva deliciosa obra del chef, la paella según su buen toque, donde aconseja como hacerla de 10.
5Ingredientes de la paella con sepia de Jordi Cruz
- Cebolla picada o anteriormente triturada.
- Ajo.
- Pimento rojo.
- De 2 a 3 cucharadas de pimiento choricero.
- Vino blanco, muy útil para desengrasar.
- De 600 o 700 gramo de tomates, natural o industrial.
- 2 cucharadas de tomate concentrado o frito.
- 2 cucharadas de caldo de pescado.
