La ensaladilla rusa es uno de los platos más populares de la gastronomía española. A lo largo de los años, ha sido reinterpretada por muchos chefs, cada uno añadiendo su toque personal. Uno de los chefs más reconocidos de España, Martín Berasategui, quien también tiene una receta para hacer su tarta de patatas, y ha compartido su receta de ensaladilla rusa en varias ocasiones, revelando cuáles son sus ingredientes favoritos que siempre utiliza.
En este artículo, vamos a explorar los secretos detrás de la ensaladilla rusa de Berasategui y descubriremos qué ingredientes le dan ese sabor único y delicioso que caracteriza todas las elaboraciones de uno de los chef más premiados de España.
La patata contiene un 82% de agua
La patata es un alimento que contiene una gran cantidad de agua, aproximadamente el 82% de su peso total. Esto la convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado, especialmente durante los días calurosos de verano o después de hacer ejercicio.
Además, la alta cantidad de agua en la patata también significa que es baja en calorías, lo que la hace ideal para las personas que buscan mantener un peso saludable. La hidratación es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo, y la patata es una opción nutritiva y deliciosa para ayudarte a alcanzar tus objetivos de hidratación diaria.
