Esta merluza rellena se convertirá en tu plato de pescado favorito

Hay que ver lo rica que está merluza. Tanto es así que se trata de uno de los pescados favoritos de la gran mayoría de consumidores de nuestro país. Y ya no solo por su sabor, también porque es muy fácil de conseguir y muy económico. Pero sobre todo porque es tan versátil que con él se pueden preparar muchas recetas muy sabrosas. Y precisamente a lo largo de este artículo queremos enseñarte cómo preparar paso a paso una que está deliciosas. Se trata de una merluza rellena que hará que se convierta en tu plato de pescado favorito. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades de la merluza Tal y como te hemos contado, la merluza es uno de los pescados que más se consumen, no solo en nuestro país, sino en todo el mundo. Y ya no solo porque sea un pescado muy fácil de conseguir ni porque esté muy rico. También porque es muy saludable para el organismo humano, ya que tiene un montón de propiedades beneficiosas. Por ejemplo, es una fuente muy saludable de proteínas. Pero además también contiene una gran cantidad de vitaminas de tipo B. Y por último, también merece la pena destacar que es una gran fuente de Omega 3. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de merluza rellena es que, además de que es muy fácil de preparar y de que si se siguen los pasos suele quedar muy rica, conseguir los ingredientes para prepararla es una tarea que resulta muy sencilla. Tanto que vas a poder encontrarlos en cualquier supermercado o mercado. Una merluza entera, 300 gramos de gambas arroceras, 3 puerros, salmón ahumado, un ajo, un chorro de vino blanco, un chorro de aceite de oliva virgen extra, y sal y pimienta al gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de merluza rellena Lo primero que tienes que hacer para empezar con esta deliciosa receta es limpiar la merluza. Es decir, asegúrate de que le quitas la piel. Pero también de que no tenga ninguna espina. La idea es que se queden unos lomos bien limpios. A continuación tienes que pelar las gambas El siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de merluza es ponerte con las gambas. En concreto lo que tienes que hacer es cortarles la cabeza y pelarlas. Ahora caliente un chorro de aceite una sartén y pocha el ajo y el puerro Una vez que ya tengas limpias tanto la merluza como las gambas, lo siguiente que tienes que hacer es pelas los ajos y cortarlos en rodajas finas. Y hacer lo mismo con el puerro. Es decir, cortarlos también en rodajas finas. Tras ello o siguiente que has de hacer es calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y pocharlos a fuego medio. Lo siguiente que tienes que hacer es salpimentar los lomos de merluza Mientras se pochan en la sartén tanto el ajo como el puerro, puedes aprovechar el tiempo e ir salpimentando los lomos de merluza que en el siguiente paso vas a rellenar. Ahora pon las gambas y la verdura sobre el pescado Ha llegado el momento de comenzar a rellenar los lomos de pescado. No te preocupes, es una tarea bastante sencilla. Lo único que tienes que hacer es poner un poco de atención mientras lo hagas. Veamos, de momento coloca los lomos de merluza sobre la encimera. Y a continuación tienes que poner por encima de cada uno de ellos las gambas, y a continuación las verduras. Si se te desmorona no te preocupes, prueba a hacerlo de nuevo con un poco más de cuidado. Ahora pon por encima otro lomo de merluza Tras haber puesto las gambas y la verdura, lo que tienes que hacer a continuación es poner por encima una loncha de salmón ahumado. Y después de ello, ahora sí, te toca poner otro lomo de merluza por encima para cerrarla y que de la sensación de que está rellena. A continuación hornea el pescado a 200 grados durante 20 minutos El siguiente paso que tienes que dar es poner en una bandeja para horno la merluza rellena y hornearla a una temperatura de 200 grados durante un total de 25 minutos. Es importante que controles el tiempo, ya que si te pasas lo más probable es que se te seque el pescado. Y listo, pasado ese tiempo ya estaría preparada esta receta de merluza rellena Y listo, una vez que hayan transcurrido esos 25 minutos de tiempo ya puedes sacar la merluza del horno y sentarte en la mesa para disfrutar de este delicioso plato. Ya verás qué rico está.

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Lo siguiente que tienes que hacer es salpimentar los lomos de merluza

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