Las magdalenas se pueden preparar de múltiples maneras. Desde las clásicas, pasando por los ‘muffins’ americanos, hasta algunas de sabores, rellenos diferentes, etc. Pero, sin duda, junto con las clásicas, una de las variantes más apreciadas son las rellenas de chocolate. Toda un delicioso bocado de bizcocho con relleno de crema de chocolate y que ahora podrás hacer tú en casa de forma rápida, barata, fácil, y mucho más saludables que las industriales.
El origen de las magdalenas
Las magdalenas vienen del francés «madeleines», unos pequeños bollos tradicionales de Francia que también se han popularizado en España, pasando luego a extenderse por otros países, hasta los «modernos» muffins llegados desde América.
Son unos bizcochos que pueden hacerse con multitud de recetas, usando papel rizado o moldes de silicona.
