martes, 13 mayo 2025

Las bolas fritas de Berasategui que le dan mil vueltas a las croquetas

El secreto de las bolas fritas de Berasategui, el chef donostiarra, es hacer una receta de croquetas parecidas a los hojaldres.

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Escalope de pollo con salsa de mostaza y patatas asadas

Esta receta de albóndigas de pollo es una buena opción para este tipo de carne. A primera vista puede parecer un poco complicado, pero vale la pena intentarlo porque la combinación de sabores y la forma de cocinar el pollo lo convierten en un gran plato.


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