Recetas de croquetas hay cientos, dependiendo de los ingredientes a utilizar y los trucos y modos para cocinarlas. Es uno de los platos más valorados y consumidos en España y en otros países. A todo el mundo les gusta. Es un entrante ideal, pero también vale como segundo plato con guarnición. La combinación de ingredientes para estas croquetas diferentes puede ser una sorpresa para la mesa navideña, que no todo tiene que ser marisco o guiso elaborados. Veamos cómo hacerlas y qué llevan.
7VERSIONES DE CROQUETAS EN OTROS PAÍSES
Pero estas mezclas creativas también vienen de cocinas mas tradicionales como la italiana. De hecho, tienen su propia versión de esta receta, los llamados arancini sicilianos, unas deliciosas croquetas de risotto con azafrán. De todas formas, hay infinidad de propuestas en muchos países y que quieren evolucionar respecto a las típicas, aunque siempre alabadas, clásicas croquetas de jamón, pollo, cocido y bacalao, que serían las cuatro variantes estrella.
