La OCU eligió la mejor merluza congelada del supermercado del 2022, luego de realizar un estudio de 20 marcas, 14 de filetes sin piel y 6 de lomos congelada. Hay productos de gran calidad, y tres han sido galardonadas como Compra Maestra. Se trata del pescado preferido por los consumidores españoles por delante del salmón o el bacalao. En cuanto a las opciones a la hora de comprarla, vas a encontrar varias en el mercado que dependen de su origen y método de captura. A continuación, te damos las claves para comprar la mejor merluza congelada y te adelantamos que los más caros o populares no tienen por qué ser los mejores.
4Cómo elegir la mejor
La OCU también aconseja que nos fijemos si estamos comprando lomos (de mayor calidad) o filetes; el número de piezas; el tamaño; el origen, además del estado de congelación y la fecha de consumo preferente, pues conviene recordar que los pescados congelados tampoco son eternos. De hecho, y aunque parezca un sacrilegio, el pescado congelado puede ser una opción muy válida en ciertos momentos, sobre todo si tenemos en cuenta que la merluza congelada no tiene merma, algo que sí sucede con los ejemplares frescos (donde se suele desechar alrededor de un 20% del peso total).
