Que Valladolid es la capital nacional de la tapa nadie lo duda: primero, porque en junio se celebra el Concurso Provincial del Pinchos, pero hay dos citas aún más grandes, concretamente los días 7, 8 y 9 de noviembre: el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que celebrará su edición número XVIII; y a continuación, el 10, el Campeonato Mundial. Es de obligada visita, no solo y por este acontecimiento, sino porque la capital de Castilla y León tiene una de las mejores y más variadas ofertas no solo gastronómicas, sino culturales, monumentales e históricas. Pero nos centraremos en la panza, y en deleitarnos con las mejores tapas. Te contamos dónde tomarlas.
2DÓNDE DISFRUTAR DE LAS TAPAS GANADORAS
Son los Pinchos de Oro, Plata, Bronce y Cobre. Los puedes disfrutar en «templos» del tapeo: Los ilustres, Los Zagales, Marengo, Melel, Mesón Asador Carlos, Miel y Mostaza, Taberna la Cárcava, Trasto, Verde Oliva, 5 Gustos, Ángela, Aquarium, Doña Pendeja, Eddy Beer & Ribs, Gastrolava, Jiapan, La Esquina de Pani, La Viña de Patxi, La Teja, Las Barricas.
Pero veamos también los locales elegidos por los mismo vallisoletanos donde mejor se tapea, independientemente de premios, aunque hay alguno de la lista.
