Este puré de puerros te va a gustar más que el de calabacín

¿Has probado alguna vez el puré de puerros? Todos los que ya han tenido la oportunidad de hacerlo aseguran que es uno de los purés de verduras que más buenos están de todos los que ya han probado. Ello se debe a que el puerro tiene un sabor muy particular y que sirve de base para esta rica receta. Da igual si te sabes desenvolver bien en la cocina o no, que es muy fácil de preparar. Y nosotros, para ayudarte con ello, te vamos a explicar cómo tienen que hacerlo paso a paso. Te avisamos de algo: ya verás como te va a gustar más que el puré de calabacín. Las propiedades del puerro Antes de pasar a contarte los pasos que tienes que dar para preparar esta recete de puré que está más rica que la de calabacín, creemos que es un buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato: el puerro. Y queremos hacerlo, ya no solo porque tiene un gran sabor, ni porque sea un ingrediente muy versátil. Queremos hacerlo sobre todo por la gran cantidad de propiedades que contiene. Así, por ejemplo, piensa que es ideal para reforzar el sistema inmunológico y que es ideal para adelgazar, ya que tiene muy pocas calorías. Y además, tiene muchas propiedades diuréticas, por lo que es ideal para limpiar el cuerpo. A continuación, te explicamos cómo preparar esta receta. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de puré de puerro Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de puré de puerros, además de que esté más bueno que el de calabacín, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan para su preparación es una tarea muy sencilla. Tanto que los vas a poder encontrar sin problemas en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. 3 puerros, una patata, 400 mililitros de caldo de pollo, un quesito, un chorro de aceite de oliva virgen extra, un poco de pimienta y sal al gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de puré de puerro es bien sencillo. Has de poner todos los ingredientes que vas a necesitar en torno a la mesa o encimera en la que lo vayas a preparar. Ello hará que sea un proceso más ameno, pero sobre todo dinámico. Ahora tienes que cortar los puerros y pelar la patata A continuación, lo siguiente que has de hacer para preparar esta receta de puré, es cortar los puerros. Y tras ello, lo siguiente que has de hacer es pelar las patatas. Haz ambas acciones con la ayuda de un cuchillo que esté muy bien afilado, pero con mucho cuidado de no cortarte. Para continuar con esta receta de puré de puerros, añade estos ingredientes a un cazo Después de haber cortado en trozos los puerros y de haber pelado las patatas y de haberlas cortado, es momento de comenzar con la cocción de esta receta. Y para ello lo que has de hacer es añadir al cazo en el que vas a prepararla los siguientes ingredientes: los puerros, la patata, el caldo, la sal y la pimienta. Ahora tienes que cocer todo durante al menos media hora Una vez que hayas añadido los ingredientes con los que vamos a preparar este puré de puerros, es momento de poner a cocerlos. Para ello pon el fuego a una temperatura media alta y tápalo. Piensa que, más o menos, has de dejarlo cocer todo durante una media hora. Si no, puedes retirarlo del fuego cuando veas que los ingredientes del puré de puerro ya están blandos Hay otra manera para comprobar que los ingredientes con los que vas a preparar esta receta de puré de puerro ya están listos. Tan fácil como coger un tenedor y pinchar la patata. Si ves que puedes atravesarla con facilidad, es que ya están listos. Después tienes que triturar el puré de puerro con una batidora El siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de puré de puerros es la de triturarlos. Así que coge una batidora, enchúfala, y desde el mismo cazo, bate todos los ingredientes hasta que hayan alcanzado la consistencia adecuada. Ahora añade los trozos de queso Una vez que has triturado el puré de puerros, es momento de ponerle la guinda del pastel. Para ello parte el quesito o el trozo de queso que más te guste y ponlo por encima del puré. Ya verás como le da un toque de sabor muy agradable. Y listo, ya estaría preparada esta receta de puré de puerros Y listo, ya estaría preparada esta deliciosa receta de puré de puerro. Ahora solo faltaría lo mejor, es decir, sentarse a la mesa para disfrutar de este delicioso plato. Ya verás como está mucho más rico que el puré de calabacín.

Este puré de puerros te va a gustar más que el de calabacín

9Ahora añade los trozos de queso

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Ahora añade los trozos de queso