Las semillas de girasol o pipas de girasol son alimentos muy consumidos. Se recogen cuando la flor del girasol se ha secado y se comercializan tanto crudas como tostadas, con y o sin sal, con cáscara o peladas. Y en algunos lugares, y desde hace unos años en España, con sabores. Las pipas están consideradas un alimento muy nutritivo y que deberían estar incluidas en todas las dietas gracias a sus múltiples beneficios, siempre y cuando no se abuse de ellas. Te contamos en detalles por qué deberías comerlas.
7Mejoran la salud del cabello y la piel
Las pipas son ricas en vitamina E, zinc, niacina, hierro y ácidos grasos que contribuyen a la hidratación, crecimiento y mantenimiento del color del cabello. Incluir las semillas de girasol en tu dieta junto con otras semillas y frutos secos, en cantidades moderadas, es una buena forma de conseguir un cabello sano y fuerte. La piel también se beneficia de este alimento, ya que evitan que esta se seque. Las vitaminas del grupo B que contienen se las puede considerar como un complejo revitalizador y antienvejecimiento.
