Las setas y champiñones pueden ser muy saludables y asequibles, pero a veces se rechazan por falta de sabor. Sin embargo, existen formas de enriquecer a este fantástico ingrediente, para que ya dejen de ser sinónimo de poco sabor. Te vas a chupar los dedos con estas recetas tan magníficas.
6Seguir con el sofrito para los champiñones
Lo siguiente para esta receta de champiñones es pelar los dientes de ajo y picarlos finos. Se podrán en una sartén con aceite de oliva para saltearlos a fuego medio.
Deben ir dorándose sin quemarse, para que aporten sabor al aceite de oliva que se usará para sofreír el resto de ingredientes. Si te gusta el picante, puedes agregar junto a los ajos la cayena.
