Hay que ver lo ricas que están las lentejas. Se trata de una de las legumbres que más se consumen en nuestro país. Y ya no solo porque tengan un sabor muy especial ni porque sean muy económicas. También y sobre todo porque son muy versátiles. Piensa que con ellas puedes preparar todo tipo de platos, no solo guisos. Uno de ellos son las ensaladas. Precisamente a lo largo de este artículo te vamos a explicar cómo preparar una que tiene a esta legumbre como protagonista y que es la que más gusta en todo el país.
4Otra alternativa es la de cocerlas tú
Si no tienen un bote de estas legumbres no te preocupes. Porque también puedes cocerlas tú mismo si compras un paquete o las compras a granel. Lo único que tienes que hacer es cocerlas en abundante agua durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que se han empezado a reblandecer un poco.
