Como todos sabemos, la importancia de la preparación de los alimentos es crucial. Aclarar la fruta y la verdura es una práctica habitual para eliminar los pesticidas. Y, cocinar bien la carne cruda también es muy importante. ¿Pero qué pasa cuando la preparación de los alimentos es una cuestión de vida o muerte? Te traemos 10 alimentos cotidianos que pueden resultar mortales si no se preparan bien.
5Alubias de Lima-La fruta no tan mágica
Las alubias rojas no son las únicas peligrosas. Su amigable vecino, el frijol lima, no es tan amigable si considera que contiene un compuesto químico llamado linamarina. Que puede convertirse en el químico cianuro de hidrógeno. Por supuesto, tendrías que comer muchas alubias para enfermarte. Pero al igual que otros alimentos de esta lista, siempre que las cocines y las escurras bien, todo debería ir bien.
