Karlos Arguiñano se ha atrevido también con uno de los postres más versátiles y conocidos en todo el mundo, y no es la exquisita tarta de queso, sino el arroz con leche. Esta delicia preparada con leche, canela, y éste cereal está para chuparse los dedos, especialmente la receta tradicional del cocinero vasco más popular y veterano de la televisión.
9Consejos: mantequilla y nata, vainilla o limón

Algunos cocineros usan también una mezcla de nata y leche para preparar el arroz con leche, otros también lo enriquecen con un poco de mantequilla. Pero lo cierto es que las recetas originales no lo llevan.
Es más, muchas personas que adoran esta receta no les gusta cuando llevan este tipo de ingredientes. No obstante es también cuestión de gustos.