Hay que ver lo rico que está el rape. Se trata de uno de los pescados más demandados por los consumidores no solo en cualquiera de los mercados y pescaderías de nuestro país, sino también en los restaurantes. El problema es que un plato de este pescado no suele ser precisamente barato. Pero, ¿qué nos dirías si te decimos que te lo puedes preparar en tu propia casa y que te quede igual de rico que si lo comes fuera? Pues sí, precisamente a lo largo de este artículo, te vamos a explicar paso a paso cómo prepararlo en salsa verde, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
8Para preparar la salsa verde haz lo siguiente
Mientras horneas el rape puedes ir preparando la salsa verde. Para ello pela y corta las cebollas y los ajos y rehógalos en una sartén junto con un poco de aceite de oliva y de harina de trigo. ¿Cuánto tiempo? Pues más o menos hasta que veas que la cebolla empieza a estar transparente.
