El pollo es una de las carnes más queridas por los consumidores, ya que suele gustar incluso a aquellos que no simpatizan con carnes como las de vacuno y cerdo. Además, es de las carnes favoritas para los más pequeños, e incluso para los deportistas que buscan proteínas y carne baja en grasas. Y una de las recetas de esta ave que más gusta es sin duda el pollo asado. Aquí tienes algunos secretos para prepararlo de forma extraordinaria y sin necesidad de usar horno, otra de las tantas formas de hacerlo.
8Cocción
Ahora, baja el fuego a medio-bajo, agrega los ajos, el perejil y el zumo de limón, así como el vino. Mueve bien todo y tapa la cazuela.
Aquí comenzará la magia de esta receta de pollo asado, con todos los aromas floreciendo y con ese pollo que cada vez estará más dorado y apetitoso… Asegúrate de que el pollo queda con la cara de la piel en contacto con el aceite.
