El pollo es una de las carnes más queridas por los consumidores, ya que suele gustar incluso a aquellos que no simpatizan con carnes como las de vacuno y cerdo. Además, es de las carnes favoritas para los más pequeños, e incluso para los deportistas que buscan proteínas y carne baja en grasas. Y una de las recetas de esta ave que más gusta es sin duda el pollo asado. Aquí tienes algunos secretos para prepararlo de forma extraordinaria y sin necesidad de usar horno, otra de las tantas formas de hacerlo.
5Ingredientes para el pollo asado sin horno
Para 4 personas, puedes preparar este delicioso pollo asado con los siguientes ingredientes:
- Un pollo de aproximadamente 1,8 kilos, entero y limpio. Preferiblemente con piel, si no estás a dieta.
- Especias y/o hierbas al gusto (curry, pimentón, pimienta, tomillo, orégano, comino, etc)
- Sal
- Un limón
- 6 dientes de ajo con piel partidos por la mitad.
- 300 ml de vino blanco (opcionalmente puede ser también caldo de pollo, o una mezcla de caldo y vino).
- Aceite de oliva suave
- Perejil
