España es considerado un paraíso por los turistas por su clima, pero también por su gastronomía. La calidad de los productos de nuestro país y el reconocimiento que han adquirido chefs como Jordi Cruz o Dabiz Muñoz. Sin embargo, lejos de sus recetas vanguardistas, en los hogares se apuesta por recetas tradicionales como las lentejas. En esta ocasión te vamos a enseñar a prepararlas sin carne.
6Agregar el arroz
Pasados los treinta minutos y una vez incorporado el sofrito, será el momento de agregar el arroz. Es un paso importante, porque el cereal se complemente a la perfección con las legumbres. Al juntar ambos elementos se consigue una buena calidad proteica, lo que es especialmente importante para las personas vegetarianas, como detalla Infosalud. Además, nos sentiremos más saciados y no será necesario elaborar un segundo plato.
