El pollo guisado es una receta con la que sabes que siempre vas a acertar. Es el plato perfecto tanto para comer un sábado o un domingo en casa en familia como para ofrecérselo a los invitados.
Además, esta forma de cocinar la carne de pollo admite muchas variaciones. En esta ocasión te vamos a enseñar a hacerlo con champiñones, que es una receta realmente deliciosa.
4Prepara los ingredientes
Lo primero que hacemos es preparar los ingredientes principales. Los champiñones los lavamos y los cortamos en láminas. Procura no hacer pedazos demasiado pequeños, puesto que los champis van a menguar al cocinarlos.
En cuanto al pollo, límpialo bien de grasa y restos de plumas que hayan podido quedar. Luego trocéalo en trozos que no sean ni demasiado grandes ni demasiado pequeños.
