Todos hemos oído el proverbio: «Una manzana al día mantiene alejado al médico». Y por una buena razón: las manzanas están repletas de beneficios nutricionales. Es una excelente fuente de fibra dietética, que favorece nuestro intestino y sistema digestivo. Y están cargados de vitamina C y potasio. Todas estas son adiciones maravillosas a nuestra dieta, pero como ocurre con muchas partes de la vida, demasiado de cualquier cosa puede tener un impacto negativo en nuestra salud.
3Podrías estar consumiendo pesticidas
Por desgracia, las manzanas encabezan regularmente la lista de la docena sucia del Grupo de Trabajo Medioambiental, que establece las frutas y verduras con más residuos de pesticidas cada año. La pesticida difenilamina es un producto químico que se encuentra habitualmente en las manzanas y que está prohibido por la Unión Europea porque es un carcinógeno potencial. Comer demasiadas manzanas convencionales podría significar también comer demasiadas sustancias químicas.
