Uno de los entrantes más fáciles, deliciosos y saludables son los espárragos blancos cocidos, o los verdes a la plancha, etc. Sin embargo, existe una receta que puede ser una maravillosa alternativa, y que puede gustar incluso más a algunas personas que no son tanto de espárragos. Son los puerros en vinagreta. Y aquí está todo lo que debes saber sobre este entrante que pasará a ser uno de tus favoritos cuando lo pruebes.
4Ingredientes para los puerros en vinagreta
Los ingredientes para los puerros en vinagreta para 4 personas son los siguientes:
- 8 puerros frescos.
- 2 cebollas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- Unas ramitas de perejil fresco.
- Vinagre de Jerez o de manzana.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
