En otros tiempos los huevos estaban estigmatizados y eran sinónimo de colesterol. Sin embargo, nuevos estudios demostraron que no afecta negativamente, y más bien es todo beneficios, mientras no comas un número excesivo a la semana. Veamos qué pasa si los tomas todos los días y la cantidad máxima recomendable.
LOS HUEVOS SON UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS CONSUMIDOS DEL MUNDO
El huevo es uno de esos pocos alimentos que se vaya al país que se vaya, se puede encontrar sin mayor dificultad. Por eso se considera que es un alimento universal. En cada país se utiliza para hacer recetas sencillas como una tortilla o bien como ingrediente de un plato autóctono. Y cada vez son más los que se lo comen crudo (recordaréis la famosa escena de Rocky donde antes de entrenar se toma en un vaso varios huevos crudos). Sin embargo, cuidado con eso porque contiene bacterias al no estar cocinado y puede ocasionar salmonela.
