Que levante la mano quien no tenga algún recuerdo relacionado con las lentejas. Desde el famoso ‘si quieres las tomas, o si no las dejas’, hasta el ‘cómetelas que tienen mucho hierro’. Lo cierto es que es un producto beneficioso para la salud que, además, permite sabrosos acompañamientos: desde verduras hasta el ‘hermano’ chorizo, por ejemplo.
Jonatan Armengol, el único crítico invidente de España, se ha acompañado en esta ocasión de uno de los grandes chefs del país en su cata a ciegas: Abraham García, del restaurante Viridiana. Porque, un buen cocinero, se mide por sus platos de puchero. Y las lentejas con curry del chef García son para chuparse los dedos. Pero, ¿cuáles son las mejores de las que venden en el supermercado?
