El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, una fecha especial para la Federación Internacional de Panaderos (UIB), que busca otorgar el reconocimiento a uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Se trata de un producto histórico que ha perdurado hasta nuestros días, donde en la mayoría de hogares no se contempla la posibilidad de comer sin un trozo de pan. En total, existen más de 300 tipos diferentes en España.
El próximo viernes se celebrarán talleres, concursos y celebraciones en todos los rincones del mundo en honor al pan. Una fecha que también servirá para descubrir las últimas innovaciones del sector y conocer las nuevas tendencias del consumo. Desde MERCA2 nos hacemos eco de Indie Campers para proponeros los lugares dónde se encuentran los mejores siete panes de España para disfrutar en su día más especial.
5Cádiz: Los panes Manolete
Menos problemas hay para encontrar el pan Manolete, típico en la provincia de Cádiz. Si has pasado por allí, seguro que ya lo has probado. Y sino, es el momento de hacerlo. Es un producto de masa dura, con una corteza tierna y semigruesa. Su miga, esponjasa y bien blanca, es lo que más gusta a los que alguna vez han consumido este producto. Su tamaño medio y su forma lo hacen más especial. Otra de las características más especiales del Manolete es su olor, agradable y su sabor, realmente jugoso. Desde luego que este pan de masa dura se encuentra entre los mejores de España y merece ser nombrado en la antesala a una fecha que busca honrar a un producto bien trabajado como este.
