Alimento saludable, rico y fácil de hacer. Es la comida a la que más recurren los estudiantes y personas trabajadores y que, en la mayoría de los casos, cocinan mal. Y sí, mal. ¿Por qué? Pues porque hay muchísimos errores que lo españoles cometemos a la hora de cocer la pasta.
Nos vendría bien tener algún amigo o amiga de Italia que nos enseñase cómo se cuece un plato de pasta en condiciones. Si no lo tenéis, os dejo aquí los 10 errores más comunes y garrafales que se cometen al cocer pasta.
10El famoso Al Dente
Muchos de los españoles, por no decir la mayoría, no saben cómo se cuece una pasta Al Dente. La verdad es que tampoco es un concepto muy popular fuera de Italia.
Para conseguir que un plato de pasta quede Al Dente hay que hacer varias cosas. El primero es cocer la pasta un par de minutos menos para que esta se termine de hacer en la sartén, justo en el momento en que se une con la salsa.
