Cuando se trata de comprar pescado, no son pocos los que prefieren ir a una pescadería, pero cada vez más personas optan por hacerlo en el supermercado. El motivo es claro: la comodidad. Sin embargo, la calidad del pescado no siempre es la misma, y por eso, la OCU ha decidido realizar un análisis exhaustivo para determinar cuáles son los mejores supermercados en cuanto a calidad-precio de los productos pesqueros.
En su reciente estudio, la OCU consultó a más de 5.000 consumidores sobre su experiencia con la compra de pescado en supermercados de toda España. La pregunta era clara: ¿dónde se puede comprar pescado fresco y de calidad a buen precio? Los resultados no solo han sorprendido, sino que también han dejado claro que algunos supermercados se destacan por encima de otros.
Gadis lidera el ranking de calidad del pescado

Según los resultados de la OCU, Gadis se ha colocado en la primera posición en cuanto a la calidad del pescado. Este supermercado ha sido elegido por un 70% de los encuestados como su opción preferida a la hora de comprar pescado, lo que lo coloca muy por delante de otras grandes cadenas. Gadis, que tiene una fuerte presencia en Galicia y Castilla y León, ha logrado esta posición gracias a su frescura, variedad y calidad del pescado ofrecido.
Una de las claves de su éxito es su esfuerzo por mantener una oferta amplia, que incluye tanto especies locales como otras opciones, lo que es especialmente valorado en sus establecimientos de Galicia. La OCU destaca que, aunque la frescura visual del pescado es importante, no es lo único que se valora en esta categoría.
Otros factores importantes según la OCU

El análisis de la OCU no se centró solo en la frescura del pescado, sino también en otros aspectos que afectan la experiencia de compra. La atención al cliente en la pescadería es fundamental, y Gadis ha destacado en este apartado. Los encuestados valoraron positivamente la atención especializada que reciben, el orden y la limpieza de la sección de pescadería y la información clara sobre el origen del producto…
El personal especializado en las pescaderías juega un papel crucial en la experiencia de compra. De hecho, la OCU señala que un trato cercano y un buen conocimiento del producto pueden marcar la diferencia entre una compra satisfactoria y una que no lo sea tanto. Estos factores, sumados a la calidad del pescado, han convertido a Gadis en el supermercado más valorado por los consumidores en esta categoría.
Otras opciones bien valoradas por los consumidores

Aunque Gadis se lleva el primer puesto, no son pocos los supermercados que también han destacado por su calidad y atención en sus pescaderías. Cadenas como Costco, Esclat, El Corte Inglés, Hipercor, Plusfresc, HiperUsera y BM también han sido reconocidas por los consumidores por ofrecer pescado fresco de buena calidad y por cuidar la atención en sus mostradores.
Estos supermercados, aunque no han alcanzado la posición de Gadis, han logrdo puntuar de manera muy positiva. Esto se debe a su constante esfuerzo por mejorar la calidad de sus productos, así como a sus acuerdos con lonjas locales, lo que les permite tener acceso a pescado recién capturado y garantizar su frescura. La OCU ha destacado la presencia regional de estos supermercados, ya que muchas veces estar cerca del origen del producto asegura un mejor control sobre su calidad.
La importancia de los acuerdos con lonjas cercanas

Una característica común entre los supermercados mejor valorados por la OCU es su fuerte presencia regional. Al estar más cerca del origen del pescado, tienen una logística más eficaz para asegurar su frescura. Esto es clave en el caso de los supermercados con los que la OCU ha tenido contacto, ya que muchos de ellos mantienen acuerdos con lonjas cercanas para garantizar que el pescado llegue fresco a sus estanterías.
El pescado, al ser un producto altamente perecedero, necesita ser transportado rápidamente desde la lonja hasta el punto de venta. Los supermercados que logran mantener estos acuerdos de cercanía son los que mejor puntúan en el análisis de la OCU, ya que pueden ofrecer a los consumidores pescado con una frescura incomparable.
¿Qué pasa con las grandes cadenas nacionales?

Aunque supermercados como Mercadona, Lidl o Carrefour son conocidos por su amplia oferta y buenos precios, no han sido los mejores valorados por los consumidores en cuanto a la calidad del pescado. Aunque destacan en otras categorías como la variedad y el precio, en este análisis de la Organización no se posicionan en los primers puestos.
La OCU subraya que, aunque estos supermercados tienen una presencia masiva y ofrecen buenos precios, en el apartado del pescado fresco, las cadenas regionales tienen una ventaja por la cercanía con los orígenes del producto. Las grandes cadenas no suelen contar con estos acuerdos, lo que puede afectar la frescura y la calidad del pescado que ofrecen…
¿Cómo elegir el mejor pescado en el supermercado?

Elegir el mejor pescado en el supermercado no es solo una cuestión de mirar el precio. Según la OCU, es fundamental fijarse en la frescura, el origen del producto y la atención al cliente. Si se desea un pescado de caliad, es importante elegir supermercados que ofrezcan información clara sobre el producto y que cuenten con personal especializado en la pescadería.
La OCU también recomienda optar por supermercados que tengan una buena rotación de productos, ya que esto asegura que el pescado ofrecido está fresco. Además, se debe tener en cuenta que los supermercados con acuerdos con lonjas cercanas suelen garantizar una mayor frescura en sus productos…
La OCU y su esfuerzo por educar a los consumidores

La OCU no solo realiza análisis de calidad, sino que también trabaja activamente en educar a los consumidores sobre las mejores prácticas para elegir productos de calidad. En el caso del pescado, la OCU recomienda ser consciente de la frescura y del origen del producto, ya que esto impacta directamente en la salud y en la experiencia de compra.
Además, la organización pone a disposición de los consumidores herramientas como la aplicación OCU Market, que permite conocer la valoración nutricional de los productos, como el pescado envasado, y así tomar decisiones informadas al momento de la compra.























































































