Renfe apuesta por la impresión 3D para acelerar la fabricación de piezas

Renfe sabe que para funcionar y competir con los recién llegados al «juego de trenes» la empresa debe mantenerlos en funcionamiento. Por tanto, es normal que quiera apostar por tecnologías «nuevas», aunque a estas alturas la impresión 3D es una parte más de los procesos industriales. 

Renfe incorpora en su área industrial un servicio integral avanzado de fabricación aditiva (impresión 3D), para suministrar componentes de ferrocarril, atendiendo así las necesidades de fabricación de piezas para la flota de trenes, bien sean de nueva producción o recambios de elementos. Durante todo el proceso productivo, Renfe se apoya en las capacidades tecnológicas de Aitiip, según ha informado en un comunicado.

La compañía ha destacado que con este nuevo servicio «gana independencia» a la hora de cubrir las necesidades de fabricación y suministro de piezas de recambio no esenciales para la seguridad de su flota de trenes, ya que en ciertas ocasiones «no se fabrican, implican mucha espera o tienen un alto coste económico».

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Impresora 3D con la que se fabrican piezas para la flota de Renfe.

Asimismo, ha destacado que con este se pueden fabricar piezas mejoradas o material de utillaje, instrumentos y herramientas útiles en otras tareas de fabricación y mantenimiento.

El Centro Piloto de Impresión 3D e Ingeniería Inversa, desde el que se facilitan estas piezas, está alojado en las instalaciones de la Base de Mantenimiento Integral de Madrid y cuenta con un equipo formado por ingenieros de Renfe expertos en Ingeniería Inversa y personal de Aitiip, expertos en Impresión 3D.

Este equipo se encarga de coordinar y desarrollar los trabajos para dar soporte a todos los centros de mantenimiento de los que Renfe dispone por toda España.

En concreto, Aitiip es el encargado de gestionar todo el proceso de fabricación, es decir, imprimir las piezas con máquinas de última generación, para lo que ha sido equipado el centro piloto, todo ello al haber obtenido la adjudicación en un proceso de licitación convocado el pasado año por Renfe.

El contrato, que comenzó a principios de 2023, compromete a ambas entidades a ofrecer un servicio «ágil, preciso y eficaz», optimizando la cadena de valor desde que se detecta esa necesidad, hasta cumplir con la producción.

REJILLAS DE VENTILACIÓN O TAPAS DE MOTOR LAS PIEZAS QUE IMPRIME RENFE

De este modo, este servicio cubre toda la cadena de valor del producto, desde la detección y análisis de cada necesidad, al escaneado de la geometría de la pieza o el modelado digital en 3D. Se trata de una técnica que permite rediseñar la pieza para su posterior impresión en materiales plásticos de altas prestaciones mecánicas y certificados para uso ferroviario en normativa de fuego y humos, además de materiales como aluminio o acero.

Así, los equipos de Renfe y Aitiip trabajan en el diseño y fabricación de piezas y utillajes reforzados para su uso en distintos procesos productivos, o para el prototipado de piezas para su posterior producción mediante tecnologías tradicionales.

Entre otros elementos, se han impreso satisfactoriamente ya varias series piezas como rejillas de ventilación de las cabinas de maquinista o tapas-reguladoras de la bomba de inyección del motor diésel de los convoyes.

Además, toda la información recopilada de las piezas entra a formar parte de un inventario digital 3D, dentro de la plataforma AD2 de Addvance 3D, que favorece una precisa monitorización de los datos de cada pieza con el objetivo de optimizar los tiempos de producción en caso de necesidades futuras.

RENFE PRESUME SUS BUENOS DATOS EN FITUR

Lo cierto es que los datos de sus esfuerzos en la producción a través de impresoras 3D van de la mano de un Fitur donde la empresa ha vuelto a presumir, junto a sus nuevos competidores en Iryo y Ouigo, que el tren ha seguido creciendo como transporte favorito de los españoles. Pero también es evidente por anuncios como estos que saben que esa competencia les obliga a dar pasos adelante. 

‘Écfrasis’, de Alfredo Piquer Garzón, y editado por Cuadernos del Laberinto; lectura recomendada

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Reciente, los lectores pueden encontrar en las librerías de toda España un interesantísimo anaquel del escritor y pintor Alfredo Piquer Garzón: Écfrasis (editado por Cuaderno del Laberinto), que recoge una serie de artículos sobre poesía, música y plástica.

«Écfrasis» es la descripción literaria de una obra artística. En términos generales, y tal vez desde una acepción actual y más amplia, la explicación verbal de una imagen. Por tanto, la écfrasis establece uno de los vínculos tradicionales entre literatura y plástica. Como paradigma, Homero describe minuciosamente, en el libro XVIII de la Iliada, las escenas representadas en el escudo de Aquiles labrado por Hefaistos, tal como recoge la cubierta de este libro.

Redactados de manera independiente y a lo largo de un periodo que va desde el año 2008 hasta el 2022, los temas de los artículos que componen este libro son diversos, pero, sin embargo, existe un hilo evidente que los vincula en mayor o menor grado como sea tal vez y sobre todo la poesía misma; tal vez en ese contenido tácito esté su común denominador; incluso en los referidos a música, en los que subyace asimismo un significado poético.

A lo largo de sus páginas se encuentran personajes tan fascinantes como Henri Fantin-Latour, Jacques Offenbach, Manuel Machado, Swinburne, Poe, Julio Verne, Zenobia y Juan Ramón, Luisa Casati Stampa, D’Annunzio o Joan Báez; así como temas tan sugerentes como Muerte y Poesía, Hillbilly, Country, Bluegrass y Folk, Litografía y Música o La Dama de Shalott.

Una obra que, además, se alzó con el galardón del IV Premio Internacional Cuadernos del Laberinto de Pensamiento entre 51 originales recibidos de 10 países.

—¿Qué va a encontrar el lector bajo el título de Écfrasis?

—Soy consciente de que tal vez para una mayoría el término pueda resultar inusual y por eso algo enigmático. Es un término propio de la historiografía del arte. Desde su etimología griega significa descripción literaria de una obra artística. Pero quizá pueda llamar la atención precisamente por eso, por su incógnita inicial. El paradigma de la écfrasis es la descripción del poeta griego Homero del escudo del héroe Aquiles en la Ilíada.

En el libro hay, por tanto, una serie de artículos que se refieren a temas de la historia del arte, de la literatura y de la música, y tal vez se centra sobre todo en la poesía, un poco como leitmotiv, o a modo de hilo conductor interno, que estructura o vértebra unos y otros.

Se trata de artículos escritos en un periodo de tiempo largo sobre temas tales como la música de Wagner o de Offenbach, las leyendas artúricas o la poesía victoriana y la pintura prerrafaelista, hasta la poesía de Manuel Machado o de Juan Ramón Jiménez y la música folk norteamericana ya en el siglo XX, hay un panorama en el que se puede espigar una lectura personalizada que espero resulte del mismo interés que a mí me ha suscitado su escritura.

—Nos encontramos personajes tan fascinantes como Henri Fantin-Latour, Charles Swinburne, Poe, Julio Verne… Claramente, hay una predilección por finales del siglo XIX.

—En orden cultural el siglo XIX es fascinante. El mundo está ya en puertas del proceso de globalización, pero paradójicamente parte del planeta permanece aún inexplorado. Los países occidentales conservan o buscan todavía rasgos de identidad propios; los hitos de la cultura presentan entonces también características de intensidad especial. Así, al menos, las vemos ahora, porque es verdad que la historia se construye de modo parcial. Pero el valor de lo que hay es objetivo. Por otro lado, los diferentes terrenos de manifestación y creación cultural se relacionan entre sí, se interconectan: la obra litográfica de Fantin-Latour es un claro homenaje a la música de Wagner, Brahms, Schumann o Berlioz que además es vanguardia en ese momento. Quizá porque en el verdadero arte hay siempre una actitud progresista. En la pacata Inglaterra victoriana, la poesía de A. C. Swinburne es rompedora, es iconoclasta, pero de una hondura especial; lamentablemente, no muy conocida ni editada aquí. Qué decir de las novelas de Julio Verne, que se han visto siempre como literatura infantil de aventuras o de ciencia ficción, cuando en realidad contienen una información geográfica y científica notable, como síntoma de los avances tecnológicos de su época y, sobre todo, como he tratado de poner de manifiesto, con un fondo poético especial. Al igual que Edgar Allan Poe, cuyos personajes, sobre todo los femeninos, son absolutamente poéticos. En conjunto, el siglo XIX es efectivamente una época culturalmente fascinante.

—También en el libro nos encontramos con su gran amor hacia la litografía.

—Creo que efectivamente queda de manifiesto y me he puesto en evidencia. La litografía ha sido mi profesión. Estudié y aprendí su técnica en la Escuela de Artes Aplicadas y después en la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Complutense, y a mi vez la he enseñado y transmitido a las promociones de alumnos de Bellas Artes a lo largo de bastantes años en la Facultad, donde ha sido posible trabajar con las antiguas prensas francesas y sobre las piedras litográficas, exactamente igual que Toulouse-Lautrec o el propio Fantin-Latour. Publiqué hace tres años un manual explicativo y práctico de su técnica. La litografía permite reproducir en el papel de las estampaciones resultantes el dibujo directo de la mano del artista sobre la piedra. 

Pero la litografía tiene una importancia histórica enorme: es el origen y precedente directo de muchas otras técnicas de impresión actuales, como el offset o la electrografía; y en su momento revolucionó radicalmente la tecnología de impresión existente basada solamente en la tipografía y las ilustraciones en relieve. Además, supuso el auge de la prensa periódica, del cartel publicitario, etc., y muchos otros ámbitos de difusión. Y, por tanto, de la crítica política y social, de la propaganda, de la publicidad, etc., ya que respondía eficazmente a la actualización de lo tecnológico acorde con el número y la realidad social. Permitió la convivencia de sus tareas y cometidos industriales y comerciales con sus fines estrictamente artísticos. Está, por tanto, directamente relacionada tanto con la difusión masiva como con el arte, la literatura e incluso la música. Desde ese doble conocimiento de su técnica y su significado histórico se comprende la verdadera identidad del trabajo tanto de los artistas como de los impresores en su contexto original. 

—Los prerrafaelitas están muy presente en sus ensayos.

—La Inglaterra de la segunda mitad del siglo XIX es en cierta medida sórdida y también prosaica. El país se sumergía rápidamente en un proceso de industrialización con todo lo que ello conllevó en sus inicios: cinturones fabriles, aumento de la diversificación social, despoblamiento rural, incremento de la clase obrera y el proletariado, etc.

De ahí la necesidad de artistas y poetas como contrapunto a ese ambiente gris y de esa sordidez. Por otro lado, el siglo XIX supone para muchos países el momento de búsqueda de sus raíces nacionales, de las propias señas de identidad, de las características individuales que conformaban su idiosincrasia peculiar e histórica.

No cabe duda cabe que las leyendas artúricas y la tradición medieval están presentes tanto en la plástica del grupo prerrafaelita como en su poesía, y por eso también Shakespeare, otra referencia evidente en todo ese trabajo creativo.

El arte prerrafaelita pone entonces la contrapartida de leyenda, de espiritualidad, de poesía y también de color en esa Inglaterra industrial y gris que fue en buena medida la época de la reina Victoria. Por otro lado, la influencia del prerrafaelismo en los movimientos posteriores —tanto plásticos como literarios: modernismo, simbolismo o parnasianismo— fue desde luego notoria. 

—Háblenos sobre su fascinación por La Dama de Shalott.

—Es cierto. Como he contado en el propio artículo del libro, conocía la canción de la cantante canadiense Loreena Mckennitt. De ahí parte el inicio de mi interés por la leyenda de la Dama de Shalott, y también porque precisamente los pintores victorianos la representaron en numerosas ocasiones; en concreto y en esa estela del prerrafaelismo, William Waterhouse.

Pero la letra de la canción de Loreena Mckennitt era precisamente el poema que tal vez dio más fama al personaje: la Dama de Shalott de Alfred Tennyson, que en ese contexto de la Inglaterra victoriana lo retomó de la leyenda artúrica para recrearlo a su modo y reconstruyó quizá el carácter y el halo de misterio de la dama, más allá del propio relato antiguo.

Y había que rastrear el origen del personaje que efectivamente se remontaba en el contexto de las leyendas artúricas a la alta Edad Media, y que a través de los diferentes entornos, desde Geoffroy de Monmouth, Chrétien de Troyes o Thomas Malory, ya en el Renacimiento, había llegado hasta Alfred Tennyson en el siglo XIX, e incluso hasta la música y diría que al imaginario colectivo, ya en el siglo XX. 

La Dama de Shallott ha sido uno de los temas que me ha permitido estructurar precisamente la filogénesis, creo que verosímilmente, de una serie de factores seguramente ya conocidos, pero tal vez faltos de conexión. 

—Otro personaje que aparece en Écfrasis es Zenobia Camprubí Aymar, que parece que siempre se menciona ligada a su marido, el premio nobel Juan Ramón Jiménez.

—Cayó en mis manos el libro, de Juan Ramón Jiménez, Diario de un poeta recién casado (de 1916), que me había interesado desde hacía tiempo y no había leído. Me incidió particularmente lo que en realidad es el canto enamorado del poeta a su mujer Zenobia Camprubí, en un viaje a Estados Unidos; canto enamorado que añade además a su lirismo la inspiración que proporcionaba la travesía del mar. Si bien, que el propio autor define como «breve guía de amor por tierra, mar y cielo».

De la cierta exégesis del libro se pone de relieve enseguida la importancia y el valor del objeto de los poemas de Juan Ramón: su esposa Zenobia. Dice el aforismo, en una derivación del sentido del francés «cherchez la femme«, que «detrás de un gran hombre hay siempre una gran mujer». Y es el caso, porque Zenobia Camprubí, implicada durante la segunda república española en actividades que llamaríamos hoy feministas, bien es verdad que en una época en que solamente las mujeres que aunaban formación intelectual y posibilidades económicas se proyectaban hacia una labor altruista, pero de méritos sobrados en cuanto a su tarea y su actividad personal para destacar con brillo y entidad personal propios, quiso voluntariamente permanecer detrás de Juan Ramón y dejar al poeta la primera posición.  

Pero qué duda cabe además de que fue ella precisamente el acicate, el estímulo que empujó siempre la tarea del poeta. La puesta en relieve y en valor de la figura de la mujer no es algo que haya que buscar deliberadamente cuando se glosa la figura —por otro lado, fundamental— de Juan Ramón, sino algo que fluye y se manifiesta espontáneamente, precisamente por su propio relieve intrínseco.

—¿Qué supone el apoyo de haberse alzado con el IV Premio Internacional Cuadernos del Laberinto de Pensamiento con esta obra?

—Confieso que presenté el libro al concurso sin demasiada esperanza, porque se trataba de un conjunto de artículos que, aun con vínculos entre sus temas, eran independientes; no era un ensayo único. La sorpresa y la alegría fueron aún mayores porque a posteriori tuve el dato de que se habían presentado un buen número de originales de diferentes países.

Para mí, desde luego, el premio supone reconocimiento a una labor y sobre todo a una inquietud que no es solamente lírica, sino que quiere ser, y creo que debe ser, también intelectual; diría necesariamente, y en el mejor sentido del término.

Por tanto, el aliciente para seguir escribiendo aún con más énfasis si cabe y la gratitud a la editorial convocante, Cuadernos del Laberinto, por la labor editorial y cultural que lleva a cabo eficazmente desde hace años de manera ya sobradamente acreditada. 

—¿Cómo ve la vida cultural en la España de hoy en día?

—No me atrevería a hablar en términos generales o nacionales, porque no tengo demasiada perspectiva de lo que pueda suceder en otras regiones o ciudades, y muchas veces es sorprendente la ventaja que suponen determinados hitos fuera de lo que consideramos la metrópolis. España ha sido desde siempre un país con vocación cultural y, sin embargo, maltratado. Durante largos periodos y aún recientemente, por determinadas políticas y también por los medios de masa, actualmente muchos al servicio precisamente de esos mismos intereses, no precisamente culturales. Algunos hechos recientes de censura de obras teatrales y otros espectáculos me parecen absolutamente intolerables en una sociedad libre, democrática y mínimamente culta. 

Aunque se ha incrementado y ha cambiado para bien la concepción de los museos, por ejemplo, echo de menos el ambiente de efervescencia de las artes plásticas que hubo en los 70 y 80, por ejemplo, y que ha desaparecido. 

Si hablamos de poesía, es verdad que se ha producido en la actualidad una especie de eclosión de autores y publicaciones, pero creo que hay en ello mucho de negocio y oportunismo mediático y carencia de un criterio, a veces de mínima calidad literaria. Son muchos los vectores y compleja la valoración, pero creo con todo que la perspectiva debe ser siempre positiva.

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La unión de Commutatio.es y RSG Business Club del Real Sporting de Gijón

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commutatio.es, un destacado bróker de inversión inmobiliaria, anuncia con orgullo su incorporación al RSG Business Club by Banco Santander, una iniciativa del Grupo Orlegi vinculada al Real Sporting de Gijón. Esta alianza estratégica marca un hito importante en la trayectoria de Commutatio.es hacia la excelencia y liderazgo en el sector.

Ser parte del RSG Business Club by Banco Santander significa abrirse a un mundo lleno de oportunidades, permitiendo a Commutatio.es conectar con una amplia red de empresas prominentes. Esta colaboración generará sinergias valiosas, fortaleciendo la capacidad de Commutatio.es para ofrecer servicios superiores y soluciones innovadoras a sus clientes.

La participación en el RSG Business Club by Banco Santander aumenta significativamente la visibilidad de Commutatio.es en el mercado, proporcionando acceso a recursos y conocimientos exclusivos que enriquecerán su oferta y fortalecerán su posición en el mercado inmobiliario.

Commutatio.es ve esta unión como un reflejo de su dedicación continua a la excelencia y la innovación. La empresa se muestra entusiasmada por las posibilidades que esta nueva etapa ofrece, comprometiéndose a aprovechar al máximo esta oportunidad para beneficio de sus clientes y de la comunidad empresarial.

Mirando hacia el futuro, Commutatio.es espera colaborar estrechamente con los miembros del club, participar en eventos exclusivos y contribuir activamente a esta vibrante comunidad de negocios. La empresa está segura de que esta alianza será un motor de crecimiento y éxito tanto para ellos como para sus estimados clientes.

Acerca de Commutatio.es

Commutatio.es es un innovador bróker de inversión inmobiliaria, conocido por su enfoque en ofrecer servicios y soluciones de calidad en el sector de la inversión inmobiliaria. Con un equipo de profesionales experimentados y una plataforma tecnológica avanzada, Commutatio.es se esfuerza por brindar la mejor experiencia a sus clientes.

Para obtener más información, se puede visitar la web de Commutatio.es.

¿Es posible mantener a los menores alejados del porno?

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Los y las adolescentes ven pornografía por primera vez a los 12 años y casi 7 de cada 10 (el 68,2%) la consumen de forma frecuente

Estas cifras extraídas del informe (Des)información sexual: pornografía y adolescencia publicado por la ONG Save the Children en 2020 podrían haber crecido en los últimos años, como ha resaltado la experta en violencia de género y sexualidad adolescente Marina Marroquí, autora de los libros Eso no es amor y Eso no es sexo.

Estos datos y la proliferación de sucesos como la creación de grupos de WhatsApp en los que se invita a menores a ver y compartir imágenes sexuales y vejatorias o el aumento de los delitos sexuales han llevado al Gobierno a trabajar en una ley que proteja a los menores de los contenidos violentos y de la pornografía en internet.

Ya se escuchan las primeras reacciones de profesionales celebrando que este asunto sea una prioridad para los dirigentes.

Sin embargo, continúa sobre la mesa uno de los debates sobre educación que más titulares ha atraído en los últimos meses: ¿se debe prohibir el uso del teléfono móvil a los niños y niñas?

Para Jorge Álvarez, CEO de SaveFamily, una de las compañías españolas líderes en smartwatch con GPS, la respuesta es clara: “antes que prohibir, se debe educar”.

“Es muy difícil apartar de la tecnología a un menor que ha estado rodeado de ella desde que nació”, explica Jorge Álvarez. “Creo que la clave aquí está en darle las herramientas digitales adecuadas a su edad supervisadas por un adulto y enseñarle a utilizarlas correctamente para que se convierta en un adulto responsable”, ha subrayado.

Los relojes inteligentes son alternativas interesantes a los teléfonos móviles para niños y niñas de entre 8 y 15 años.

Estos smartwatches son muy similares a un móvil, con la diferencia de que se gestionan a través de una aplicación instalada en el teléfono de los progenitores, de esa manera, cualquier cambio en la configuración debe pasar por la autorización de un adulto.

“SaveFamily nació pensando en aquellas familias que quieren ir preparando a sus hijos para un uso responsable del móvil o, incluso, que se sienten presionadas porque todos los amigos de sus pequeños ya tienen teléfono y ellos se lo piden insistentemente”, ha recordado.

La vocóloga y logopeda Mariela Astudillo, de Femivoz, ayuda a feminizar una voz modificada por el consumo de esteroides

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La manera de hablar, la voz y la percepción de la identidad vocal son características muy personales. Sin embargo, es totalmente posible entrenar determinados parámetros vocales y expresivos con el fin de personalizar y modificar la percepción identitaria de la voz. Así, puede ocurrir que el consumo de esteroides anabolizantes afecte a la feminidad hablada y expresiva de una voz, aumentando la presencia de detalles masculinos, agravándola o virilizándola.

Mariela Astudillo, logopeda especializada en feminización de la voz y representante de Femivoz, destaca que la pérdida de feminidad vocal a causa de la ingesta de esteroides es una situación habitual en mujeres deportistas. Sin embargo, con la vocología y la logopedia, es posible trabajar diferentes elementos que contribuyen a aportar mayor feminidad a nivel vocal y expresivo, al mismo tiempo que se disminuye la sonoridad masculina, contribuyendo así a que la persona pueda recuperar su feminidad vocal y se sienta más cómoda con su voz.

Efectos de los esteroides anabolizantes en la voz

De acuerdo a múltiples expertos, los esteroides anabolizantes son sustancias vinculadas a una hormona natural llamada testosterona y suelen actuar en el cuerpo generando un alto impacto en el incremento de la masa muscular, como consecuencia de la síntesis de las proteínas. El uso de esteroides, por lo general, es habitual en mujeres que se dedican al fisioculturismo, ya que les permite obtener mayor volumen de músculos.

Sin embargo, el aumento corporal no es el único efecto de los esteroides en las mujeres, ya que, además, se asocia a otros cambios como el crecimiento del vello corporal y el agrandamiento de algunas áreas de sus partes íntimas. Asimismo, la modificación o agravación de la voz es otra de las consecuencias del uso continuo de estas sustancias. Según especialistas, este último cambio no se puede revertir, debido a que ha habido una modificación anatómica importante.

Sin embargo, desde Femivoz, se han enfocado en proporcionar entrenamientos de modulación vocal que pueden aportar la feminidad perdida a la voz. El número de sesiones puede variar entre 5 y 10, dependiendo del nivel de afección de la laringe y las cuerdas vocales, que es donde impacta directamente el uso de los esteroides.

¿Cómo feminizar una voz modificada por esteroides?

La implementación del Método Astudillo, desarrollado por la especialista Mariela Astudillo, es uno de los procedimientos claves para la feminización de una voz modificada por esteroides. Esta metodología exclusiva de Femivoz se orienta a desarrollar la elasticidad muscular de la laringe y las cuerdas vocales, a través del trabajo centrado especialmente en los parámetros de la melodía, la estabilidad vocal, la articulación, la resonancia, entre otros.

Las sesiones de Femivoz se orientan a feminizar y entrenar la voz para minimizar el impacto de los esteroides y que, de esta forma, cada persona pueda recuperar la confianza en su voz y sentirse más identificada con ella. Desde la página web de Femivoz, es posible conocer más detalles de este proceso e iniciar las sesiones online de rehabilitación de la voz. 

Doctora Viyuela explica qué diferencia a un ortodoncista de otro en la ortodoncia invisible con la técnica Invisalign

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La Doctora Cristina Viyuela es reconocida como una especialista líder en el campo de la ortodoncia invisible, especialmente en la técnica Invisalign. Su experiencia y habilidades excepcionales han marcado una notable diferencia en el tratamiento ortodóncico, destacando su capacidad para personalizar y optimizar el proceso de alineación dental. Con más de 2500 casos tratados con éxito con la técnica Invisalign, la Doctora Cristina Viyuela no solo representa un referente en la aplicación de esta técnica vanguardista, sino que también ha logrado reducir los tiempos de tratamiento y mejorar los resultados con gran gusto estético en la terminación de los casos. Ha demostrado la importancia de la experiencia y destreza clínica en este campo especializado de la odontología, pero, ¿qué diferencia a un ortodoncista de otro en la ortodoncia invisible Invisalign?

Definiciones claves

La ortodoncia invisible, representada principalmente por el sistema Invisalign, ha revolucionado el campo de la ortodoncia ofreciendo una alternativa estética, cómoda y muy efectiva a los tradicionales brackets metálicos. La técnica Invisalign se basa en el uso de alineadores transparentes que se ajustan perfectamente a los dientes y se cambian cada 7-14 días para ir moviendo progresivamente los dientes a su posición ideal. Sin embargo, aunque el funcionamiento de la técnica es el mismo, la diferencia entre ortodoncistas radica en su experiencia y habilidad en el diagnóstico de cada caso y en el diseño 3D del tratamiento de cada paciente. 

Un ortodoncista experimentado no solo posee el conocimiento necesario sobre la técnica Invisalign, sino que también ha desarrollado un criterio clínico excepcional, basado en años de práctica y en la gestión de casos complejos. La destreza de un profesional radica en la comprensión minuciosa de la estructura dental y en su capacidad para diseñar un plan de tratamiento personalizado para cada paciente. Con la herramienta Software 3D ClinCheck Pro, un ortodoncista experto logra resultados más predecibles y consigue que los movimientos estén optimizados al máximo para que la duración del tratamiento sea menor. Además, el gusto estético del profesional es fundamental para lograr unos resultados ortodóncicamente correctos (dientes alineados y mordida engranada) y una sonrisa que se integre de forma armónica y natural en el conjunto del rostro.

El impacto de la experiencia y tecnología avanzada en el tratamiento con Invisalign

La experiencia se refleja en la precisión de los movimientos dentales que se logran con el uso de los alineadores transparentes. Un ortodoncista experimentado como la Doctora Cristina Viyuela, con más de 2500 casos tratados, puede no solo reducir los tiempos del tratamiento, sino también optimizar su eficacia. La habilidad para evaluar, diagnosticar y resolver problemas potenciales en un tratamiento de ortodoncia invisible es crucial para obtener resultados óptimos.

Otra diferencia significativa entre ortodoncistas en este campo radica en la capacidad para utilizar la tecnología y los avances en el campo de la ortodoncia de manera efectiva. Un especialista altamente capacitado tiene acceso a tecnologías de vanguardia que le permiten realizar análisis exhaustivos, planificación digital y seguimiento preciso del progreso del tratamiento.

Por último, aunque la técnica Invisalign ofrece una metodología estándar, la diferencia entre ortodoncistas radica en la experiencia, habilidades clínicas y capacidad para aplicarla de manera efectiva. Un ortodoncista altamente cualificado no solo realiza el tratamiento, sino que también personaliza y optimiza el proceso, ofreciendo resultados excepcionales en la ortodoncia invisible para sus pacientes.

Descubre como preparar un tres leches en casa

En el mundo de la repostería, hay ciertos manjares que trascienden las barreras culturales y se convierten en auténticos placeres universales. Uno de esos tesoros culinarios es el pastel de tres leches, una creación exquisita que ha conquistado paladares en todo el mundo. ¿Te animas a sumergirte en el arte de su preparación?

La Historia detrás del Pastel de Tres Leches

Antes de adentrarnos en la receta, es interesante explorar el origen de esta delicia. Aunque hay controversias sobre su lugar de nacimiento, muchos coinciden en que el pastel de tres leches tiene sus raíces en América Latina. La combinación perfecta de esponjosidad y dulzura ha conquistado corazones y paladares desde México hasta Argentina.

Los Ingredientes que Despiertan los Sentidos

Para iniciar este viaje culinario, es fundamental reunir los ingredientes adecuados. La base del pastel suele incluir harina, azúcar, huevos y esencia de vainilla. Pero la magia radica en la mezcla de tres tipos de leche: evaporada, condensada y crema de leche. Estos lácteos crean una sinfonía de texturas y sabores que harán de tu pastel una experiencia única.

El Ritual de la Preparación

  1. Preparación de la Base: Comienza mezclando la harina con el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Esta mezcla se hornea hasta lograr una esponja dorada y deliciosa.
  2. El Baño de Leches: Una vez que la base esté lista, perfora la superficie con un tenedor y vierte la mezcla de tres leches. Es crucial permitir que la torta absorba esta combinación, asegurando una humedad celestial.
  3. Tiempo de Reposo: El pastel necesita reposar en el refrigerador, permitiendo que las leches impregnen cada poro de la esponja. Este paso es esencial para obtener la textura perfecta.

El Toque Final: Decoración y Presentación

Ahora que tu pastel ha absorbido el néctar de las tres leches, es hora de darle el toque final. Puedes optar por una capa de crema batida, frutas frescas o un espolvoreo de canela. La presentación es la carta de presentación de tu obra maestra, ¡así que déjate llevar por la creatividad!

El Momento de la Verdad: ¡A Disfrutar!

Después de seguir este ritual culinario, llega el esperado momento de saborear tu creación. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a un mundo de dulzura y placer. ¡Prepárate para recibir elogios y pedidos de segundos!

En conclusión, el pastel de tres leches no es solo una receta, es una experiencia sensorial. Sumérgete en la magia de la repostería latinoamericana y descubre por qué esta delicia ha conquistado corazones en todo el mundo. ¡Buen provecho!

Encontrar a abogados especialistas en delitos informáticos con Sanz Cabrejas

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Si bien el desarrollo de las nuevas tecnologías y la aparición de internet han traído aparejados múltiples beneficios en distintos ámbitos de la vida de las personas, también ha generado una nueva modalidad de delitos que se perpetran a través de la web: los ciberdelitos.

En este escenario, resulta fundamental contar con abogados especializados en delitos informáticos que puedan ofrecer asesoramiento ante este tipo de conflictos. Para ello, el bufete de abogados Sanz Cabrejas cuenta con profesionales cualificados que prestan sus servicios en todo el territorio español, protegiendo los derechos de sus clientes durante todo el proceso.

¿Qué son los delitos informáticos?

En un mundo en el que las personas están cada vez más conectadas, los delitos informáticos se han convertido en un verdadero flagelo para la sociedad, ya que no solo comprometen tanto la información personal como la de las empresas, sino que pueden llegar a generar considerables perjuicios a nivel legal y económico. En este contexto, es posible definir a los ciberdelitos como un tipo de crímenes que se realizan mediante la utilización de las tecnologías de la información y la comunicación.

En España, esta clase de conductas y las penas aplicables se encuentran reguladas por diferentes disposiciones dentro del Código Penal, aunque la complejidad y la intangibilidad de los delitos informáticos hace que su tipología sea variada y se encuentre en permanente transformación.

Por ende, a la hora de protegerse legalmente frente a estos hechos delictivos, es importante disponer de un abogado especializado en esta área que no solo se encargue de la defensa en los tribunales, sino también de la prevención y la formación en ciberseguridad.

Abogados especializados en delitos informáticos, en Sanz Cabrejas

Sanz Cabrejas es un despacho de abogados con sede en Madrid, el cual cuenta con un equipo de letrados especializados en diversas ramas del derecho para garantizar a sus clientes un servicio integral. De este modo, quienes requieran asesoramiento jurídico en materia de delitos informáticos, podrán contar con el respaldo de abogados con el conocimiento y la experiencia necesarios para ofrecer una defensa sólida y eficaz en casos como ciberacoso, estafas en línea, suplantación de identidad, daños en sistemas informáticos o uso indebido de datos, entre muchos otros.

Para ello, los expertos de Sanz Cabrejas están cualificados para analizar las pruebas digitales de forma adecuada y encontrar fallos en la cadena de custodia, ya sea para demostrar la inocencia de sus defendidos como para acreditar la vulneración de los derechos de las víctimas.

Con la posibilidad de solicitar una primera consulta gratuita y una atención personalizada disponible las 24 horas, Sanz Cabrejas es una de las mejores opciones en el momento de asesorarse respecto a delitos informáticos.

Ahorro económico; los beneficios de instalar un dispensador de agua Jibu H2O en oficinas y otros espacios

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Según indica una encuesta realizada recientemente por Waterdrop, 6 de cada 10 españoles consumen habitualmente agua envasada en botellas de plástico.

Por un lado, esto supone un gasto mayor al de otros métodos de consumo. En segundo lugar, se trata de un problema que afecta al medioambiente, ya que si bien el reciclaje de envases ha aumentado, todavía se vierten millones de toneladas de plástico en distintos cauces de agua.

Para solucionar estos problemas, la empresa Jibu H2O ofrece un servicio que consiste en la instalación de un dispensador de agua. Estas máquinas permiten aprovechar el agua al máximo y pueden instalarse en oficinas, espacios de coworking, gimnasios, instituciones educativas y ayuntamientos, entre otros espacios.

Jibu H2O ofrece una solución que permite ahorrar dinero y proteger el medioambiente

Esta empresa ha creado una máquina que tiene un sistema de microfiltración de agua que produce desperdicio cero y aprovecha cada gota.

Por un lado, esto resulta más económico que la compra constante de botellas de plástico. Además, reduce la contaminación de residuos. Por lo tanto, recurrir a este servicio tiene un impacto positivo en el presupuesto de distintos espacios e influye en el cuidado del planeta a largo plazo.

Adicionalmente, las máquinas que esta empresa fabrica localmente son fáciles de instalar y mantener. Otro aspecto destacado de este producto es su diseño universal, que brinda accesibilidad a todas las personas. A su vez, el sistema para servirse agua es touchless, ya que cuenta con sensores que evitan el contacto entre el usuario y el dispositivo.

Los dispensadores de Jibu H2O ofrecen agua refrescante de calidad y sabor agradable. Asimismo, son fuentes inteligentes que permiten llevar adelante la trazabilidad del consumo y acceder a información del impacto que las métricas de consumo muestran.

El agua embotellada es más cara y perjudicial para el medioambiente

Actualmente, en España, el agua de grifo, que con un dispensador de Jibu H2O puede pasar por un proceso de microfiltrado, tiene un coste promedio de 0,00191 € por litro. Mientras tanto, en supermercados las aguas embotelladas tienen un precio que oscila entre 2 € y 0,25 € por litro, dependiendo de la marca y de la presentación, sin tener en cuenta el tiempo y desgaste que requiere la logística de obtener el agua.

Asimismo, hay otras alternativas de agua para estos espacios como, por ejemplo, dispensadores de garrafón, que ocupan espacios y desgaste físico para hacer los recambios. Por lo cual, tampoco serían la opción más adecuada.

En cuanto al cuidado del medioambiente, el consumo de agua embotellada es un problema a nivel global. Según la Organización de las Naciones Unidas, en total, cada año se producen 400 millones de toneladas de plástico en el mundo. De ellas, el 5,5 % se utiliza para comercializar agua. A su vez, el 97 % de estos envases es de la variante de plástico PET, que solo se recicla en un 15 %.

En este contexto, contar con un dispensador de agua como el que ofrece Jibu H2O no solo contribuye a cuidar la economía de una organización, sino que también supone un alivio para el medioambiente.

Applivery, optimización de la gestión de dispositivos para responsables de TI productivos

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Los responsables de TI dentro de una empresa son los profesionales que desarrollan, implantan, mantienen y escalan los sistemas informáticos para las operaciones corporativas. Aunque cada compañía debe tener una estructura particular en función de sus características y necesidades, en todos los casos tiene que ser un equipo eficiente.

Para lograrlo, la empresa debe contar con las herramientas necesarias que permitan a los integrantes de este grupo de trabajo llevar a cabo su función Una de estas herramientas son las plataformas de Enterprise Mobility Management, con propiedades como la administración en la nube de la gestión de dispositivos móviles.

Excelente alternativa para aumentar la productividad de los equipos de TI

Más que una marca, Applivery es una de las plataformas de Enterprise Mobility Management más poderosas del mercado en la actualidad. Sus múltiples funcionalidades permiten a los equipos de TI gestionar eficazmente los dispositivos móviles de las empresas en los ambientes operativos Android y iOS. Su arquitectura tecnológica facilita la administración en la nube de estos terminales de forma sencilla y práctica.

Una de esas propiedades distintivas de Applivery es la posibilidad de asignar y configurar nuevos dispositivos sobre la marcha. El aprovisionamiento y configuración de los equipos se puede hacer rápidamente gracias al onboarding guiado, amplia documentación y la asistencia en tiempo real. Todo ello mejora significativamente la experiencia del usuario.

La plataforma cuenta con propiedades como Smart Enrollment, que automatiza los procesos de gestión de dispositivos mediante flujos inteligentes. De esta forma, se incorporan rápidamente todos los recursos que los usuarios finales requieren para desarrollar sus funciones. Otra ventaja es el aprovisionamiento remoto, con el que se pueden asignar las aplicaciones y restricciones sin una intervención presencial del equipo. Son recursos muy útiles en el contexto de descentralización operativa que viven las compañías.

La gestión de dispositivos al siguiente nivel

Los ejecutivos de Applivery aseguran que con su plataforma han llevado la gestión de dispositivos al siguiente nivel. Con este recurso, los equipos de TI pueden automatizar su trabajo. Este se hace más fluido, se reduce la ocurrencia de errores humanos, se disminuyen las fricciones con el usuario final y se incrementa la seguridad.

También se tiene un mayor control de la información que se comparte en los dispositivos. Las configuraciones posibles son variadas y muy útiles. Con Applivery, los equipos de TI tienen acceso a deshabilitar cámaras, capturas de pantalla o el bluetooth. También pueden limitar las conexiones de wifi y conexiones entrantes al aparato.

Asimismo, se puede implementar el Modo Kiosko, una alternativa de gestión de dispositivos que se ha hecho muy popular en las corporaciones. Consiste en bloquear con una o varias aplicaciones los dispositivos dejando solo las necesarias para desempeñar una función específica. Todo se puede gestionar con una administración en la nube rápida y segura.

Estos cambios aportan varias ventajas que se reflejarán en una mayor productividad de los responsables de TI.

¿Cuándo se pueden imputar las deducciones no aplicadas?

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Antonio J. Pérez Madrid, asesor fiscal de Grupo Carrillo, analiza detalladamente este importante tema que tanto interés genera. Según última sentencia del Tribunal Supremo de 24/10/2023, las deducciones no aplicadas por error en un ejercicio pueden consignarse en las declaraciones que se presenten en el plazo que reste para poder aplicarlas, sin tener que rectificar la declaración inicial del año en que se generó el derecho al incentivo.

Las empresas podrán aplicar las deducciones no imputadas en su ejercicio en los ejercicios posteriores con el límite de 15 años (18 años si es por I+D), por lo que esta STS rechaza el criterio del TEAC respecto al tratamiento de las deducciones dejadas de aplicar en ejercicios anteriores y deja patente que se puede volver al criterio inicial que mantenía Hacienda y que era más beneficioso para los contribuyentes.

Criterio hasta 2022

A veces, ha habido empresas que, ya sea por error o por desconocimiento, no aplicaron en su Impuesto sobre Sociedades (IS) alguna deducción a la que tenían derecho. Por ello, hasta 2022, la Dirección General de Tributos (DGT) admitía la posibilidad de corregir dicho error de dos formas diferentes:

Rectificación. Rectificando la declaración del IS presentada inicialmente, siempre que esta no estuviese prescrita (4 años).

Deducción posterior. O bien incluyendo la deducción en la declaración del IS de un ejercicio posterior. En este caso, la deducción se puede incluir dentro del plazo que fija la normativa para computar las deducciones no aplicadas por insuficiencia de cuota (dicho plazo comienza a partir del ejercicio inicial en el que se generó el derecho a aplicar el incentivo).

Según el art. 39 de la LIS, las empresas tienen 15 años para poder aplicar una deducción pendiente y no aplicada (18 años si es por I+D). Ejemplo: según la AEAT, si una empresa no aplicó en el IS de 2022 una deducción por contratación de trabajadores con discapacidad a la que tenía derecho, dicha empresa dispone de plazo hasta el 25 de julio de 2027 para rectificar la declaración del IS de 2022 e incluir la deducción. O bien dispone hasta el IS de 2037 (15 años más tarde, que es el plazo para aplicar este incentivo) para incluir la deducción en alguna de las posteriores declaraciones del IS.

Cambio de criterio de Hacienda para 2022

No obstante, el Tribunal Económico-Administrativo Central (TEAC), en su sentencia de 23/3/2022, estableció un nuevo criterio por el cual consideraba que, en caso de olvido de una deducción, la única alternativa era la de rectificar la declaración del ejercicio inicial. Por ende, este criterio fue muy controvertido y perjudicial para las empresas, ya que si en el momento en el que se detecta el error la declaración inicial ya está prescrita, la deducción se pierde.

Siguiendo con el ejemplo anterior, solo se dispone hasta el 25/7/2027 para rectificar la declaración IS 2022, y aplicar o dejar pendiente la deducción. Pasada esa fecha de 2027, ya no se puede instar a rectificar la declaración IS 2022 y, por ende, se perdería la deducción no imputada (y/o no aplicada).

Cambio de criterio según el Tribunal Supremo

Debido a ello, el Tribunal Supremo, no estando conforme con la Resolución del TEAC, ha dictado una sentencia favorable para las empresas. En el caso concreto, en un supuesto relativo a una deducción por gastos de I+D que no fue consignada por la empresa en la autoliquidación del IS del ejercicio en que se produjeron los gastos, dicho tribunal o admite la posibilidad de aplicar el incentivo en las declaraciones de los 18 años siguientes (desde que se generó el derecho a deducción) o, así pues, la empresa no está obligada a rectificar la autoliquidación inicial para poder disfrutar del incentivo (aunque puede hacerlo si la autoliquidación inicial aún no ha prescrito y, por ello, este criterio debería ser aplicable al resto de las deducciones y no solo a las de I+D).

Con ello y a raíz de esta sentencia, la AEAT se tiene que hacer eco de esta sentencia y volver al criterio inicial y así poder los contribuyentes aplicar las deducciones no aplicadas en su momento (por error, olvido), aunque estén prescritas (4 años atrás), respectando los límites de 15 o 18 años según el caso, sin tener que rectificar una declaración presentada. Desde el departamento de consultoría fiscal de Grupo Carrillo, para cada caso en concreto, aportan una solución idónea.

Entrevista al CEO de Raven, Juan José de la Torre

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Después de casi 20 años de experiencia internacional en el ámbito de los negocios digitales, la disrupción y la transformación digital, Juan José de la Torre decidió regresar a su país natal, Chile, en 2021, para fundar Raven, una consultora especializada en la creación de valor y aceleración de negocios. En este aspecto, el CEO de la firma, Juan José de la Torre, quien recientemente recibió el reconocimiento Inspirational Leaders 2023 de White Page International en Dubái, ofreció una entrevista en la que compartió diferentes detalles acerca del crecimiento de su compañía.

¿Por qué decidisteis crear la startup y cómo comenzó el negocio?

La idea de fundar Raven surgió de la mano de la visión de expandirse y conquistar nuevos mercados con un enfoque claro en la creación de valor utilizando metodologías disruptivas. Con ese objetivo, el negocio nació como el spin-off de la práctica de transformación digital e innovación de Virtus Partners, una de las firmas líderes en consultoría estratégica y de transformación en América Latina. Después de 2 exitosos años como Virtus Digital, decidí dar un nuevo enfoque en la evolución de la propuesta de valor y, con el apoyo de los socios de Virtus Partners, se consolidó la creación de Raven.

¿En qué consiste el servicio que ofrece Raven?

En Raven creamos, diseñamos, ejecutamos y vendemos propuestas de valor que permiten a nuestros clientes crear o capturar nuevos ingresos con un enfoque disruptivo. Dicho enfoque permite a nuestros clientes capitalizar las oportunidades que existen en el mercado de una manera más ágil, rápida y con menor coste, logrando al mismo tiempo niveles de ingreso superiores.

En ese sentido, no somos consultores, somos expertos en crear, conceptualizar y lanzar nuevas propuestas de valor, trabajando con nuestros clientes en la co-creación de estas. 

¿Cuál es el modelo de negocio?

Nuestro modelo de negocio se basa en apoyar a nuestros clientes en la creación de nuevas oportunidades para capturar valor. En ese aspecto, tenemos tres formas de monetizar nuestros servicios. La primera de ellas consiste en el cobro de sumas fijas por trabajos que realizamos en las áreas de estrategia, diseño, experiencia y tecnología; en tanto que en la modalidad de cobro variable co-invertimos con nuestros clientes en el desarrollo de nuevos conceptos con un enfoque de ingresos y costes compartidos. Esto quiere decir que compartimos tanto los riesgos de la inversión como los beneficios que generan.

Por otro lado, hemos paquetizado y desarrollado distintos módulos de software que se encuentran disponibles en un modelo de Pay as You Go. De esta manera, buscamos desafiar el status quo para abordar los desafíos actuales del mundo empresarial como aliados estratégicos para disrumpir en los mercados. De hecho, nuestro lema “We think to design, we design to build, we build to sell” hace referencia a que operamos en la intersección del diseño, la experiencia de usuario, la tecnología de crecimiento y el análisis de datos, desarrollando propuestas End to End.

Esto quiere decir que el proceso comienza con el pensamiento creativo y continúa con el diseño, desarrollo y ejecución de los proyectos, con un enfoque disruptivo que busca crear y capturar valor eficientemente. En consecuencia, logramos concebir propuestas de valor únicas y productos mínimos vendibles, aprovechando la disrupción tecnológica y las dinámicas del mercado para transformar desafíos en oportunidades. Así, ayudamos a nuestros clientes a superar barreras y a innovar en sus modelos de negocio para adaptarse y prosperar en un entorno en constante cambio.

¿Con cuántos clientes ha trabajado Raven hasta la fecha?

Hemos trabajado con más de 25 clientes, en España, México, Chile, Estados Unidos y Colombia, donde hemos diseñado más de 200 propuestas de valor y lanzamos más de 20 productos nuevos al mercado, generando más de U$1.000 millones en nuevos ingresos y más de U$5.000 millones en ingresos crecientes.

¿Cuáles son las últimas innovaciones desarrolladas?

Recientemente, hemos lanzado «Raven SAAS», una plataforma de Software as a Service que pone a disposición de nuestros clientes herramientas que les permitirán, a nivel de negocio, capturar nuevos beneficios y lograr una mayor visibilidad en el uso de sus recursos. Además, facilita el uso de algoritmos avanzados para crear estrategias de marketing digital innovadoras que aumenten sus ventas.

En la actualidad, estamos enfocados intensamente en el lanzamiento de «Raven AI», nuestra división de inteligencia artificial avanzada cuyo objetivo es generar una disrupción en este campo, comenzando por ayudar a nuestros clientes a identificar aplicaciones prácticas de esta tecnología y utilizarlas para desarrollar rápidamente capacidades que impulsen su crecimiento e ingresos.

¿Cuáles son las perspectivas de Raven para este año?

Respecto a nuestra expansión, este año nos centraremos en continuar nuestro crecimiento en Europa, además de lanzar operaciones en Medio Oriente y en Estados Unidos, específicamente en Miami y en el sur del país.

A su vez, desde el año pasado, hemos colaborado con startups, y este año lanzamos un nuevo modelo de negocio que ofrece a estas empresas emergentes las mismas capacidades que proporcionamos a nuestros clientes Fortune 500, con el objetivo de crear y capturar valor compartiendo ingresos.

Además, estamos evolucionando nuestro modelo de negocio con nuestros clientes actuales, ofreciéndoles la oportunidad de co-invertir y desarrollar conjuntamente propuestas de valor innovadoras que introduzcan elementos novedosos en sus mercados, materializando así nuevas oportunidades de crecimiento.

Como un auténtico disruptor de negocios digitales y líder de transformación, Juan José de la Torre continúa demostrando su capacidad de innovación en un sector cambiante y cada vez más competitivo.

Cadenza Electric pone a disposición distintos productos de la gama de diferenciales A9R (iid) de Schneider Electric

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Los diferenciales son piezas fundamentales en los cuadros de luz. Su función principal es blindar las instalaciones eléctricas para evitar en especial fugas a tierra, entre otras incidencias. Son los aparatos encargados de proteger a las personas frente a un contacto eléctrico.

A la hora de comprar uno de estos productos, los especialistas del almacén material eléctrico Cadenza Electric recomiendan la marca Schneider Electric. Esta empresa es líder en soluciones y tecnologías que, entre otras cosas, sirven para optimizar el consumo eléctrico. En particular, su gama de diferenciales A9R (iid), disponible en esta tienda de Barcelona, permite satisfacer distintas necesidades.

Diferenciales Schneider Electric en Cadenza Electric

La gama A9R (iid) ofrece características únicas, seguridad total y una mayor continuidad del servicio eléctrico. Estos diferenciales cuentan con diversas características. Por ejemplo, hay de 2 y 4 polos, y diferentes sensibilidades: 10, 30 o 300 mA. En Cadenza Electric también es posible encontrar de las clases CL.A, AC y SI, con intensidades nominales de 20, 25 y 40A, entre otras alternativas.

En particular, los de tipo SI ofrecen mayor protección a circuitos sensibles como, por ejemplo, equipos informáticos. Estos dispositivos también resguardan accesorios de iluminación con balastros electrónicos o sistemas de potencia que suelen verse afectados por las perturbaciones en la corriente eléctrica.

En líneas generales, estos interruptores ofrecen protección contra fugas a tierra y resultan de fácil instalación. Además, estos productos son respetuosos con el medioambiente, ya que sus piezas son reciclables y recuperables en un 100 %. Por otro lado, todos los artículos que integran esta gama de Schneider Electric cumplen con la norma de calidad UNE EN 61008-1 y cuentan con certificados emitidos por organismos oficiales nacionales.

Según indican los especialistas de Cadenza Electric, estos diferenciales se pueden combinar con auxiliares opcionales como indicadores de estado y defecto, y bobinas de disparo por infratensión o sobretensión.

Consejos para escoger un diferencial

En primer lugar, los de clase AC son los de uso más extendido. A su vez, los de categoría A sirven para corrientes alternas con componente continua. Por ejemplo, los semiconductores generan corrientes de fuga que los interruptores AC no detectan.

También hay interruptores diferenciales superinmunizados, que son como los de tipo A, pero mejorados. Estos artículos evitan las desconexiones intempestivas por corrientes de alta frecuencia producidas por dispositivos como, por ejemplo, equipos informáticos. También ofrecen protección contra las descargas de origen atmosférico. De este modo, es posible prevenir saltos intempestivos que se deben a elementos externos a la instalación.

En cualquier caso, el equipo de ventas de Cadenza Electric ofrece asesoramiento para escoger el producto más adecuado en cada caso. Además, esta empresa se encarga de coordinar los envíos a domicilio. Este servicio resulta gratis cuando el monto de la compra supera los 150 €.

A través de Cadenza Electric es posible acceder a distintos modelos de la gama de diferenciales A9R (iid) de Schneider Electric.

Renfe y Alsa buscan mantener lejos a la competencia con su acuerdo.

Renfe y Alsa han prorrogado este viernes en Fitur los acuerdos comerciales que ambas compañías tienen suscritos desde 2012 para seguir ofreciendo billetes combinados de tren y autobús, en línea con sus estrategias para fomentar la movilidad sostenible.

Este convenio permite extender la oferta de trenes AVE, Larga y Media Distancia que realiza Renfe a destinos de vacaciones que no cuentan con conexión ferroviaria, mediante servicios de autobús operados por Alsa.

De esta forma, los viajeros tienen garantizados, adquiriendo un solo billete, los enlaces con Benidorm, Altea y Calpe desde Alicante; con Denia y Jávea desde Valencia; con Andorra y Vielha desde Lleida, y con el Algarve portugués desde Sevilla.

Ambas compañías defienden que esta oferta intermodal permite horarios garantizados, un precio cerrado y un billete único de origen a destino que contiene los datos de ambos trayectos, garantizando el enlace entre el tren y el autobús y optimizando al máximo los tiempos de conexión.

Además, insisten en que este tipo de colaboraciones redundan en una oferta de movilidad más sostenible para los viajeros y en un mejor aprovechamiento de las infraestructuras.

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Renfe denunciará a empresas y portales de Internet que usurpen su identidad para intentos de fraude

Renfe ha anunciado que denunciará a las empresas o portales de Internet que usurpen la identidad de la compañía para posibles intentos de fraude.

Estas empresas, que principalmente actúan a través de las distintas redes sociales, suelen ofrecer regalos, sorteos o promociones falsas mediante el uso fraudulento de la marca, símbolos o nombre de Renfe.

Al respecto, Renfe recuerda que está prohibida la utilización de cualquiera de los nombres, marcas, logotipos o signos distintivos que sean titularidad de la compañía, salvo que dispongan de autorización expresa de la operadora.

Los servicios jurídicos de Renfe ya han interpuesto algunas denuncias, que se encuentran en tramitación, ante la Policía y los Juzgados competentes por hechos de esta naturaleza.

En los últimos meses se han detectado varios ejemplos de este tipo de estafas, que Renfe ha desmentido en redes sociales, advirtiendo a las posibles víctimas que solo deben confiar en sus canales oficiales o que, en caso de duda, se pongan en contacto con cualquiera de sus cuentas.

Los agricultores vinícolas de Valencia ponen a Bruselas en la hoguera

Agricultores y ganaderos valencianos han quemado este viernes una montaña de cepas y sarmientos en una ‘hoguera del vino’ en la localidad de Caudete de las Fuentes, de la comarca valenciana de Utiel-Requena, que ha marcado el inicio de un calendario de protestas contra la nueva Política Agraria Común (PAC) y las normas europeas que, a su juicio, forman parte de un «plan preconcebido de Bruselas» para «matar» al sector y sustituirlo por importaciones procedentes de terceros países.

«Nuestros enemigos están en Bruselas», ha aseverado el presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja), Cristóbal Aguado. Esta organización ha convocado la protesta que ha reunido a cientos de agricultores y a la que se han sumado otras asociaciones del sector como La Unió Llauradora, la Coordinadora Campesina del País Valenciano (CCPV-COAG), Cooperatives Agro-alimentàries, la Asociación de Viticultores Cava de Requena y la Denominación de Origen Utiel-Requena, según ha informado AVA-Asaja en un comunicado.

Junto a la pila de cepas, los agricultores han mostrado carteles con mensajes como ‘Las políticas agrarias pisotean al sector’, ‘Una PAC que no sirve’ o ‘Sin vida no hay viña’.

Aguado ha afirmado que «la estrategia marcada por la Comisión (Europea) es la muerte de los agricultores y, por tanto, la muerte del campo europeo». «O cambiamos las políticas agrarias, o habrá más campos abandonados, más incendios, más despoblamiento y alimentos más caros. Somos los primeros ecologistas que cuidamos el bosque verde que no se quema y que llenamos las neveras. Y eso merece un reconocimiento real en forma de precios justos y estabilidad», ha reclamado.

En este contexto, ha subrayado «otros países europeos están levantando la voz e incluso en los Países Bajos han creado un partido político para defender a los productores».

El responsable de Utiel-Requena de AVA-Asaja, Luis Julián Pérez, ha advertido de que «la comarca está arruinada». «La situación es mala, peor de lo que pensamos. Hay muchas familias que no pueden ni pagar la seguridad social y no van a salir adelante. Debido al cambio climático producimos la mitad que hace unos años. Debido a la guerra, nuestros costes se han duplicado o triplicado y los precios son ruinosos. Necesitamos medidas de apoyo ya», ha agregado.

En concreto, AVA-Asaja ha reclamado aprobar ayudas directas a los productores de uva y olivar, ampliar las establecidas para almendra, cereales y ganadería, adoptar medidas de apoyo como la vendimia en verde (la Conselleria de Agricultura la pidió ayer al Ministerio), la destilación de crisis o y ayudas al abandono definitivo de viñedos, flexibilizando el desvío de los fondos sobrantes del PASVE a estas medidas de apoyo.

También ha solicitado incrementar en todas las pólizas de seguro que tengan cubierto el riesgo de sequía hasta el 70% del coste (el máximo permitido por la legislación) a cargo de la subvención de las administraciones, derecho de riego de apoyo a todos los cultivos leñosos de secano, agilizar los pagos de las ayudas de la PAC del año 2023, resolver los errores administrativos que están provocando la denegación del 15% de subvención adicional por cultivo ecológico en resoluciones de planes de mejora y prorrogar la bonificación del gasóleo B.

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Cartel de la hoguera del vino convocada por AVA-Asaja AVA-ASAJA 25/1/2024

Asimismo, la organización agraria ha instado a las autoridades comunitarias a impulsar una PAC «más mediterránea» que contemple el apoyo a los sectores de secano y al modelo ganadero sostenible, con reciprocidad en las producciones que se importan de países terceros «de forma que existan las mismas condiciones de producción dentro y fuera» de la UE.

Del mismo modo, ha pedido «flexibilizar los plazos y las exigencias establecidas por las iniciativas legislativas incluidas dentro del Pacto Verde Europeo para que los agricultores y ganaderos europeos puedan adaptarse, sin menoscabar la rentabilidad de las explotaciones, retrasando la entrada en vigor y flexibilizando las condiciones del cuaderno digital de explotación».

ATAQUES FRANCESES

Por otro lado, AVA-Asaja ha pedido a las autoridades españolas y francesas que protejan las producciones agroalimentarias españolas que atraviesan las carreteras francesas.

«Los agricultores y ganaderos españoles cumplimos las mismas normativas europeas que los franceses y, por tanto, no somos una competencia desleal como sí lo son las importaciones que llegan de países terceros. El sector agrario europeo ha de mantenerse unido contra nuestros enemigos comunes: los políticos comunitarios que no pisan tierra, que se mueven por un ecologismo filosófico y radical, y que parece que quieran expulsarnos para dejar espacio a los alimentos de fuera», ha añadido.

AGUIRRE PIDE AYUDAS PARA EL SECTOR DE LOS AGRICULTORES

Ante la protesta de este viernes, el conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, ha asegurado que desde su departamento son «conscientes de que el sector del vino y del aceite han sido los grandes perjudicados por la falta de ayudas por parte del ministerio, siendo probablemente de los cultivos más necesitados de apoyo». «Hemos solicitado al ministerio que incluya a estos sectores en cualquier línea de ayuda que pueda sacar», ha indicado.

Aguirre ha recordado que la Conselleria de Agricultura ha solicitado al Ministerio que se active la medida de cosecha en verde para la viña, «una medida demandada por el sector y que confiemos en que pueda dar un respiro al mercado».

Del mismo modo, el conseller ha destacado que la Generalitat ha solicitado la «flexibilizacion de los ecorregímenes de la PAC y su adaptación a los cultivos de secano, en donde ya hemos comprobado que los propuestos por Ministerio son inasumibles».

Además, ha indicado que el Consell está trabajando en una legislación específica para el sector vitivinícola, que «entre otras medidas, tratará de potenciar la Estación Enológica de Requena para convertirla en un centro de referencia y en una herramienta útil para el sector».

Un evento de referencia donde las empresas líderes conectan con el mejor Talento Junior; en JOBarcelona

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JOBarcelona´24 abrirá sus puertas para celebrar su XII Edición y se posiciona como el evento de referencia anual donde las empresas líderes conectan con el mejor Talento Junior.

JOBarcelona, el Congreso de Empleo de referencia, celebra su XII edición el próximo 7 de mayo en el Palau Blaugrana, Spotify Camp Nou, un punto de encuentro en el que las empresas participantes podrán impulsar su crecimiento, visibilizar sus oportunidades laborales, de prácticas, atraer talento y conectar con los profesionales del futuro.

El evento se ha consolidado año tras año como el epicentro que conecta a más de 120 empresas líderes en expansión con el mejor talento junior, universitarios, CFGS, y titulados de todos los backgrounds, nacionalidades y de todas las universidades y centros académicos de procedencia.

En JOBarcelona, además de poder acceder a una amplia red de profesionales altamente cualificados y comprometidos, las empresas podrán fortalecer su campaña de Talent Acquisition, potenciar su Employer Branding, realizar entrevistas, dinámicas grupales, actividades, impartir conferencias y workshops y participar en mesas redondas junto con otros profesionales destacados.

“12 años desde la primera edición y seguimos pensando que es muy necesario un espacio donde las empresas puedan exponer todas las oportunidades que están ofreciendo a jóvenes que buscan trabajo, prácticas, un cambio profesional, información u orientación profesional”, afirma Marta de Llauder, CEO de JOBinplanet y Talent Point HRC.

Las ventajas de participar como empresa son múltiples, entre las que se pueden destacar:

Conectar con Talento Junior. JOBarcelona prevé una asistencia de más de 8.000 candidatos junior en búsqueda de nuevas oportunidades profesionales. Estos candidatos provienen de una amplia gama de backgrounds y disciplinas, lo que permite a las empresas encontrar perfiles que se ajusten a sus necesidades específicas. Algunos son: Ciencias Sociales, Jurídicas y Económicas (ADE, Contabilidad y finanzas, Marketing y publicidad, ventas, comunicación…), Ingenierías Informáticas (Software, Datos, Business Analytics, desarrolladores…), Ingenierías Industriales y Civiles (Caminos, aeroespacial, robótica…), Arquitectura, Perfiles digitales (Community Manager, E-commerce…), Ciencias Aplicadas (matemáticas, física, química…), Biociencias y Agroalimentaria, Ciencias de la Salud (Medicina, Farmacia, Fisioterapia,…), Educación, Turismo, Hostelería y Cultura, Arte y Humanidades, entre otros. Fortalecer el Employer Branding: Participar en JOBarcelona es el espacio idóneo para fortalecer la marca empleadora e informar a los jóvenes sobre su actividad, su cultura empresarial, valores, y oportunidades profesionales.

Atraer y seleccionar candidatos para crear cantera de talento junior: El evento pone a disposición de las empresas participantes su plataforma de empleo jobinplanet.com y jobarcelona.com donde las empresas podrán publicar previamente sus ofertas, para comunicar, atraer candidatos, poder visualizar los currículums e información detallada con killer questions de los aplicantes, y contactar con ellos antes, durante y después del evento.

Potenciar el B2B. El Congreso ofrece una plataforma diversa y enriquecedora para todos los sectores, instituciones, universidades, escuelas de negocios y perfiles profesionales: desde startups emergentes hasta multinacionales establecidas, empresas de todos los tamaños y sectores, lo que brinda la oportunidad de establecer contactos valiosos y establecer colaboraciones estratégicas.

Transmitir conocimiento y participar en actividades enriquecedoras: El Congreso ofrece una amplia gama de actividades, como conferencias, mesas redondas, dinámicas, talleres creativos, retos, concursos y workshops, donde se compartirán valores, conocimientos, experiencias a través de expertos profesionales. Estas actividades les permitirán potenciar la marca empleadora y a la vez compartir nuevas ideas, inspiración y nuevas perspectivas para impulsar el crecimiento de la compañía.

Estar presentes en el panorama actual sobre el Talento Junior: Generar debate, reflexión y referencias sobre las tendencias del mercado laboral, nuevas profesiones y nuevas formas de atraer talento, desarrollar y formar a los jóvenes. JOBarcelona’24 promete ser el catalizador que toda empresa necesita para encontrar el talento adecuado, crear cantera para el futuro de la compañía, fortalecer su presencia en el mercado y construir conexiones estratégicas que impulsen su crecimiento.

Cómo participar como empresa: Para obtener más información, conocer los diferentes planes de participación y reservar un espacio en JOBarcelona, las empresas interesadas deberán visitar su sitio web: JOBarcelona.com/contacto o contactar con la organización a través de info@talentpoint.es

Este será el patrocinador de Fernando Alonso en la Fórmula 1 para 2024

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De nuevo Finetwork estará al lado de Fernando Alonso. La compañía española de fibra y móvil, ha renovado el acuerdo de patrocinio con el piloto de Fórmula 1, Fernando Alonso, para toda la temporada 2024. En virtud de este acuerdo, Alonso continuará siendo embajador de marca de la operadora de telecomunicaciones, junto con otras figuras como el exfutbolista Joaquín Sánchez o las famosas hormigas de la televisión Trancas y Barrancas.

FINETWORK, CUATRO AÑOS

Se trata del cuarto año consecutivo en que Finetwork patrocina al piloto asturiano, que compite con la escudería Aston Martin Aramco Formula 1® Team. Con este anuncio, la compañía con sede en Elda (Alicante) continúa remarcando su apuesta por el deporte y la música nacional, dos ámbitos en los que ya destaca por sus múltiples patrocinios y colaboraciones, en línea con su posicionamiento de marca “muy de aquí”.

Finetwork, la compañía española de fibra y móvil, ha renovado el acuerdo de patrocinio con Alonso para toda la temporada 2024

Este patrocinio a Fernando Alonso ha sido un elemento clave para reforzar el posicionamiento “smart cost” de Finetwork, que el pasado septiembre ofrecía una experiencia exclusiva para sus usuarios, dándoles la oportunidad de conocer y ver al piloto conducir en el Circuito de Madrid Jarama RACE. Así, la operadora demuestra cómo es posible ofrecer un valor añadido a los clientes a través de la creación y mejora de su experiencia de marca, creando un vínculo que va más allá de un precio competitivo y un servicio de calidad.

“Es un orgullo seguir trabajando con una compañía nacional como Finetwork, que promueve los valores del deporte, el esfuerzo y la superación en todos los ámbitos en los que actúa. Sin duda, este será un año lleno de éxitos para ambos, los cuales podremos celebrar juntos”, declara el piloto de Fórmula 1®, Fernando Alonso.

Por su parte, el consejero delegado de Finetwork, Óscar Vilda, confirma que “trabajar de la mano de Alonso y poder apoyarle en su camino hacia la victoria 33, que estamos seguros de que conseguirá este año, es un auténtico placer. Desde Finetwork, estamos muy comprometidos con la promoción del deporte, fomentando y apoyando la actividad física, el entretenimiento y la pasión. Este último valor también lo aplicamos en nuestra actividad diaria, con un constante esfuerzo para superarnos como compañía y conseguir mejores resultados, tal y como hace también Alonso”.

LA CARRERA DE ALONSO

La carrera de Fernando Alonso en la Fórmulo 1 dio inicio en 2001 de la mano de Minardi, donde estuvo una temporada en el equipo.

Fue en 2003 cuando le llegó la oportunidad de ser uno de los pilotos de Renault, permaneciendo 4 campañas en la escudería y ganando por el camino dos campeonatos del mundo.

Tras ello fichó por McLaren Mercedes, estando apenas un año en el equipo inglés antes de regresar a Renault, donde estuvo otras dos temporadas (2008 y 2009).

Ferrari fue su siguiente destino, pilotando en la escudería italiano durante cinco campañas antes de firmar por McLaren Honda y correr allí otros cuato años.

Alpine fue su primer equIpo tras regresar a la F1 en 2021 y Aston Martin es su coche desde 2023. De este modo, ha tenido las siguientes etapas en escuderías: Minardi (2001), Renault (2003-2006), McLaren Mercedes (2007) , Renault (2008-2009), Ferrari (2010-2014), McLaren Honda (2015-2018), Alpine (2021-2022), Aston Martin (2023-)

Hay que señalar que Fernando Alonso ha hecho podio con cinco equipos distintos en la Fórmula 1: Renault, McLaren, Ferrari, Alpine y Aston Martin. En su carrera en la F1, Fernando Alonso ha hecho un total de 106 podios.

Los podios de Alonso con McLaren pertenecen a su primera etapa con la escudería (Vodafone McLaren Mercedes) en 2007.

La Argentina de Milei busca su sitio en el turismo español mediante Fitur

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Argentina, país que preside Javier Milei, aterrizó en la 44 edición de la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2024, con el objetivo de afianzar la llegada de turistas españoles al país, al mismo tiempo que está investigando abrirse a otros mercados de Europa.

En este sentido, el nuevo Gobierno de Argentina, representado por la recién nombrada subsecretaria de Turismo, Yanina Martínez, pretende seguir ampliando las conexiones aéreas entre Argentina y Europa, para lo que está en reuniones con distintas compañías del sector.

Para Martínez, el vínculo entre Argentina y el Viejo Continente es «especial», por lo que sigue siendo prioritario focalizarse en este mercado y consolidar la «importante» conectividad aérea que se tiene con países como España. «Buscamos afianzar los mercados consolidados y abrirnos a algunos nuevos», ha explicado en una entrevista con Europa Press.

POLÍTICA DE CIELOS ABIERTOS

En línea con esta estrategia, el Gobierno está impulsando una política de cielos abiertos con la que aspira a atraer a más aerolíneas al país y «favorecer» una mayor conectividad. Entre otras decisiones, el Ejecutivo de Milei ha dado los primeros pasos para privatizar Aerolíneas Argentinas, la principal compañía aérea del país.

Este cambio no supondrá una menor conectividad, según ha explicado Martínez a Europa Press, y se seguirá ofreciendo un servicio paralelo al de otras aerolíneas para que se llegue a todas las provincias de Argentina y que se garantice la conexión interna.

«Estamos estableciendo el plan de rutas, revisando las que se van a mantener y siempre buscando que resulte en una estrategia beneficiosa para los viajeros. Es una cuestión de análisis y lleva su tiempo, pero la conectividad está garantizada», ha comentado.

ESCASO IMPACTO DE LA INFLACIÓN

Actualmente, Argentina se encuentra inmersa en una crisis inflacionaria, con un índice de precios interanual que ha superado el 200% al cierre de 2023. Pese a suponer una cuestión dramática para los argentinos, la subsecretaria ha apuntado que no es una problemática para la llegada de turistas al país, ya que apenas perciben el impacto.

Precisamente, el turismo puede jugar un papel fundamental para atraer divisas al país, convirtiéndose en una herramienta clave para el desarrollo económico y la atracción de inversiones extranjeras.

LOS PLANES

Uno de los planes en los que están trabajando desde el área de turismo es la creación de una agenda de inversiones para que los empresarios internacionales conozcan las posibilidades de Argentina bajo el mandato de Milei, con un plan económico que es «claro y confiable».

argentina trabaja para crear una agenda de inversiones para que los empresarios internacionales conozcan las posibilidades de Argentina bajo el mandato de Milei

«Empezaremos a trabajar con la OMT en este plan a partir de febrero. Hay un interés muy grande en Argentina y los inversores necesitan una agenda de estabilidad con la que acercarse a nosotros y ser generadores de divisas», ha sostenido Martínez.

Finalmente, la responsable de turismo ha destacado que Argentina continúa siendo uno de los destinos más seguros de América Latina, muy amigable y atento con los visitantes. Así, ha rechazado cualquier posibilidad de que acontecimientos violentos o nuevas huelgas generales, como la vivida esta semana en el país, sean un impedimento para el turista que quiera conocer la diversidad argentina.

zerca! presenta su primer drop 'Coño Mundo'

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La tienda online zerca.com ofrece un modelo de compra digital más sostenible basado en la economía de proximidad y la logística responsable. Dentro de su oferta acaba de incorporar Z! DROPS, un espacio en el que se darán cita colaboraciones singulares de la plataforma con nuevos creadores, y que se inaugura con la colección “Coño Mundo”

«Coño Mundo» by Z!Drops

“Coño Mundo” nace a partir de la reciente conversación entre una famosísima cantante italiana y dos de las jóvenes comunicadoras más reconocidas del panorama nacional. La cantante había afirmado que era “la italiana más latina del coño mundo”, y se preguntaba si esa expresión tenía sentido en español. A partir de esta duda surgió la reflexión sobre las diferencias semánticas entre los términos “coño” y “figa”. Mientras en español las connotaciones son negativas o soeces, en italiano la palabra puede tener un sentido positivo aplicado tanto a personas como a cosas.

A partir de aquí, el equipo creativo de zerca! ha desarrollado una colección cápsula en torno al concepto “Coño Mundo”. En palabras de un portavoz de la compañía, “queremos tener un gesto divertido celebrando esta ‘equiparación’ semántica de los genitales masculinos y femeninos. Si algo es ‘la polla’ queremos expresar admiración, ¿por qué ‘un coñazo’ es algo aburrido? No se trata de generar conflicto, sino sonrisas, de naturalizar…” La colección “Coño Mundo” está integrada por 9 artículos en edición limitada, que ya están a la venta en zerca.com.

Z! DROPS nace con la vocación de convertirse en un espacio de encuentro entre creadores emergentes y consumidores digitales, y, por tanto, está abierto a la colaboración con nuevos diseñadores, que pueden dirigirse a zerca! para ofrecer sus diseños o productos finalizados.

Más sobre zerca!

La tienda online zerca.com ofrece un modelo de compra digital más sostenible basado en la economía de proximidad y la logística responsable. Se trata del e-commerce de referencia en su categoría, con más de 150.000 ventas y una facturación superior a 5.000.000 € en 2023. En palabras de la propia compañía, “en zerca.com compras a pequeños productores, distribuidores o tiendas de proximidad, optimizando la logística habitual de Correos. Por eso, tu compra es sostenible económica y medioambientalmente. zerca.com forma parte de zerca!, compañía de capital 100 % nacional que paga todos sus impuestos en España y reinvierte todos sus beneficios en crecer y generar nuevos empleos y más oportunidades digitales para vendedores de proximidad” En cuanto a su oferta comercial, zerca.com ofrece mejor precio online garantizado en miles de artículos, envíos gratis, pago en tres meses sin intereses y la seguridad de una valoración media de compradores de 4,7 sobre 5 en Google y 4,8 sobre 5 en TrustPilot.

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Como preparar un cocido madrileño para terminar de superar la cuesta de enero

En el corazón de España, donde la rica historia se entrelaza con la exquisita tradición culinaria, surge el Cocido Madrileño como un testamento de la riqueza cultural que ha impregnado la capital, Madrid. Este código, que va más allá de ser un simple conjunto de recetas, es una narrativa gustativa que ha evolucionado a lo largo de los siglos, reflejando la diversidad y la influencia de diversas culturas en la cocina madrileña.

Orígenes del Cocido Madrileño

La historia del Cocido Madrileño se remonta a la Edad Media, cuando Madrid comenzó a consolidarse como un punto estratégico en la geografía de la península ibérica. En aquel entonces, la fusión de las culturas musulmana, judía y cristiana dejó una huella indeleble en la cocina local. Las especias orientales, las técnicas culinarias judías y la herencia gastronómica cristiana se mezclaron para dar lugar a una cocina única y vibrante.

El Cocido Madrileño no solo es un conjunto de recetas, sino un reflejo de la historia y las dinámicas sociales de la región. A medida que Madrid creció en importancia política y económica, su cocina también se sofisticó, integrando ingredientes de todo el mundo gracias a las rutas comerciales que conectaban la península con América y Asia.

Época de Oro del Cocido Madrileño

El Siglo de Oro español, durante los siglos XVI y XVII, marcó una época de esplendor en la que la cultura y la creatividad florecieron en todo el país. En Madrid, la nobleza y la burguesía se reunían en opulentos banquetes donde el Cocido Madrileño se desplegaba en su máxima expresión. Las recetas de la época reflejaban la abundancia de ingredientes y la meticulosidad en la preparación de platos, convirtiendo a la cocina madrileña en un referente gastronómico.

La llegada de ingredientes exóticos de las colonias americanas contribuyó a la expansión de las posibilidades culinarias. El chocolate, el tomate y diversas especias se incorporaron al repertorio madrileño, transformando la manera en que se concebían los sabores. Los cocineros de la época experimentaron con nuevas técnicas y presentaciones, creando platos que aún perduran en la gastronomía actual.

Influencias Regionales en el Cocido Madrileño

La diversidad geográfica de España también dejó su huella en el Cocido Madrileño. Platos emblemáticos de diferentes regiones se fusionaron con la tradición local, creando una mezcla única de sabores. Desde el contundente cocido madrileño, influenciado por las cocinas castellana y andaluza, hasta la caldereta de cordero que tiene raíces en la cocina aragonesa, el Cocido Madrileño se convirtió en un crisol de influencias regionales.

La tradición de las tapas también se incorporó al código, ofreciendo una manera informal y social de disfrutar de la gastronomía madrileña. Los bares y tabernas se llenaron de pequeñas delicias que iban desde aceitunas hasta albóndigas, creando una experiencia única donde la comida se convierte en un elemento central de la socialización.

El Cocido Madrileño en la Actualidad

Aunque el Cocido Madrileño tiene sus raíces en la historia, ha sabido adaptarse a los cambios en la sociedad y en los gustos culinarios. La cocina madrileña contemporánea sigue siendo fiel a sus tradiciones, pero también abraza la innovación y la creatividad. Chefs de renombre internacional han llevado la cocina madrileña a nuevos horizontes, fusionando técnicas modernas con ingredientes locales.

Los mercados locales, como el Mercado de San Miguel, siguen siendo lugares emblemáticos donde se puede experimentar la diversidad y la frescura de los ingredientes que conforman el Cocido Madrileño. La interacción entre productores y consumidores es una parte integral de la experiencia culinaria, conectando la ciudad con sus raíces gastronómicas.

La Receta Inmortal

Para cerrar este viaje a través del Cocido Madrileño, no hay mejor manera que compartir una receta clásica que ha perdurado a lo largo de los siglos: el Cocido Madrileño.

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Receta del Cocido Madrileño:

Ingredientes:

  • 250 g de garbanzos
  • 200 g de carne de ternera
  • 200 g de carne de cerdo
  • 200 g de gallina
  • 1 hueso de jamón
  • 2 chorizos
  • 2 morcillas
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 repollo
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. Pon los garbanzos en remojo la noche anterior.
  2. En una olla grande, coloca las carnes, el hueso de jamón, los chorizos y las morcillas. Cubre con agua y añade sal al gusto.
  3. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego para cocinar a fuego lento durante 1 hora.
  4. Agrega los garbanzos escurridos y continúa cocinando durante 1 hora más.
  5. Agrega las patatas, las zanahorias y el repollo cortados en trozos grandes. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  6. Retira las carnes y las verduras, y sírvelas por separado. Puedes acompañar el plato con un poco de caldo.
  7. ¡Disfruta de este clásico plato madrileño con un buen vino y pan!

El Cocido Madrileño es más que una receta; es un símbolo de la identidad gastronómica de Madrid. Cada ingrediente aporta su historia al plato, creando una experiencia culinaria que trasciende el tiempo. Así, el Cocido Madrileño vive en cada bocado, recordándonos la riqueza de la historia que ha dado forma a la cocina de esta vibrante ciudad.

¿Dónde encontrar el auténtico jamón de bellota 100 % ibérico? En Jamones Caballero

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El jamón ibérico es uno de los símbolos gastronómicos por excelencia en España, además de ser de los alimentos insignia de la dieta mediterránea. Para muchos, el mejor jamón serrano del mundo se elabora en España, y el que se lleva la medalla indiscutible es el jamón ibérico de bellota, elaborados a partir de una raza de cerdos de máxima calidad y únicos de la zona. Empresas como Jamones Caballero son una referencia en lo que tradición se refiere, ya que esta firma familiar cuenta con más de 60 años de historia en la elaboración de jamón ibérico de la mejor calidad, así como otros productos de cerdo ibérico.

Jamón 100 % ibérico de bellota de Jamones Caballero

El jamón 100 % ibérico de bellota es uno de los más cotizados, más deliciosos y más demandados en España, por su extraordinario sabor, su calidad y el arte que hay detrás del proceso de elaboración del mismo. Y es que este jamón está hecho de cerdo de raza 100 % ibérica, que son alimentados exclusivamente con bellotas y pasto de la dehesa, lo que le proporciona un sabor único y unas características extraordinarias a la carne. El jamón 100 % ibérico de bellota de Jamones Caballero es uno de los mejores de toda la zona de Andalucía, Se trata de un producto elaborado de manera artesanal y tradicional, asegurando la máxima calidad en cada parte del proceso de elaboración. El resultado es un jamón con un sabor extraordinario, y una calidad excepcional, con sabor 100 % ibérico. 

Más de 60 años de trayectoria

Gran parte de la gran calidad que tiene el jamón ibérico 100 % de bellota de Jamones Caballero, al igual que todo el resto de sus productos, es principalmente su amplia trayectoria en el mercado. Se trata de una tradición que ha pasado de generación en generación, manteniendo a lo largo de los años una reputación impecable en la elaboración de embutidos y productos ibéricos premium. Por otro lado, hay que mencionar también que para la elaboración de sus productos se utilizan cerdos ibéricos criados en Andalucía de forma libre. En Jamones Caballero las personas no solamente pueden adquirir la pieza completa de jamón ibérico 100 % de bellota, sino que también se puede adquirir loncheado, un formato mucho más cómodo para quienes quieren un jamón ibérico listo para comer.

En definitiva, el jamón 100 % ibérico de bellota de Jamones Caballero representa calidad y tradición, una opción perfecta para degustar en familia con un buen vino, y disfrutar del verdadero sabor ibérico español.

Como preparar en casa un Frapuccino como el de Starbucks

Si eres amante de los Frappuccinos de Starbucks, pero prefieres disfrutarlos desde la comodidad de tu hogar, estás de suerte. Aquí tienes una receta fácil para recrear esta deliciosa bebida fría con todo el sabor característico de la famosa cadena de café. Sigue estos sencillos pasos y pronto estarás disfrutando de tu propio Frappuccino personalizado.

Ingredientes:

  • 1 taza de hielo
  • 1 taza de leche (puede ser leche normal, leche sin lactosa, leche de almendra, etc.)
  • 1/4 taza de café fuerte (puedes usar café instantáneo o café previamente preparado y enfriado)
  • 2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu gusto)
  • 2 cucharadas de jarabe de vainilla
  • Crema batida (opcional, para decorar)
  • Sirope de caramelo (opcional, para decorar)
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Instrucciones para tener Starbucks en casa:

1. Preparación del café: Prepara una taza de café fuerte y deja que se enfríe. Puedes hacer esto con antelación y refrigerar el café para su uso posterior.

2. Mezcla los ingredientes: Agrega el hielo, la leche, el café enfriado, el azúcar y el jarabe de vainilla a una licuadora.

3. Licuado suave y cremoso: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Asegúrate de que el hielo se triture completamente para lograr la textura característica de un Frappuccino.

4. Ajusta el sabor: Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de azúcar o jarabe de vainilla según tus preferencias personales. Esto te permitirá personalizar tu Frappuccino de acuerdo con tu gusto específico.

5. Sirve y decora: Vierte la mezcla en un vaso y, si lo deseas, decora con crema batida y un toque de sirope de caramelo. La presentación puede hacer que tu bebida casera se vea tan atractiva como las que sirven en la cafetería.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu Frappuccino estilo Starbucks hecho en casa. Siéntete libre de experimentar con otros ingredientes como chocolate, caramelo o incluso extractos de sabores para crear tu variación única.

La fama del Frappuccino de Starbucks trasciende las fronteras de las cafeterías y se ha convertido en un ícono mundial de indulgencia y disfrute. Esta irresistible mezcla de café, hielo y cremosos ingredientes, cuidadosamente elaborada por los baristas de Starbucks, ha conquistado los corazones de amantes del café en todo el mundo. Con su textura suave y su sabor deliciosamente equilibrado, el Frappuccino se ha ganado una reputación como una bebida perfecta para cualquier ocasión, desde momentos de relajación hasta encuentros sociales

EL RÉCORD DE STARBUCKS en 2023

En 2023 la cadena de cafeterías logró una cifra récord de facturación: 8.788,8 millones de euros entre julio y septiembre, un 11,4% más. Starbucks obtuvo en su último ejercicio fiscal, finalizado el 1 de octubre de 203, un beneficio neto atribuido de 3.871,7 millones de euros, un 25,7% más que en el ejercicio precedente.

La expansión siempre ha sido un reto muy importante para la cadena de cafés, que en todo momento en el mercado ha estado ‘en el punto de mira’ de la competencia. En España la competencia directa de Starbucks son tres grandes marcas, una de ellas muy conocida y no solo por el café, hablamos de McDonald’s la gran cadena reconocida en el mundo de la comida rápida que hace también tiene su propio departamento de café, McCafé. Los otros rivales que siguen bien de cerca los movimientos de Starbucks son Tim Hortons y Costa Coffee.

EL FÚTURO DE STARBUCKS

2024 ya ha empezado con aperturas de la cadena de cafés, contando con nuevas tiendas en sitios que la compañía cree que son puntos estratégicos. La primera de estas aperturas ya se ha llevado a cabo en el centro de Valladolid, punto neurálgicos que conseguirá estar presente para los consumidores. No solo aumentarán los establecimientos, los consumidores podrán comprar Starbucks por ‘delivery’. La compañía está impulsando el servicio a domicilio para mejorar la experiencia del cliente y fortalecer la presencia digital de la marca.

¿Dónde encontrar un abogado penalista? PMS Abogados

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El derecho penal es una de las disciplinas más importantes y reconocidas del derecho, ya que se encarga de tratar casos relacionados con actos delictivos y sus consecuencias legales asociadas. El objetivo de los abogados penalistas es el de trabajar para que se respeten los derechos de los acusados, garantizando que el sistema judicial funcione de manera justa y transparente. Para firmas como PMS Abogados, es muy importante que todos los procesos sean liderados por profesionales especializados y por esta razón explica en este espacio cuál la labor de un abogado penalista.

¿Para qué contratar un abogado penalista?

Un abogado penalista es aquel que ha obtenido una formación académica enfocada a ejercer la representación y defensa legal de individuos o entidades involucrados en alguna situación de orden penal. Los servicios de un abogado penalista solo deben contratarse en caso de que exista una acción constitutiva de delito, cuya consecuencia sea una pena privativa de la libertad. Esto solo ocurre cuando existe una citación policial o fiscal de por medio, donde se notifica al acusado la necesidad de declarar ante un juez o entidad competente. Antes de declarar, se aconseja contratar un abogado penalista que asesore de manera clara y honesta al acusado o al ente acusador, para que de esta manera la diligencia se lleve a cabo con transparencia, honestidad e idoneidad. También es recomendable consultar un abogado penalista cuando se tienen sospechas sobre la participación propia o de extraños en una transacción que pueda desencadenar una acción conflictiva, de la cual no se tengan conocimientos sobre su proceder legal. En ese caso, el abogado analizará el caso y aconsejará al cliente para evitar cualquier situación que ponga en riesgo su integridad o la de otros.

Servicios de representación penal

PMS Abogados cuenta con una amplia experiencia en todo tipo de procesos penales, manteniéndose en contacto directo con sus clientes, desde el primer momento en que se solicita la asesoría del abogado hasta la finalización de todo el proceso con la sentencia del juez. El abogado penalista asignado por la firma para defender cada caso, comienza su trabajo con una fase investigativa en la que analiza en detalle el caso y su material probatorio, para de esta manera trazar la estrategia de defensa más adecuada. Luego, el profesional se encarga de presentar y defender ante el juez la versión del cliente, teniendo en cuenta los hallazgos de la etapa anterior y la consolidación de todo un cuerpo argumental que haga frente a las acusaciones presentadas por la fiscalía.

Por último, en caso de requerirse, el abogado penalista se encarga de presentar las apelaciones del caso, buscando el máximo beneficio de su cliente y garantizando el cumplimiento de todos sus derechos constitucionales. Con este servicio, PMS Abogados busca servir como bastón de apoyo a personas y empresas que se vean inmersas en situaciones de orden delictivo y que necesiten de la asesoría de un profesional especializado para liderar su caso.

Como preparar un bocadillo de calamares como si estuvieras en Plaza Mayor

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Madrid, la vibrante capital de España, ha adoptado el bocadillo de calamares como una auténtica institución culinaria. Este plato, se ha convertido en un emblema de la gastronomía madrileña, atrayendo a locales y turistas por igual. La relevancia de los calamares para Madrid se manifiesta en varios aspectos. Por eso es bueno saber como hacerlos en casa, y ahorrarnos un par de euros, además del paseo a la plaza mayor de Madrid.

Preparación de la Masa para los Calamares:

En un tazón grande, mezcla 1 taza de harina de trigo con una pizca de sal. Agrega gradualmente 1 taza de agua fría, batiendo constantemente hasta obtener una masa suave y libre de grumos.

Corte y Aderezo:

Corta los calamares en anillos delgados y sazónalos con sal, pimienta y un toque de ajo en polvo. Deja marinar durante 15 minutos para potenciar los sabores.

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Rebozado y Fritura de los Calamares:

Sumerge cada anillo de calamar en la masa preparada, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, fríelos en aceite caliente hasta que adquieran un dorado crujiente. Retira y coloca sobre papel absorbente.

Preparación de la Salsa Alioli:

En un bol, mezcla 1 taza de mayonesa con 2 dientes de ajo picados finamente. Agrega unas gotas de jugo de limón y sal al gusto. Remueve hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Montaje del Bocadillo:

Unta generosamente panecillos tipo baguette con la salsa alioli. Coloca los calamares fritos sobre la base y añade algunas hojas de lechuga fresca para darle un toque crujiente.

¡Listo para Disfrutar!

Sirve tus bocadillos de calamares caseros con rodajas de limón y acompaña con una guarnición de patatas fritas. ¡Deléitate con este clásico bocado marinero repleto de sabor y texturas!

Comprobación de mercancías entrantes con RAVAS

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En el proceso de recepción de mercancías, se lleva a cabo una exhaustiva revisión y registro de los envíos entrantes. Esta inspección se centra principalmente en verificar la idoneidad del tipo y la calidad de los productos, aunque no se realiza una verificación exhaustiva de la cantidad. En la actualidad, con la tendencia hacia inventarios más reducidos y entregas ajustadas al tiempo, la recepción de un embarque incompleto acarrea consecuencias inmediatas en el proceso de producción, generando pérdidas económicas.

Para abordar esta problemática, la integración de una báscula móvil en la transpaleta o carretilla elevadora facilita el control preciso de la mercancía en el mismo momento de su descarga. La verificación de las mercancías entrantes con las soluciones de pesaje móvil de RAVAS optimiza la logística y tiene la ventaja de adecuarse a todas las industrias.

Soluciones para almacenes

RAVAS ofrece esta tecnología aplicada a las transpaletas manuales, máquinas de almacén y carretillas elevadoras, que permiten pesar con precisión las mercancías en el flujo diario. La RAVAS-3200 es una transpaleta manual de pesaje con funciones de báscula amplificadas, opcionalmente aprobada para pesaje comercial. Este sistema de pesaje móvil es adecuado para su uso tanto en entornos de producción para mezclar y dosificar, como en almacenes.

La compañía también ofrece sus básculas en máquinas de almacén, adecuadas para apiladoras y la preparación de pedidos en máquinas de almacén y transpaletas eléctricas. Asimismo, es apta para la integración de datos.

Las carretillas elevadoras son un vehículo logístico de amplio uso y por eso RAVAS desarrolló las iForks, implementos inteligentes que se montan fácilmente en cualquier marca. Montando sistemas de pesaje RAVAS en las carretillas, se asegura un proceso de profesionalización, independientemente de la industria o el sector en el que trabaje.

El respaldo de grandes compañías

Las industrias de renombre ya utilizan esta tecnología en sus sistemas de producción. Por ejemplo, Total Produce es un gran importador de frutas y vegetales. Toda la fruta vendida a precio por kilo es pesada al momento de su entrada por 4 empleados. El ahorro total de tiempo con iForks es de aproximadamente el 30%.

En el almacén logístico de Schneider Electric, cada palet se pesa en la recepción de la mercancía y nuevamente antes del envío. No solo se realiza el pesaje mucho más rápido con iForks, también se usa el espacio de suelo de manera mucho más eficiente.

En resumen, la comprobación de insumos y mercaderías entrantes en la industria y grandes centros de distribución es un proceso que la tecnología de RAVAS permite hacer más eficiente. Esto es así porque disminuye la ocurrencia de errores humanos y acorta los tiempos de la tarea.

Además, la tecnología de RAVAS tiene la ventaja de poder adaptarse a las principales herramientas logísticas. Así lo comprobaron grandes marcas de distintos sectores que cuentan con las herramientas RAVAS para sus desafíos de crecimiento.

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