El deporte es una industria en constante crecimiento, en la que cada vez más personas encuentran una actividad acorde a sus gustos y preferencias. También lo es para muchos que cuentan con un perfil profesional para ejercer un trabajo dentro del sector.
El problema es que conseguir un empleo en la industria no es fácil y cada día la competitividad crece, lo cual dificulta el proceso. Sin embargo, encontrar empleo en ámbito deportivo, con Sportalis es posible, gracias al magnífico sistema que propone en su plataforma digital.
Buscar trabajo en cualquier ámbito deportivo, con Sportalis
Sportalis es una base de datos que reúne los perfiles profesionales de instructores, entrenadores y profesionales del deporte, el ocio, tiempo libre y el ejercicio físico. El propósito de esta empresa es servir de plataforma para que estos profesionales puedan hacer públicas sus habilidades y así cualquier entidad interesada le ofrezca un empleo. Para ello, cada persona que quiera pertenecer a Sportalis debe cumplir con el proceso de registro en la web, proporcionando los documentos, titulaciones y más datos solicitados. La información es evaluada y, si cumple con los cánones cualitativos y se adaptan a las certificaciones requeridas en el ámbito deportivo, será admitido en la plataforma. Actualmente, hay muchos testimonios de profesionales que han logrado encontrar empleo en cualquier ámbito deportivo, con Sportalis, consiguiendo excelentes ofertas de trabajo. Con esta empresa, cada profesional puede hacer llegar su perfil público a empleadores del sector, consumidores y cualquier persona u organización interesada en servicios profesionales del deporte.
Múltiples opciones de personalización en el perfil público
Una de las ventajas que ofrece la plataforma es la personalización de los perfiles, con la cual es posible indicar hasta los más mínimos detalles de cada profesional. En el perfil, se pueden incluir fotos, vídeos de presentación y muchas otras funcionalidades que sirven para lograr una presentación muy detallada y específica. La plataforma permite compartir el enlace del perfil en las redes sociales o usarlo como una carta de presentación en empresas y organizaciones para ampliar las posibilidades de encontrar empleo. El registro en la plataforma es completamente gratuito y con el Perfil Free los usuarios pueden empezar a disfrutar de las ventajas del sistema. Sin embargo, para tener acceso ilimitado a los servicios disponibles en Sportalis, es recomendable suscribirse al Perfil Premium, el cual tiene un precio sumamente bajo.
Sportalis abre un mundo de posibilidades para encontrar empleo como profesional del deporte en toda Europa, ayudando a muchas personas y a la vez a las entidades que desean contratar profesionales destacados con titulaciones certificadas.
La creación de empleo ha estado impulsada sobre todo por el sector privado y ha ido de más a menos en el segundo trimestre del año, según se desprende del estudio presentado este viernes por el Instituto EY-Sagardoy Talento e Innovación.
Se trata de la VII edición del Human Capital Outlook: ‘Tomando el pulso al mercado laboral’. El informe trimestral, elaborado con la colaboración de Fedea, destaca la aceleración del crecimiento del empleo en la primera parte del segundo trimestre y su moderación desde entonces. Al mismo tiempo, el ritmo mensual de crecimiento de la afiliación se habría dividido por cuatro desde finales de primavera hasta comienzo de otoño. Todo ello, en un momento de ralentización económica y nuevas incertidumbres internacionales, donde el Gobierno en interinidad «transita ante retos en materia laboral de gran relevancia.
La presentación de este Observatorio contó con las intervenciones destacadas de Fátima Báñez, presidenta del Instituto EY-Sagardoy y ex ministra de Empleo y Seguridad Social; Íñigo Sagardoy, vicepresidente del Instituto EY-Sagardoy y presidente de Sagardoy Abogados; y Martín Godino, socio director de Sagardoy Abogados. Por parte de EY participaron Juan Pablo Riesgo, secretario del Consejo Asesor del Instituto EY-Sagardoy y socio responsable de EY Insights; y Olga Cecilia, socia responsable de Compensación y Pensiones de EY.
A lo largo de la presentación del informe, la presidenta del Instituto EY-Sagardoy Talento e Innovación, Fátima Báñez, señaló que “el empleo sigue siendo la gran preocupación de los españoles, y para las empresas la atracción de talento es el reto inmediato para crecer. Pongamos todo el empeño en atraer, motivar y retener todo el talento, que es la gran palanca de competitividad de España. Gracias al Instituto EY-Sagardoy, y a todos los colaboradores, el análisis riguroso, las alianzas empresariales y la colaboración público-privada harán que alcancemos antes ese objetivo compartido por la sociedad española”.
Para Íñigo Sagardoy, vicepresidente del Instituto EY-Sagardoy y presidente de Sagardoy Abogados, «el informe destaca retos legales actuales, como la discriminación salarial, la sobrecualificación y el desajuste ocupacional entre trabajadores con educación terciaria en España. Necesitamos acciones que ayuden a modernizar nuestras políticas activas de empleo, mejorar la formación, apostar de manera decidida por la ciencia y la innovación, y orientar nuestra fiscalidad hacia la atracción de talento y la creación de oportunidades. Estas acciones no solo impulsarán la equidad en el ámbito laboral, sino también fortalecerán la competitividad de nuestro país en un mundo en constante evolución”.
CONCLUSIONES
Según se desprende del estudio, la creación de empleo, impulsada por el sector privado, fue de más a menos durante el segundo trimestre de este año y el crecimiento de la intensidad en dicho empleo impulsó la productividad real por ocupado pese a la reducción del PIB por hora trabajada.
Además, el incremento de horas por trabajador permitió que la productividad real por ocupado aumentara en este segundo trimestre tras encadenar tres trimestres de caídas y compensó la disminución de la productividad por hora trabajada, que había crecido de forma ininterrumpida desde el segundo trimestre de 2022. Aun así, el producto y las horas por trabajador no han recuperado el nivel previo a la pandemia, mientras que la productividad por hora trabajada apenas se situó un 0,1% por encima.
Refleja también que el dinamismo en los niveles de ocupación redujo la tasa de paro, y la incidencia del desempleo de larga duración recuperó la senda descendente. A pesar del incremento de la participación laboral, la tasa de desempleo cayó hasta el 11,6% en el segundo trimestre de 2023 (11,7% si se descuentan los efectos estacionales y de calendario) y se aproximó a los registros de 2008. La bajada del número de parados que llevaba más de un año buscando empleo fue mayor que la del total, por lo que la incidencia del paro de larga duración menguó hasta el 42,9%, frente al 50,4% en el 2T de 2019.
En lo que respecta a los salarios, el estudio indica que crecieron, aunque el aumento del coste laboral se ralentizó en el segundo trimestre, más por trabajador que por hora, debido al avance moderado de las cotizaciones sociales. En el segundo trimestre de este año, la remuneración por asalariado en España se situó un 9% por encima del nivel prepandemia; el aumento de la retribución por hora trabajada fue mayor (12%), siendo el avance de los salarios similar al de las cotizaciones sociales.
Mientras, la tasa de temporalidad de España ha convergido con las de los países de su entorno, aunque continúa a la cabeza de la UE. La reforma laboral del 2021 ha permitido que la tasa de temporalidad se haya reducido 7 puntos porcentuales hasta el 17,3%, y se sitúa a tanto solo 0,1 punto de la tasa de temporalidad portuguesa, a 1,5 de la italiana y a 2,2 de la francesa. Sin embargo, a pesar de la reforma laboral, España continúa destacando por sus elevadas tasas trimestrales de salida del empleo al paro, y sigue ocupando el segundo lugar en el ranking de temporalidad (a cierta distancia de los Países Bajos), 4,1 puntos porcentuales por encima de la media de la UE de 27 y lejos aún de gran parte del resto de países europeos.
El informe también refleja el desajuste educativo ocupacional como un problema estructural. Además de liderar los indicadores de desempleo y precariedad laboral en Europa, España destaca por tener la mayor tasa de sobrecualificación de los ocupados con titulación superior desde mediados de la década de los 90 del siglo pasado, según Eurostat. En promedio, un 35% de los ocupadas con titulaciones en estudios terciarios (de formación profesional superior o universitarios) y edad entre 20 y 64 años trabajan en ocupaciones asociadas a titulaciones de menor nivel. Adicionalmente, los trabajadores autoempleados muestran una menor tasa de formación continua que los asalariados.
La resiliencia del mercado de trabajo tras el rebote posterior a la pandemia comienza a dar síntomas de agotamiento, según constata este Observatorio. También en las previsiones oficiales remitidas a Bruselas la semana pasada, que estiman la mitad de crecimiento del empleo en 2024 respecto al año anterior.
En palabras de Juan Pablo Riesgo, socio responsable de EY Insights, «está por ver si el impulso a la demanda de inversión propiciado por el -lento- despliegue de los fondos NextGenerationEU y la mejoría de nuestro sector turístico y exportador, es capaz de compensar la desaceleración de actividad que constatan todos los análisis y previsiones, propiciado por una creciente incertidumbre internacional, la persistencia de elevados niveles de precios y tipos de interés y el inicio de una nueva fase de consolidación presupuestaria tras la reactivación de las reglas fiscales”.
ACTUALIDAD JURÍDICO-LABORAL
En el apartado de este Observatorio dedicado a la actualidad jurídico-laboral, elaborado por Sagardoy Abogados, se analizan las novedades legislativas con impacto laboral relevante, adoptadas en el tercer trimestre de 2023. También lo que afecta a las novedades jurisprudenciales, como la «especialmente compleja» relativa a la valoración de las causas de despido, la eficacia de los pactos extraestatutarios y la discriminación salarial. Recoge asimismo la que diferencia entre prueba nula y despido nulo en relación con unos ‘whatsapp’ como prueba de despido. E incluye, por último, una tercera «de gran interés» al entender la no concurrencia de discriminación retributiva en un supuesto de incapacidad temporal por riesgo durante el embarazo.
El Observatorio se complementa con un apartado relativo a Tendencias en Capital Humano, elaborado por el equipo de People Advisory Services de EY, que en esta edición se centra en los Planes de Pensiones de Empleo, y que quieren ser potenciados por parte de la Administración. Sólo un 5% de las compañías tienen implantados en España esquemas de previsión social para sus empleados, mientras que la Ley 12/2022, de 30 de junio, de regulación para el impulso de los planes de pensiones de empleo, trata de revertir esta tendencia y aspira a que en 2050 cerca del 100 por 100 de las empresas tengan implantados dichos planes.
A este respecto, en palabras de Olga Cecilia, socia responsable de Compensación y Pensiones de EY: “Nos encontramos cada vez más con culturas corporativas preocupadas por el bienestar de los empleados, que tratan de incluir beneficios sociales para incrementar ese bienestar. Dentro de este contexto, la previsión social complementaria es una pieza clave para garantizar el bienestar financiero de los empleados una vez finalice su vida laboral, si bien sorprende que solo un 5% de las empresas tengan implantados estos sistemas de ahorro cuando, según el estudio, casi la mitad de las medianas y grandes empresas piensan que la contratación de estos sistemas será obligatoria en un futuro con carácter general”.
Zanubrutinib, el fármaco que fue aprobado en “tiempo récord” en España para tres indicaciones diferentes de cánceres hematológicos, acaba de experimentar otro importante avance tras recibir la opinión positiva por parte del National Institute for Health and Care Excellence (NICE, por sus siglas en inglés) para su uso en todo el Reino Unido e Irlanda.
La decisión del NICE autoriza la utilización del fármaco para el tratamiento en primera línea de la leucemia linfocítica crónica (LLC) y en pacientes con enfermedad recidivante o refractaria, o lo que es lo mismo, en pacientes que no han respondido a tratamientos previos.
Esta decisión se suma a la aprobación previa de zanubrutinib, por parte del NICE en julio de 2022, como el único tratamiento asequible para los pacientes con macroglobulinemia de Waldenström. Una noticia que, además, ha sido aplaudida por Defensa del Paciente de Atención Médica de UK, organización que afirma que “esta decisión representa un hito importante para los pacientes con LLC en Inglaterra y Gales, la forma más común de leucemia en adultos”.
FÁRMACO PARA LLC
La leucemia linfocítica crónica (LLC) es un tumor hematológico y de la médula ósea que provoca la proliferación de linfocitos y del que cada año se diagnostican en España más 2.000 nuevos casos, predominantemente en mayores de 70 años y con comorbilidades asociadas a la edad.
Esta enfermedad, que representa el 30% de las leucemias del adulto, es el tipo más frecuente en los países occidentales y presenta una supervivencia media entre tres y diez años. Hasta el momento, el tratamiento se basaba en esquemas de inmunoquimioterapia que podían producir efectos adversos en los pacientes vulnerables por la edad y por presentar otras comorbilidades.
La administración de este tipo de terapias dirigidas, como la recién aproada en Reino Unido y de forma previa en España, entre otros países, ofrece alternativas terapéuticas a la quimioterapia eficaces y seguras.
El fármaco zanubrutinib es un inhibidor de la tirosina quinasa de Bruton (BTK), desarrollado por los científicos de BeiGene, cuya actuación se basa en bloquear la señalización celular implicada en la supervivencia de las células cancerosas.
Un fármaco que, según la doctora Talha Munir, hematóloga del Leeds Teaching Hospitals NHS Trust de Reino Unido, “ha demostrado una eficacia superior y un perfil de seguridad favorable en los ensayos clínicos globales de fase 3, SEQUOIA y ALPINE, en pacientes adultos con LLC”.
APROBACIÓN RÉCORD
La aprobación de zanubrutinib en el Reino Unido culmina las rápidas autorizaciones de este fármaco en otros países como España, que validó su administración para tres tipos de tumores hematológicos en tan solo 9 meses.
Fue el pasado mes de julio cuando el Ministerio de Sanidad incorporó a la cartera de servicios del Sistema Nacional de Salud zanubrutinib (comercializado como BRUKINSA®) para el tratamiento en monoterapia de pacientes adultos con leucemia linfocítica crónica (LLC) y para el tratamiento de pacientes adultos con linfoma de la zona marginal (LZM) que han recibido al menos una terapia previa con anticuerpos anti-CD20, siendo el primer inhibidor de la BTK disponible que brinda una opción sin quimioterapia para pacientes con este tipo de linfoma.
Ambas indicaciones se sumaron a la conseguida en septiembre del año anterior, 2022, para el tratamiento de pacientes adultos con macroglobulinemia de Waldenström (MW) que han recibido, al menos, una terapia previa o como tratamiento de primera línea en pacientes que no son aptos para quimioinmunoterapia.
Cada persona proyecta una imagen que la distingue de los demás. Una parte fundamental de la imagen personal tiene que ver con el físico, en lo que se incluye la forma de vestir, estilo personal, corte de cabello y cuidado de su cuerpo.
En los hombres, el cuidado y estilo del corte de cabello y barba es un aspecto importante en la imagen personal y la impresión sobre los demás. Por tal razón, el centro estético Malecare especializado en tratamientos y belleza masculina, ofrece una variedad de servicios enfocados en la barba, cuidados y formas.
El tipo de barba a utilizar según las formas de la cara
Al momento de hacer elecciones sobre moda e imagen personal, hay que evaluar las formas y características de cada persona para determinar los estilos que mejor le sientan. En cuanto a la barba, cuidados y formas, lo primero a considerar es que existen diferentes formas básicas de cara: redonda, cuadrada, rectangular y ovalada. Para cada una de ellas, hay un estilo que se adapta mejor y que puede realzar y enfatizar zonas y aspectos de la belleza del rostro de un hombre. Para la cara cuadrada sienta bien una barba redondeada con forma de perilla. El propósito es equilibrar lo endurecido del rostro utilizando un estilo suavizante, con barba corta y poco peluda. Por su parte, las caras redondas presentan un ángulo de barbilla más suave, que lo convierte en ideal para barbas balbo, Van Dyke y de ancla. Las caras ovaladas son más armónicas en cuanto a longitud y forma, por lo cual casi cualquier tipo de barba le puede servir. Sin embargo, los estilos preferidos para este tipo de cara son la barba vikinga para los que desean un corte largo, mientras que los que prefieren un corte más bajo pueden elegir la barba de 3 días. Por último, las barbas rectangulares presentan una longitud amplia, por lo que se recomienda usar barbas cortas y pobladas. Los estilos aquí pueden ser barba hipster, cola de pato y barba cortina.
¿Cómo cuidar la barba?
Al igual que ocurre con el cabello, mantener la barba deseada requiere de diferentes cuidados y de un mantenimiento constante que permita mantenerla elegante y atractiva. El propósito del cuidado de la barba es que permanezca limpia, sana y con el balance perfecto de nutrición e hidratación. El primer paso en el cuidado de la barba es adquirir hábitos de higiene con productos específicos, tales como champús y jabones. Con ello, se consigue limpiar y acondicionar el vello facial, eliminar cualquier suciedad e hidratarla. Es importante que la limpieza sea constante y permanente para lograr excelentes resultados. Al realizar la limpieza, hay que secar la barba con una toalla, presionando con suavidad sin hacer movimientos bruscos, ya que con la humedad y el maltrato se puede dañar el folículo piloso. Para hidratar, mejorar la forma y controlar el vello facial rebelde, es bueno utilizar aceites para barba. De igual forma, al igual que al cabello, es fundamental cepillar la barba diariamente, utilizando un cepillo especial de ser posible. Por otro lado, resulta ideal aplicar productos especiales para la piel, los cuales permiten que tenga un crecimiento adecuado y sano. En último lugar, es fundamental evitar restos de comida y bebida en la barba y, en caso de que suceda, limpiarla inmediatamente.
Especialistas en el cuidado de la barba
El centro estético Malecare se especializa en belleza y estética masculina, peluquería y barbería. Esta empresa ofrece una extensa gama de tratamientos de barbería para todo tipo de estilos, formas y gustos, con una variedad de precios asequibles. Desde su centro en Madrid, los profesionales que hacen vida en el centro no solo ofertan diferentes tipos de corte, sino que brindan un asesoramiento experto sobre estilos, cuidados y tratamientos que se pueden utilizar. Al respecto, el arreglo de barba “Malecare” es el tratamiento más sencillo, el cual incluye una asesoría personalizada y rasurado. Mientras el “Malecare Experience” ofrece un servicio más completo, añadiendo al asesoramiento y corte un servicio de hidratación integral con masaje y la aplicación de aceites esenciales para nutrir e hidratar la barba. Los clientes también pueden combinar el rasurado y tratamientos de barbería con los de peluquería, para realizar una renovación y embellecimiento integral de su imagen.
Actualmente, existen pocos centros especializados que se dediquen a atender exclusivamente al sector masculino en sus necesidades estéticas. Por tal razón, desde el centro de Madrid destaca Malecare, ofreciendo tratamientos especializados a cargo de expertos en el sector, en medio de un ambiente diseñado para que se sientan bien y salgan con una imagen más atractiva.
Stoneweg anunció la incorporación de Juan Manuel Sevillano Campalans como nuevo managing director de Stoneweg, Places & Experiences, la división dedicada a la cultura, la educación y el entretenimiento de la compañía.
La compañía indicó que este nombramiento “refuerza un emocionante cambio estratégico para la empresa”. Con una trayectoria de más de 25 años al frente de la Gerencia de la Fundación Gala-Salvador Dalí, Juan Manuel Sevillano es un experto “en fusionar creatividad e innovación en proyectos artísticos de gran envergadura, llevándolos a la máxima proyección nacional e internacional”. Con un MBA del IESE Business School, tiene una amplia experiencia en consultoría de gestión cultural y filantropía en los sectores público y privado.
Stoneweg, Places & Experiences respalda iniciativas que abarcan desde experiencias deportivas hasta eventos culturales y proyectos en desarrollo. Esto incluye la America’s Cup Experience, el centro oficial de difusión de la 37ª Copa América de Vela, el Palau Martorell y el futuro hub cultural en la fábrica Godó i Trias de L’Hospitalet de Llobregat.
Al respecto, Juan Manuel Sevillano dijo que se une a Stoneweg «con gran entusiasmo: es una gran oportunidad para explorar nuevas formas de fomentar la creatividad y la innovación en el ámbito cultural, de la mano de una firma con visión y decidida a aportar un valor significativo al sector. Apostaremos por proyectos que contribuyan a ampliar, enriquecer y fortalecer el tejido cultural en sentido amplio».
En su nuevo rol, Sevillano liderará iniciativas que marcarán una diferencia significativa tanto a nivel local como internacional, colaborando estrechamente con equipos multidisciplinarios. Jaume Sabater, CEO de Stoneweg, destacó que «la incorporación de Juan Manuel representa un paso significativo en nuestra misión de impulsar la excelencia y la innovación en el mapa cultural. Su experiencia en la gestión y su habilidad para concebir soluciones innovadoras serán fundamentales para el éxito de Stoneweg, Places & Experiences en su compromiso con propuestas culturales y educativas de calidad».
Stoneweg, Places & Experiences es una firma de inversión “comprometida con el impulso de proyectos culturales innovadores que enriquezcan la esfera artística y cultural. Más allá de la financiación, la empresa se involucra activamente en la gestión de proyectos. Además de su enfoque en Barcelona y su área metropolitana, Stoneweg está abierta a nuevas oportunidades tanto en España como a nivel internacional”, según detalló.
“Este nombramiento refleja el compromiso de Stoneweg con la creatividad, la educación y el entretenimiento, y su deseo de ser un catalizador para proyectos culturales que inspiren y enriquezcan a las comunidades a nivel global. Juan Manuel Sevillano liderará esta emocionante nueva etapa con una visión audaz y un profundo conocimiento del mundo cultural y artístico”, concluyó.
Existen métodos para enseñar a las personas a comer de manera consciente y equilibrada que se han convertido en una opción efectiva para bajar de peso y mejorar la salud.
No solo se enfocan en la pérdida de peso a corto plazo, sino en la adquisición de hábitos alimentarios saludables que perduren en el tiempo. Tal es el ejemplo del equipo de Código Petaccia y otros profesionales que están ayudando a miles de personas a lograr sus objetivos de peso, para mejorar su calidad de vida a través de este enfoque innovador y educativo.
Bajar de peso con un método diferente que funciona
En la constante búsqueda de soluciones efectivas para bajar de peso y mejorar la salud, miles de personas han encontrado un método diferente que ha demostrado ser exitoso.
Este método se centra en enseñar a las personas a comer de manera consciente y equilibrada, promoviendo hábitos alimenticios sostenibles en el tiempo.
Este se basa en la idea de que la educación alimentaria es esencial para lograr y mantener un peso saludable. No se trata de seguir dietas restrictivas a corto plazo, sino de aprender a tomar decisiones alimentarias informadas y sostenibles a lo largo de la vida. Los profesionales que trabajan con este enfoque ayudan a las personas a comprender qué alimentos son adecuados para sus objetivos, cómo deben prepararlos, cuánto deben consumir y cuándo es el momento adecuado para hacerlo.
Código Petaccia ayuda a mejorar la salud y la calidad de vida
La importancia de bajar de peso no puede subestimarse. El sobrepeso y la obesidad están asociados con una serie de problemas de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, hipertensión arterial y problemas articulares, entre otros. Además, el exceso de peso puede tener un impacto negativo en la calidad de vida y la autoestima de una persona. Por lo tanto, encontrar un método efectivo para perder peso es crucial para prevenir y abordar estos problemas de salud.
La pérdida de peso no solo beneficia la salud física, sino que también tiene un impacto significativo en la salud mental y emocional. Las personas que logran bajar de peso suelen experimentar una mejora en su autoestima y confianza en sí mismas. Esto se debe a que alcanzar metas de peso puede ser un logro personal gratificante y empoderador. Además, llevar un estilo de vida más saludable, que incluye una alimentación equilibrada y la práctica regular de actividad física, puede tener efectos positivos en el bienestar emocional y reducir el estrés y la ansiedad. En definitiva, la pérdida de peso no solo se traduce en beneficios físicos, sino que también contribuye a una mejor salud mental y emocional.
Los planes de alimentación personalizados han ganado popularidad gracias a la atención de profesionales comprometidos como el equipo de Código Petaccia. Estos expertos trabajan en estrecha colaboración con las personas para comprender sus objetivos y preferencias alimentarias específicas. Después, diseñan un plan personalizado que se adapte a las necesidades individuales y promueva hábitos de vida saludable.
En 2023 un total de 30 empresas españolas figuran en el ‘The Sustainability Yearbook’, un indicador de su con la sostenibilidad y su impacto en el medioambiente.
Gestamp Automoción, el grupo internacional español de ingeniería automotriz, es una de las incluidas en el Anuario de Sostenibilidad de S&P Global 2023, que evalúa el desempeño en materia de sostenibilidad de un total de 7.822 empresas de 61 industrias diferentes a través de la Evaluación de Sostenibilidad Corporativa (CSA) de 2022.
Con el objetivo de reducir el impacto en el entorno natural derivado de sus operaciones, Gestamp ha establecido una política ambiental que requiere que todos sus sitios de producción cuenten con un establecimiento y mantenimiento de gestión ambiental certificado según normas internacionales y que presenten informes trimestrales abordando aspectos ambientales a través de una herramienta de gestión que permite supervisar, y compartir la implementación de prácticas sostenibles.
Otra de las empresas que otorga una importancia relevante a la sostenibilidad en el sector logístico es GXO. La compañía se encuentra entre los proyectos nominados al Premio Retina ECO 2023 con su propuesta ‘Revolucionando la logística: mejorando la eficiencia del sector logístico a través de soluciones sostenibles’ para la categoría de Ecosistema Sostenible. GXO logra aumentar la eficiencia de la cadena de suministro y hacerlo de una manera sostenible gracias a la introducción de la tecnología y rediseñando procesos. GXO asistió como empresa candidata al acto de entrega de premios el pasado septiembre en la Real Fábrica de Tapices de Madrid celebrado bajo la presidencia de la reina Letizia.
GXO tiene la calificación AA por MSCI en ESG. Cuenta con políticas y medidas de eficiencia que la sitúan como referente en sostenibilidad en el sector logístico. Un ejemplo de programa sostenible impulsado por la empresa es el de eficiencia energética, en marcha desde inicios de 2022 y que supone la identificación de procesos y operativas que, unido a la implantación de nuevas tecnologías, permiten reducir el consumo global de electricidad. Esta medida ya ha supuesto la eliminación de 1.1 MWh, el 4% del consumo total. La compañía cuenta en Iberia con más de un millón y medio de metros cuadrados de superficie logística que opera con un 100% de energía de origen renovable.
Por su parte, Amadeus, empresa proveedora de soluciones tecnológicas para la industria de los viajes, también está incluida en la última edición del Anuario de Sostenibilidad de S&P Global. En esta tecnológica creen que la sostenibilidad abarca aspectos relacionados con el medio ambiente, la economía, la sociedad y la gobernanza. En este contexto, las calificaciones de Amadeus en los indicadores de sostenibilidad se sitúan en lo más alto de la industria, lo que evidencia su progreso en la dirección adecuada.
Los consumidores «abrazan la digitalización y apuestan por nuevos métodos de pago», según puso de manifiesto la compañía de pagos fraccionados y financiación Oney en el marco del 15º Congreso Nacional de Crédito, en el que debatió sobre temas vinculados a la inteligencia artificial, la sostenibilidad, la gestión de riesgos y la experiencia de cliente.
“La digitalización y la innovación son parte del ADN de Oney y la base de nuestro crecimiento. Debemos estar siempre a la carrera en la adopción de nuevas tecnologías que nos permitan ofrecer ventajas competitivas y una mejora en la experiencia del cliente”, explicó Salvador Loscertales, Chief Executive Officer de Oney España, durante la mesa ‘La agenda de los CEO’s del sector Consumer Finance’, en la que participó junto a otros líderes de empresas.
Acerca de la nueva normativa de la Unión Europea que afecta al sector, explicó que “la regulación y el cumplimiento normativo en ‘consumer finance’ debe tener como principal objetivo proteger los derechos e intereses de los consumidores para garantizar el máximo nivel de protección sin perjudicar la accesibilidad y la comodidad del crédito al consumo, por lo que es una buena noticia para el sector que este texto ya se haya aprobado; será una garantía y protección para los consumidores, sin duda”.
SOSTENIBILIDAD E INNOVACIÓN
Alexandre Lima, Head of Marketing & Data Officer de Oney España, intervino en el evento junto a otros expertos del sector en una mesa redonda sobre sostenibilidad financiera: “Como organizaciones y personas preocupadas por el medioambiente, tenemos una responsabilidad de actuar. Por ejemplo, en nuestro sector de crédito al consumo podemos actuar para favorecer el consumo sostenible de nuestros clientes, con soluciones como nuestro Préstamo Personal Eco que incluye cualquier tipo de proyecto sostenible en movilidad y hogar”.
Así, afirmó que “en Oney bajamos la sostenibilidad a todas las temáticas y productos de la empresa y lo traducimos en cómo podemos ayudar a nuestros clientes a consumir mejor, y también a nuestros proveedores, a los que les exigimos unos estándares de calidad en materia ESG”.
Por su parte, José Soto, Head of Collections de Oney España, participó en una charla sobre inversiones de recobro, su evolución y transformación durante la que indicó que el sector «tiene que hacer una reflexión sobre la comunicación con los clientes, no solo en recobro sino desde el inicio de la financiación, integrando un modelo durante todos los momentos de ciclo de vida del cliente. Con esto, podemos acompañarlos también en el proceso de recobro, poniendo todos los medios a su disposición y adaptándonos a ellos, ya que cada uno tiene una necesidad diferente y debemos saber comunicarnos con ellos de la forma que ellos nos solicitan”.
El Rey Felipe VI inaugurará este lunes en Bilbao el XXVI Congreso Nacional de la Empresa Familiar, que reunirá este lunes y martes en el Palacio Euskalduna a más de 500 empresarios familiares procedentes de toda España.
El Congreso está organizado por el Instituto de la Empresa Familiar (IEF), con la colaboración de la Asociación de la Empresa Familiar de Euskadi (Aefame) y el patrocinio de Banco Santander y KPMG.
Esta cita anual de la empresa familiar contará con la presencia del Rey, que presidirá este lunes la inauguración oficial, junto al Lehendakari, Iñigo Urkullu. También estará presente el presidente del PP, Alberto Núñez Feijóo, que clausurará la sesión de mañana de hoy.
Según han destacado sus organizadores, el Congreso de la Empresa Familiar se ha convertido en el foro empresarial más importante de España. El lema elegido este año es «La Fuerza de las Personas», con el que quieren expresar la idea de que son las personas las que «con su trabajo, su talento y su ilusión hacen avanzar a este país» y «las empresas familiares constituyen uno de los lugares donde éstas se encuentran y se desarrollan».
Las empresas familiares son la base del tejido empresarial europeo. En España representan el 70% del empleo y el 60% del PIB, magnitudes que, según han subrayado, dan idea de la importancia que tienen en el sostenimiento y desarrollo del estado del bienestar.
Esta contribución es «constante en el tiempo», según los organizadores, ya que las empresas familiares son «más longevas que las no familiares». «Algunos de los socios del IEF son empresas centenarias y llevan siglos contribuyendo a la prosperidad de nuestro país», asegura.
PONENCIAS E INTERVENCIONES
Este lunes, tras la inauguración oficial por parte del Rey, con presencia del Lehendakari, y del presidente del IEF, Andrés Sendagorta, la agenda de ponencias e intervenciones arrancará con una mesa redonda en la que, bajo el título «Empresa Familiar y Talento: Estrategias, Fortalezas y Desafíos», participarán Manuel Domínguez (CEO de Mayoral), Pedro Ruiz (CEO de Alma de Carraovejas), Salvador Palmada (office manager de Spencer Stuart) y Pablo Sagnier (socio de Egon Zehnder), con la moderación de Javier Ormazábal (presidente de Velatia).
La sesión de la mañana contará asimismo con un diálogo entre la presidenta de Banco Santander, Ana Botín, y la vicepresidenta y CEO del Grupo Iberostar, Sabina Fluxa.
A continuación, intervendrá el presidente de KPMG en España, Juan José Cano, con una ponencia titulada «El Talento como Palanca de Crecimiento». La jornada se cerrará con la intervención del presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo.
La sesión de tarde contará con las ponencias de los presidentes de cuatro compañías que forman parte del Instituto de la Empresa Familiar: Corporación Empresarial Pascual (Tomás Pascual), Grupo Calvo (Mané Calvo) SAICA (Ramón Alejandro Balet) y Acciona (José Manuel Entrecanales).
A continuación, una mesa redonda analizará «La Perspectiva Empresarial». En ella participarán Iñigo Fernández de Mesa (vicepresidente de CEOE), Manuel Pérez-Sala (presidente del Círculo de Empresarios), Jaume Guardiola (presidente del Cercle d’Economía) y Andrés Arizkorreta (presidente del Círculo de Empresarios Vascos). La moderación correrá a cargo del consejero delegado de Santander España, Ángel Rivera. y la presentación de los ponentes la realizará Andrés Sendagorta, presidente del IEF.
JORNADA DEL MARTES
Mañana martes la jornada comenzará con la mesa redonda titulada «Conciliación en la Empresa Familiar: Retos de Siempre y Actuales», en la que participarán la directora de Excelencia Operacional de Gestamp), Patricia Riberas, Rocío Osborne (directora de Comunicación de Osborne) y Salvador Bautista (secretario general del Consejo de Bergé y Cía).Posteriormente se presentará un estudio demoscópico sobre el perfil de la empresa familiar.
Como ya ocurriera el año pasado, el Congreso de la Empresa Familiar cuenta este año con un país invitado. En este caso, se trata de Marruecos, que conformará la mesa redonda, titulada «La Empresa Familiar: el Motor de Marruecos», en la que intervendrán Simón Pedro Barceló (copresidente del Grupo Barceló), Alfonso Líbano (empresario), Kacem Bennani Smires (presidente y CEO de Delassus Groupe y presidente del Institut de l’Entreprise Familiale Maroc) y Jali Benabbés-Taarji (administrador-director general de Holding Dar Taarji y vicepresidente general del Institut de l’Entreprise Familiale Maroc), con la moderación de Houda Benghazi (directora del Institut de l’Entreprise Familiale Maroc).
La siguiente intervención, titulada «Uriach: 180 años de historia», correrá a cargo de Joaquín Uriach, presidente del Consejo Familiar del Grupo Uriach, en diálogo con Juan Roure, profesor emérito del Área de Iniciativa Emprendedora del IESE. El Congreso finalizará con el discurso de clausura del presidente del IEF, Andrés Sendagorta.
León acogerá este lunes y martes la reunión informal de ministros de telecomunicaciones de la Unión Europea (UE), un encuentro enmarcado en la presidencia española del Consejo en el que se busca avanzar en un modelo normativo europeo que sirva de referencia mundial para la innovación, la competitividad y la protección de los derechos digitales, según informó el Gobierno.
El encuentro estará presidido por la vicepresidenta primera y ministra de Asuntos Económicos en funciones, Nadia Calviño, y a la cita también acudirán el comisario europeo de Mercado Interior, Thierry Breton, y representantes de diversas organizaciones internacionales y nacionales como la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT) o la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
También habrá representantes de la Global System for Mobile Communications Association (GSMA), del Organismo de Reguladores Europeos de las Comunicaciones Electrónicas (ORECE) y de la Comisión Nacional de Mercados de la Competencia (CNMC), entre otras instituciones.
La reunión arrancará este lunes con una sesión dedicada al refuerzo de los derechos digitales, «uno de los retos más acuciantes derivados del rápido cambio tecnológico», señaló el Ministerio de Asuntos Económicos.
En el encuentro de León se debatirá también en torno a la neurotecnología y las tecnologías inmersivas y cuánticas, al tiempo que se invitará a la reflexión de los gobiernos en torno a los derechos digitales y, con ello, a la regulación del desarrollo de la inteligencia artificial que se está negociando durante la presidencia española de la UE.
EL FUTURO DE LAS TELECOMUNICACIONES
Mañana martes, 24 de octubre, los ministros dedicarán la primera sesión de trabajo al futuro de las telecomunicaciones, un sector que está experimentando «profundos cambios» y que se enfrenta a retos que requieren «enormes inversiones».
«El marco regulador europeo debe ajustarse a las realidades actuales, a la globalización, a la aparición de nuevos e importantes actores, a las nuevas estructuras de mercado y a las tecnologías disruptivas», explicó la semana pasada la cartera que dirige Calviño.
El Ministerio ha subrayado también que la nueva regulación deberá proporcionar a la UE el marco necesario para encontrar el modelo de financiación para el despliegue de las futuras redes de telecomunicaciones europeas, movilizar la inversión pública y privada y fomentar la soberanía digital de Europa y la competitividad global.
La reunión terminará con una sesión centrada en el trabajo de los gobiernos europeos para alcanzar los objetivos de la Década Digital 2030 en cuatro ámbitos, en concreto, la formación para lograr una población con capacidades digitales y profesionales altamente cualificados, las infraestructuras digitales seguras y sostenibles, la transformación digital de tejido empresarial y la digitalización de los servicios públicos.
El sector inmobiliario defiende un pacto de Estado en vivienda para impulsar el desarrollo de vivienda asequible. Esta ha sido una de las principales conclusiones de la segunda edición de Land Talks, una jornada organizada por Serviland y Asprima centrada en el mercado del suelo y la gestión urbanística.
La jornada, con 200 personas asistentes, ha contado con la participación tanto del sector público como del privado, ofreciendo una visión completa de dos sectores que, como ha apuntado Borja Goday, presidente de Serviland, “demasiado a menudo se perciben como antagónicos, pero que solo desde su colaboración se pueden abordar los desafíos urbanos más complejos”. La presidenta de Asprima, Carolina Roca, ha enfatizado que “es crucial que los ayuntamientos y los gobiernos autonómicos asuman como objetivo prioritario el desarrollo urbanístico”.
Ernesto Tarazona, CEO de Serviland, ha conducido la mesa con los máximos representantes de las principales empresas promotoras del país, en la que todos han coincidido en que la falta de disponibilidad de suelo lastra de forma indiscutible el desarrollo de viviendas. Borja Garcia-Egotxeaga, CEO de Neinor Homes, ha defendido una gestión anticíclica del mercado de suelo recordando que “el inicio de los desarrollos actuales es de los años 90”.
Por su parte, Alberto Prieto, director general de Coral Homes, ha destacado que es importante fijar la mirada en la fase final de ejecución. “Coral Homes dispone de estructuras paradas que representarían 20.000 viviendas nuevas, que no tiran adelante por la falta de predisposición de la administración local y por las empresas subministradoras”, ha apuntado.
La ralentización por una excesiva burocratización y la amplia regulación multinivel que dificulta la actividad del sector también han sido punto de debate. Eduardo Fernández-Cuesta Luca de Tena, socio de Arcano Partners Real Estate, ha manifestado la necesidad de un pacto estatal para fomentar vivienda asequible, un mensaje que ha encontrado el apoyo del resto de participantes. Patricia Hernández, CEO de Vía Ágora, apuntó que “en marzo de 2023 se publicó la creación de la Aceleradora de Inversiones de la Comunidad de Madrid que tiene como objetivo la agilización de proyectos de inversión de interés. El desarrollo urbanístico debería tener esa consideración”.
Las empresas promotoras coinciden en que España genera interés inversor, pero como señaló David Martínez Montero, consejero delegado de AEDAS Homes, «debemos crear un entorno de predictibilidad y de confiabilidad en la gestión del suelo para estimular a los inversores a realizar proyectos de vivienda asequible«.
COLABORACIÓN PÚBLICO-PRIVADA
En la parte institucional se ha tratado qué palancas activar desde la administración pública para ofrecer soluciones al problema de la vivienda. Borja Carabante, Delegado del Área de Gobierno de Urbanismo, Medio Ambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Madrid, ha expuesto el caso de Madrid con una clara apuesta por abrir vías que incentiven la colaboración público-privada y ha destacado que la agilización en plazos y la simplificación en procesos son objetivos clave dentro del nuevo Plan General de Ordenación Urbana de Madrid.
Por su parte, Juan Giner, concejal de Urbanismo, Vivienda y Licencias del Ayuntamiento Valencia, ha detallado algunas de las medidas que está tomando desde que está al frente de la consejería para agilizar la tramitación de licencias y ha ofrecido una amplia visión sobre las iniciativas que están impulsando tanto a corto, medio y largo plazo.
Víctor Serrano, consejero de Urbanismo, Infraestructura, Energía y Vivienda del Ayuntamiento de Zaragoza, ha manifestado que “Aragón y Zaragoza son un gran potencial en el urbanismo y en la energía”, por lo que ha centrado las necesidades en trazar estrategias para el desarrollo de suelo industrial y los usos energéticos, que deben ser regulados.
La visión estatal la ha aportado Fco. Javier Martín Ramiro, director general de Vivienda y Suelo de MITMA, quien ha detallado que el reto actual ya no es coincidir en modelos y herramientas, sino que se encuentra en “tomar velocidad” para conseguir dar respuesta al problema de la vivienda de manera ágil para dar respuesta a las necesidades del momento.
MADRID
Fernando Moliner, vicepresidente de Asprima, ha presentado el informe ‘Evolución de la situación urbanística de los desarrollos en la Comunidad autónoma de Madrid’, en el que se destaca que entre 2021-2031, hay disponibilidad de 92 millones de m2 de suelo finalista para ofrecer 140.402 viviendas en la Comunidad de Madrid, de las cuales el 47,7% tendrá algún tipo de protección pública.
A pesar de las grandes magnitudes y la “envidiable” situación de la región, Moliner ha manifestado que la densidad de vivienda resultante es baja y que faltaría incrementar la producción de vivienda para dar respuesta a las necesidades del mercado.
Aunque mucha gente todavía considera el aprendizaje virtual como un tipo de formación menos exigente que la presencial, lo cierto es que este tipo de aprendizaje se ha afianzado mucho en el ámbito educativo, marcando el fin de lo que algunos han visto como una revolución de la educación superior.
Todo esto se debe, en parte, a la masificación de la era digital, la cual no solamente ha permeado todos los aspectos de la vida, sino que además ha servido como trampolín para la modernización de muchos de los procesos esenciales, entre ellos, el aprendizaje. Por tal motivo, EduMaster+ ha decidido explorar algunos de los componentes de la educación a distancia, sobre todo la formación posgrado, para de esta manera ofrecer a sus lectores y estudiantes un panorama más amplio sobre las bondades de las maestrías online de tecnología.
Conocimiento integral y didáctico
Tal vez, uno de los aportes más significativos de las maestrías onlineal panorama de formación virtual es su posibilidad de generar nuevas didácticas de aprendizaje que estimulen el interés de los alumnos por adquirir nuevos conocimientos, a través de una sinergia entre la práctica y la teoría. Para EduMaster+, esto implica desarrollar un nuevo modelo educativo que tome como punto de partida el uso de tecnologías emergentes, adaptando el aprendizaje a las formas de interactuar en la red. En esa medida se apuesta por una enseñanza adaptativa que se encuentre inmersa en los metaversos educativos y que, dicho sea de paso, redefina las maneras tradicionales con las que las personas se han educado desde la infancia.
El surgimiento de las maestrías online viene de la mano con el avance en las tecnologías de la información, las cuales le han proporcionado a los docentes más y mejores insumos para diseñar sus clases, horizontalizando el aprendizaje y dinamizando las narrativas de formación académica. Gracias a esto, la educación virtual ha logrado equipararse con la educación presencial, ofreciendo a los alumnos todos los recursos pedagógicos y prácticos para fortalecer su formación y convertirse en mejores profesionales a futuro.
Qué es el aprendizaje autónomo
Aunque las plataformas de videoconferencia han mejorado notablemente, permitiéndole a los docentes dictar una clase frente al ordenador de la misma manera que lo harían en un aula de clase; la educación virtual ha puesto especial atención en el aprendizaje autónomo, por lo que ofrece a los estudiantes una mayor cantidad de recursos interactivos para fortalecer los contenidos que el profesor comparte en las sesiones virtuales. Además de esto, las maestrías online también cuentan con métodos de evaluación innovadores que ayudan a presentar exámenes y o publicar textos bajo unas reglas de entrega programadas, minimizando el riesgo de copia y ampliando las posibilidades de interacción entre alumno y docente.
Estos son apenas algunos de los aportes que la educación virtual hace al modelo pedagógico de enseñanza actual. EduMaster+ espera que con los años, la educación virtual continúe creciendo y le ofrezca a las personas una alternativa viable y de calidad para formarse, sobre todo cuando necesitan complementar sus carreras con un programa de máster que les proporcione los conocimientos necesarios para crecer como profesionales.
El guiso de calamares con patatas es una receta que combina lo mejor del sabor a mar con la comodidad y la calidez de un plato de cuchara. Este manjar, apreciado en muchas cocinas del mundo, es especialmente popular en las regiones costeras, donde los ingredientes frescos son una parte esencial de la vida cotidiana.
Este platillo, a menudo conocido simplemente como «calamares con patatas» o «calamares en su tinta,» es una delicia versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes. Aquí te llevaré a un viaje culinario a través de esta receta clásica, te mostraré cómo prepararla paso a paso y te proporcionaré consejos y variaciones para que puedas personalizarla a tu gusto. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!
Historia y tradición
Los calamares son un manjar apreciado en todo el mundo, y su historia en la cocina se remonta a tiempos antiguos. Se encuentran en la gastronomía mediterránea, asiática y latinoamericana, entre otras.
En España, el guiso de calamares con patatas es una receta de la cocina tradicional que ha pasado de generación en generación. Su popularidad radica en la abundancia de calamares en las costas españolas. Ya sea en la costa andaluza, gallega, o mediterránea, los calamares frescos son fáciles de conseguir. Esta receta, por tanto, ha sido un plato casero y reconfortante durante mucho tiempo.
Ingredientes esenciales
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes disponibles:
Calamares Frescos: Preferentemente, usa calamares frescos y limpios. Si no puedes conseguirlos frescos, los calamares congelados también funcionarán.
Patatas: Las patatas son la base del plato. Puedes elegir patatas russet, Yukon Gold u otra variedad adecuada para cocinar.
Cebolla y Ajo: Estos dos ingredientes aromáticos son fundamentales para dar sabor al guiso.
Tomate y Pimiento Rojo: Un poco de tomate y pimiento rojo le dará un toque de frescura y color al guiso.
Tinta de Calamar (Opcional): La tinta de calamar es un ingrediente típico en algunas recetas. Le da un color oscuro y un sabor característico al plato. No obstante, es opcional y se puede omitir si lo prefieres.
Caldo de Pescado: Utiliza caldo de pescado o fumet para cocinar los ingredientes y darles sabor a mar.
Aceite de Oliva, Sal y Pimienta: Estos ingredientes básicos son esenciales para sazonar el guiso.
Perejil Fresco: El perejil fresco picado es el condimento final perfecto para agregar frescura y un toque de color.
Instrucciones paso a paso de guiso de calamares con patatas
Paso 1: Limpia y prepara los calamares
Lava los calamares bajo agua corriente fría para eliminar cualquier resto de arena o impurezas. Luego, sécalos con cuidado con papel de cocina.
Corta los calamares en anillos de aproximadamente 1 cm de grosor. Puedes usar tanto el cuerpo como los tentáculos. Si utilizas la tinta de calamar, asegúrate de extraerla con cuidado y reservarla.
Paso 2: Prepara las patatas y los ingredientes aromáticos
Pela las patatas y córtalas en cubos de aproximadamente 2 cm. Resérvalas en un recipiente con agua fría para evitar que se oxiden.
Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta el tomate en cubos pequeños y el pimiento rojo en tiras.
Paso 3: Sofríe las verduras
En una cazuela grande, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
Añade el tomate y el pimiento rojo y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Paso 4: Añade los calamares
Agrega los calamares a la cazuela y sofríelos durante unos minutos hasta que comiencen a cambiar de color y estén tiernos.
Paso 5: Añade las patatas
Escurre las patatas y agrégalas a la cazuela con los calamares y las verduras.
Vierte el caldo de pescado en la cazuela para cubrir los ingredientes. Añade la tinta de calamar si la estás usando. Lleva el guiso a ebullición.
Paso 6: Cocina a fuego lento
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el guiso haya adquirido una consistencia espesa y sabrosa. Asegúrate de revolver de vez en cuando para evitar que los ingredientes se peguen al fondo de la cazuela.
Paso 7: Sazona y sirve
Prueba el guiso y ajústalo con sal y pimienta al gusto. Si es necesario, añade más caldo de pescado para lograr la consistencia deseada.
Sirve el guiso de calamares con patatas caliente, espolvoreado con perejil fresco picado por encima. Puedes acompañarlo de una rebanada de pan crujiente o una ensalada fresca.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso guiso de calamares con patatas, un plato que combina la profundidad del sabor a mar con la comodidad de un plato de cuchara. Este manjar se sirve mejor caliente y es perfecto para compartir en familia o con amigos.
Consejos para una experiencia culinaria óptima
Para garantizar que tu guiso de calamares con patatas sea un éxito culinario, aquí tienes algunos consejos útiles:
1. Calamares tiernos
Los calamares pueden volverse gomosos si se cocinan en exceso. Cocínalos solo hasta que estén tiernos para evitar que se endurezcan.
2. Añade caldo de pescado
Si prefieres un guiso más líquido, puedes agregar más caldo de pescado durante la cocción para alcanzar la consistencia deseada.
3. Otras variaciones
Si quieres añadir más profundidad de sabor, considera incorporar ingredientes como vino blanco, pimiento choricero o guindilla para un toque picante.
4. Tiempo de reposo
Este guiso es aún más sabroso cuando se deja reposar durante un tiempo antes de servirlo. Esto permite que los sabores se mezclen y se complementen.
5. Almacenamiento
Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos días. Como ocurre con muchos guisos, el sabor mejora al día siguiente.
Disfruta de un manjar de mar y tierra
El guiso de calamares con patatas es un verdadero manjar que combina lo mejor del mar y la tierra en un solo plato. La suavidad de los calamares, la suculencia de las patatas y la riqueza del caldo se combinan para crear una experiencia culinaria inolvidable. Ya sea que lo prepares para una ocasión especial o como una comida reconfortante durante cualquier día de la semana, este plato se ganará un lugar destacado en tu recetario. ¡Buen provecho!
Historia y variantes regionales
El guiso de calamares con patatas es un plato versátil que ha evolucionado en diferentes regiones y países, cada uno aportando su toque distintivo. A continuación, exploraremos algunas de las variaciones regionales y la historia de este delicioso manjar.
España: Como mencionamos anteriormente, el guiso de calamares con patatas es un plato clásico en la cocina española. Además de los ingredientes básicos, en algunas regiones se le añade pimiento choricero o guindilla para darle un toque picante. También es común servirlo con arroz o en un bocadillo.
Italia: En Italia, existe una receta similar conocida como «calamari in umido con piselli» (calamares guisados con guisantes). Este plato se hace con calamares, guisantes y tomates en una base de cebolla y ajo. Aunque la versión italiana tiene similitudes con la española, los sabores y especias utilizadas pueden variar.
Grecia: Los griegos tienen su propia versión del guiso de calamares, llamada «kalamaria me arakas» (calamares con guisantes). Se elabora con calamares, guisantes, cebolla, ajo, tomate, perejil y ouzo (un licor anisado). La inclusión de ouzo le da un sabor distintivo a este plato griego.
Perú: En Perú, la cocina se enriquece con mariscos, y los calamares son un ingrediente común en muchos platos. El «estofado de calamares» es un guiso que combina calamares, cebolla, ajo, tomate, comino, ají amarillo y otras especias. Se sirve con arroz y es un manjar lleno de sabor.
Japón: En la cocina japonesa, los calamares son un ingrediente esencial. «Ika no Shiokara» es una preparación en la que los calamares se fermentan con sal y se sirven con arroz. Aunque es un plato diferente, demuestra la versatilidad de este marisco en las cocinas de todo el mundo.
Una de las tendencias a nivel de sostenibilidad de las grandes compañías españolas ha sido la apuesta por las energías renovables. Durante los últimos años las empresas del Ibex 35 han incrementado sustancialmente el porcentaje de energía eléctrica renovable utilizada y casi la mitad del selectivo español se ha comprometido a que el 100% de la energía eléctrica que utilizan proceda de fuentes renovables antes de 2030.
En 2022 el 42,5% de la energía eléctrica generada en España fue de origen renovable, según los datos de Redeia. Este año, según las previsiones de la propia compañía, se espera que esta cifra alcance el 50%. De hecho, a cierre del pasado año la potencia instalada de renovables ya rozaba el 60%, la segunda mayor cifra de toda la Unión Europea.
Empresas como Inditex, Logista, Rovi, Naturgy, Enagás o Unicaja ya han alcanzado el 100% de energía eléctrica de origen renovable y una larga lista se ha comprometido a lograr esta meta en los próximos años.
REDEIA EN 2024
La antigua Red Eléctrica es una de las firmas que pretende unirse más pronto a la lista de empresas con un consumo de energía eléctrica 100% renovable. En concreto, Redeia espera alcanzar este hito en 2024. Además, de cara a 2025 espera que más del 60% de su energía eléctrica generada sea renovable.
CELLNEX, FERROVIAL Y SANTANDER EN 2025
De cara a 2025 son tres los valores del Ibex 35 que han fijado en sus planes alcanzar el 100% de energía eléctrica renovable: Cellnex, Ferrovial y Santander. La operadora de infraestructuras de telecomunicaciones inalámbricas alcanzó en 2022 un 77% de energía eléctrica de origen sostenible, frente a su objetivo del 70% y espera alcanzar dentro de dos años el 100%.
Por su parte, el banco logró en 2022 un 88% de energía renovable, frente al 75% del año anterior. Finalmente, la empresa de infraestructuras situaba este porcentaje en el 70% a cierre de 2022, por lo que tendrá que incrementarlo en 30 puntos porcentuales para alcanzar su meta en 2025.
AENA EN 2026 Y FLUIDRA EN 2027
Las siguientes empresas que tienen en su hoja de ruta alcanzar este hito son Aena y Fluidra. La gestora aeroportuaria alcanzó en 2022 el 97,3% de energía eléctrica de origen renovable y espera en 2026 alcanzar el 100%, haciéndolo, además, a través del “autoabastecimiento de electricidad renovable en función de la capacidad de la red y las tramitaciones administrativas”.
Por su parte, la firma líder global en equipamiento y soluciones conectadas del sector de piscina y wellness alcanzó en 2022 el 83% y espera llegar al 100% en 2027. Para llegar a esta cifra la compañía está convirtiendo los contratos de energía a renovable en aquellos países donde es posible, fomentando la instalación de placas solares propias y adquiriendo créditos de energía renovable regulados en aquellos países en los que no es posible cambiar el contrato a energía renovable.
Finalmente, otras empresas como Mapfre, Telefónica, MERLIN Properties, BBVA o Grifols esperan alcanzar este compromiso antes de 2030.
La compañía farmacéutica Novartis, junto a asociaciones de pacientes y profesionales sanitarios, lanzó este viernes las nuevas ‘Guías de Ejercicio Físico, Nutrición, Sexualidad y Cuidado Personal’ destinadas personas con cáncer de mama.
Se trata de una herramienta de apoyo que va más allá del tratamiento médico y aborda de forma integral las diferentes esferas de la vida de los pacientes. Las nuevas guías, presentadas en el acto ‘Aquí Para Vivir’, se centran en la importancia de la calidad de vida para vivir una vida plena durante el proceso de la enfermedad.
El cáncer de mama afecta cada año a más de 35.000 personas en España, pero gracias a las mejoras en investigación, prevención, diagnóstico y tratamiento, la supervivencia de la enfermedad ha mejorado significativamente en los últimos años. Ello pone de manifiesto la importancia de abordar la calidad de vida, que puede verse afectada significativamente a lo largo del proceso, tanto a nivel físico como a nivel emocional. Según explicó la compañía, “no sólo se trata de vivir más años, si no que estos años sean vividos de la mejor manera posible”.
“Estudios científicos han demostrado que los hábitos de vida saludable reducen el riesgo de padecer cáncer de mama y tienen un impacto positivo en la recuperación de los pacientes, les ayuda a tolerar mejor los tratamientos, reduce el riesgo de recaídas de la enfermedad y mejoran su calidad de vida”, destacó la doctora Begoña Bermejo, oncóloga médica coordinadora de la Unidad de Cáncer de Mama del Hospital Clínico Universitario de Valencia y miembro de la Junta Directiva del Grupo Geicam de Investigación en Cáncer de Mama.
Las nuevas guías nacen para ofrecer orientación y acompañamiento a los pacientes con cáncer de mama y mejorar su bienestar físico y mental. Creadas por especialistas en diversas áreas, las guías se dividen en secciones esenciales que proporcionan información basada en evidencia científica y recomendaciones y estrategias adaptativas, teniendo en cuenta las diversas etapas y tratamientos de la enfermedad.
El capítulo de nutrición se centra en promover una alimentación equilibrada y proporciona consejos y recetas prácticas. La guía de sexualidad explora el impacto del cáncer y sus tratamientos en la vida sexual y emocional, ofreciendo pautas para hacer frente a los diferentes retos.
La sección de cuidado personal resalta la importancia del autocuidado y la autoimagen, con consejos para que las pacientes se sientan lo mejor posible. La información dedicada al ejercicio proporciona una visión general de la importancia de la actividad física, además de proponer diferentes tipos de ejercicios.
Además, las guías se complementan con contenidos audiovisuales descargables para una consulta fácil y enriquecedora. Cuentan con la colaboración de La Federación Española de Cáncer de Mama (Fecma); la Asociación Española de Cáncer de Mama Metastásico (CMM); el Grupo Español de Pacientes con Cáncer (Gepac), la Asociación Mama Ovario Hereditario (AMOH); y la Asociación de Cáncer de Mama Masculino (INVI). Además, participan los grupos españoles de investigación académica y cooperativa en cáncer de mama Geicam y Solti.
El mercado de vehículos de segunda mano en España se ha mantenido en un índice favorable durante este año, acercándose cada vez más a los valores registrados en los períodos prepandemia. Según datos respaldados por la Asociación Nacional de Vendedores de Vehículos (Ganvam), se considera que a final de este año el volumen de ventas registrará un valor aproximado de 4,1 % en el índice de crecimiento, lo cual es un muy buen presagio para empresarios e individuos que desean obtener un vehículo de ocasión.
Además de precios más competitivos, los coches de segunda mano se han convertido en una excelente opción para personas que buscan acceder a vehículos de excelente calidad y de marcas reconocidas, sin tener que pagar grandes sumas de dinero. Es por esto que el concesionario de coches de segunda mano MID Car se ha propuesto explicar algunos de sus aspectos diferenciadores, con el objetivo de brindar a sus futuros clientes un panorama general de lo que es confiar en los valores MID Car.
MID Car y los análisis detallado en sus vehículos
A diferencia de otros concesionarios del mercado del usado, MID Car realiza un estricto proceso de selección, con el objetivo de ofrecer a sus clientes vehículos de calidad que cuenten con las mejores prestaciones posibles y no tengan nada que envidiar a los coches nuevos. E
ntre sus condiciones de registro, destaca que el vehículo sea un coche nacional, cuente con un libro completo de mantenimiento, tenga un certificado de kilómetros utilizados y de estructura, etc. Tras de la revisión de estos requisitos, el equipo de mecánicos de MID Car realiza un análisis pormenorizado de las condiciones del vehículo y una limpieza a fondo con equipos de desinfección de ozono.
Garantía sin kilometraje
Para MID Car, es muy importante que los vehículos solamente hayan tenido un único dueño, ya que de esta manera pueden garantizar la idoneidad y el funcionamiento eficaz del coche. Esta empresa cuenta con un amplio catálogo de vehículos de segunda mano con modelos recientes de marcas de amplia trayectoria como Ford, Fiat, Audi, Opel, entre otras.
Uno de los Valores MID CAR con mayor diferenciación es que la empresa ofrece a sus compradores un año de garantía sin límite de kilometraje sobre cualquier vehículo adquirido en su concesionario. Esto brinda a las personas la confianza necesaria para saber que se están llevando a casa un coche de muy buena calidad y a un excelente precio. Los interesados en adquirir un vehículo de ocasión, solo deben acceder a la página web de MID Car y solicitar más información sobre los planes de financiación y los métodos de compra de sus vehículos disponibles.
Los macrodatos o Big Data son grandes y complejos conjuntos de información que, precisamente por su gran tamaño, necesitan aplicaciones y tecnologías informáticas de rápido procesamiento para su análisis.
En la actualidad, este sistema trabaja en conjunto con la Inteligencia Artificial para optimizar procesos y la toma de decisiones.
eduMaster+ es una plataforma en línea dedicada a facilitar a los estudiantes el acceso a la educación superior profesional, conectándolos con universidades y programas de gran renombre alrededor del mundo.
Big Data e Inteligencia Artificial, casos de éxito
La Inteligencia Artificial y el Big Data se han convertido en una parte fundamental en el mundo del análisis de datos y la automatización, ya que, al trabajar en conjunto, aportan diversas soluciones avanzadas para una gran variedad de sectores industriales.
Uno de los casos más comunes de la Inteligencia Artificial y el Big Data es su aplicación en el uso de series temporales para predecir las variaciones en el mercado de valores. A través de la regresión logística, los especialistas en análisis pueden prever con precisión los movimientos de mercado basándose en datos históricos.
Asimismo, la automatización con Inteligencia Artificial ha permitido a diversas empresas crear asistentes virtuales avanzados, capaces de gestionar tareas complejas, desde programar reuniones hasta, incluso, analizar inteligencia de negocio.
Así, la aplicación en conjunto de la Inteligencia Artificial junto con el Big Data ha permitido a las organizaciones descubrir tendencias, hacer sus procesos más fluidos, identificar nuevas oportunidades de negocio, disminuir costes, analizar la efectividad de sus programas, productos y servicios y, a manera general, entender mejor el comportamiento de sus clientes.
Lecciones aprendidas sobre el uso del Big Data y la IA
Combinar el Big Data y la Inteligencia Artificial ha ocasionado una gran revolución en la manera en que el ser humano y, especialmente, las empresas entienden y procesan la información. Su impacto es profundo e innegable, permitiendo a las organizaciones personalizar las experiencias e, incluso, optimizar operaciones comerciales.
No obstante, se debe tener presente la importancia de que los expertos y profesionales sigan adaptándose y aprendiendo sobre sus usos y aplicaciones, de manera que garanticen que estas herramientas se utilizan de forma ética y efectiva para beneficiar tanto a la sociedad como a los negocios.
Asimismo, es fundamental considerar aspectos como la privacidad de datos y el cumplimiento pleno de las regulaciones y leyes vigentes relacionadas con la IA y el Big Data, para evitar que la información de sus clientes sea vulnerable. También las organizaciones deben incentivar la transparencia en la recopilación y uso de información de sus clientes, además de fomentar la colaboración entre empresas, sociedad y gobierno para abordar los retos sociales y éticos del uso de la IA y el Big Data, de manera que beneficie a todas las partes involucradas.
La tienda de Amazon lo tiene todo para nosotros, también para lo que es nuestro económico. Y es que, a pesar de que somos muchos los que operamos con tarjetas de débito y crédito, los billetes y las monedas siguen estando ahí con nosotros. Y no sólo eso, sino que precisamente por la posible mengua del uso del dineroen efectivo necesitamos otro tipo de elementos que lo suplan.
En definitiva, que necesitamos un monedero o cartera, más si estamos acostumbrados a las de Bimba y Lola, por ejemplo, En este sentido, y como unas carteras y monederos muy bonitos, desde nuestro portal de MERCA2 contamos con propuestas muy originales y completas para llevar en nuestro día a día.
CARTERA / BOLSO DE SEÑORA DE CUERO DE GRAN CAPACIDAD, EN AMAZON
Gran capacidad para postales,tarjetas y teléfono(Tal como para...
Incorporado : 12 * ranuras para tarjetas de crédito, 2 * bolsa...
Material: cuero sintético.
Tamaño: 18.8 x 9 x 3 cm
Paquete: 1 * Cartera de cuero larga
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Billetera. Debido a sus dimensiones, los billetes deben de...
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CARTERA DE HOMBRE DELGADA
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Esta cartera destaca por ser un accesorio práctico y con estilo. Confeccionado con materiales de alta durabilidad, presenta un diseño delgado y compacto, perfecto para llevar en el bolsillo.
Ofrece varias ranuras para tarjetas y un compartimento para billetes, facilitando una organización óptima. El logotipo de Puma en relieve aporta una esencia deportiva. Es la elección perfecta para quienes buscan funcionalidad y un toque moderno. La podemos comprar en la tienda de Amazon desde aquí.
En ocasiones, un producto se eleva por encima de los demás y se convierte en el objeto del deseo de multitudes. Este es precisamente el caso de un refresco que ha conquistado a Carrefour y otros establecimientos, desatando una auténtica locura entre los consumidores. Para obtenerlo, se requiere madrugar y competir por las pocas unidades disponibles que desaparecen en cuestión de segundos tras ser repuestas por el personal.
El testimonio de este fenómeno lo aporta Vane Aguilar, una influyente tiktoker que compartió un video desde el interior de Carrefour, documentando la verdadera fiebre que se ha desatado en torno a este producto. La escena es impactante: no queda ni una sola botella en las estanterías, un reflejo inequívoco de la avidez de los consumidores por poseerlo.
El protagonista de esta historia
El protagonista de esta historia es el refresco Prime, una bebida isotónica que Carrefour comercializa a 2,99 euros la botella de medio litro, lo que equivale a aproximadamente 6 euros por litro de este líquido codiciado. Su precio en otros comercios, como Amazon, varía entre 10 y 15 euros, lo que demuestra la desproporción de la demanda en relación con la oferta.
Según los testimonios recogidos, el refresco Prime ha ganado notoriedad por ser una bebida refrescante y deliciosa, conocida por su bajo contenido calórico y la ausencia total de grasas. De hecho, cada botella contiene solamente 4 calorías, lo que lo convierte en una opción sumamente atractiva para aquellos consumidores que buscan cuidar su salud y mantenerse en forma. Este misterioso néctar es fabricado por una empresa holandesa y se ha convertido en la sensación del momento.
Sin embargo, el enigma radica en el por qué este producto en particular ha generado semejante conmoción. La escasez deliberada, la alta demanda y la influencia de las redes sociales parecen ser los ingredientes que han catapultado al refresco Prime a la cima del interés público. Su popularidad desmesurada, que se manifiesta incluso en su agotamiento en línea en algunas variedades, revela el poder de la viralidad y la capacidad de las redes sociales para influir en el comportamiento del consumidor.
El refresco Prime de Carrefour
El éxito del refresco Prime en Carrefour y otros establecimientos, aunque sorprendente, no es un fenómeno aislado. En el mundo de los productos de consumo, es común encontrarse con casos de productos que se vuelven viralmente populares y escasos en el mercado. Estos episodios pueden ser efímeros, pero en ocasiones, como en el caso del refresco Prime, pueden mantener su atractivo durante un período prolongado.
La escasez planificada como estrategia de marketing no es algo nuevo. En la industria de la moda, las marcas de lujo a menudo lanzan colecciones limitadas de productos para mantener la exclusividad y el prestigio asociados a sus nombres.
Este enfoque es efectivo en la creación de una sensación de urgencia en los consumidores. Cuando perciben que un producto es limitado y escaso, sienten una mayor necesidad de adquirirlo antes de que desaparezca del mercado.
El refresco Prime ha logrado lo mismo. La escasez y la dificultad de encontrarlo en los estantes han contribuido a crear una fuerte demanda. Los consumidores se han visto inmersos en una competencia por obtenerlo antes de que se agote nuevamente. Esto ha generado un sentimiento de exclusividad y ha convertido a aquellos que logran adquirirlo en parte de un selecto grupo.
Un refresco que tiene méritos
Sin embargo, la escasez planificada no sería suficiente si el producto en cuestión no tuviera méritos propios. En el caso del refresco Prime, su bajo contenido calórico y la ausencia de grasas son características que atraen a un público cada vez más interesado en llevar un estilo de vida saludable.
La promesa de un refresco refrescante que no compromete la dieta es una propuesta muy atractiva. Además, su agradable sabor y las múltiples variedades disponibles, como Prime Ice Pop, Prime Blue Raspberry, Prime Lima Limón y Prime Tropical Punch, hacen que los consumidores tengan opciones para elegir según sus preferencias personales.
La tiktoker Vane Aguilar desempeñó un papel importante en la popularización del refresco Prime. Su video desde dentro de Carrefour se volvió viral, lo que aumentó aún más la demanda del producto. En la era de las redes sociales, la influencia de personas como Vane Aguilar es innegable. La capacidad de un solo individuo para dar a conocer un producto y crear una tendencia es un fenómeno propio de nuestra época.
La presencia te este refresco Prime en Carrefour
El hecho de que el refresco Prime esté disponible a un precio significativamente menor en Carrefour en comparación con otros minoristas, como Amazon, ha contribuido aún más a su atractivo. Los consumidores que pueden obtener el producto a un costo más bajo sienten que están aprovechando una oportunidad, lo que aumenta su deseo de comprarlo.
En última instancia, el refresco Prime es un recordatorio de cómo el marketing, la escasez planificada, la influencia de las redes sociales y la calidad del producto pueden converger para crear un fenómeno de consumo.
En un mundo donde las decisiones de compra están cada vez más influenciadas por la percepción y la emoción, este caso sirve como ejemplo de cómo una bebida isotónica se ha convertido en mucho más que eso: se ha convertido en un objeto de deseo.
En un nivel más profundo, este fenómeno plantea cuestiones interesantes sobre la psicología del consumidor. ¿Qué es lo que nos hace desear un producto con tanta intensidad? ¿Por qué nos sentimos más atraídos por un producto cuando es escaso? ¿Cuál es el papel de la influencia social en nuestras decisiones de compra? Son preguntas que los psicólogos y los expertos en marketing han estado investigando durante años.
El valor de la escasez
Para empezar, la escasez tiende a aumentar la percepción de valor de un producto. Cuando sabemos que algo es difícil de obtener, tendemos a considerarlo más valioso. Esto se debe en parte a un sesgo psicológico conocido como «aversión a la pérdida». Las personas tienden a valorar más lo que podrían perder que lo que podrían ganar. Cuando se trata de productos escasos, la idea de perder la oportunidad de obtenerlos puede ser un poderoso motivador.
Además, la escasez también puede aumentar la urgencia de compra. Cuando los consumidores sienten que tienen un tiempo limitado para adquirir un producto, es más probable que tomen medidas rápidas. Esto puede llevar a una mayor demanda y a compras impulsivas.
La influencia de las redes sociales también juega un papel significativo en este fenómeno. Las recomendaciones de personas influyentes, como Vane Aguilar, pueden tener un impacto masivo en las decisiones de compra. La gente tiende a confiar en las opiniones de sus pares, y las redes sociales proporcionan una plataforma para que esas opiniones lleguen a un público amplio.
En cuanto a la relación entre el precio y la demanda, es importante señalar que el precio de un producto puede influir en la percepción de calidad. Cuando los consumidores ven que un producto se vende a un precio más bajo en comparación con otros lugares, pueden interpretarlo como una ganga. Esto puede aumentar su deseo de comprarlo.
Así concluimos
En resumen, el éxito del refresco Prime es el resultado de una combinación de factores, incluida la escasez planificada, la percepción de valor, la influencia de las redes sociales y la relación calidad-precio. Este caso ilustra cómo un producto aparentemente común puede convertirse en un fenómeno de consumo que despierta pasiones y desencadena una auténtica fiebre de búsqueda. En última instancia, nos recuerda que las decisiones de compra no siempre son racionales y están influenciadas por una serie de factores psicológicos y sociales.
Castilla-La Mancha, alberga 10 de los pueblos más bonitos en una región de España impregnada de historia, cultura y belleza, alberga un tesoro oculto de pueblos que parecen haberse detenido en el tiempo. Desde sus encantadoras calles empedradas hasta sus monumentos centenarios, estos 10 pueblos más bonitos de Castilla-La Mancha te transportarán a un mundo de ensueño que parece salido de una postal.
Sumérgete en un viaje a través de la historia y la tradición, descubriendo lugares mágicos que te robarán el aliento y te harán desear recorrer cada rincón de esta tierra fascinante. Prepárate para un recorrido lleno de encanto y descubrimientos inolvidables, porque estos pueblos no solo son hermosos, son tesoros vivos que merecen ser explorados.
Alarcón, Cuenca, el primero de los pueblos más bonitos de Castilla-La Mancha
Alarcón, ubicado en Cuenca, es una visita imprescindible en esta provincia, incluso más allá de su hermosa capital, porque es uno de los pueblos más bonitos de Castilla-La Mancha. A pesar de tener una población de tan solo 150 habitantes, su conjunto histórico-artístico es un lugar que agotará la memoria de tu cámara con tantas fotos que querrás tomar.
El castillo medieval del Marqués de Villena en Castilla-La Mancha, que se encuentra en un estado de conservación magnífico, ahora es parte de Paradores, lo que significa que tienes la oportunidad de hospedarte y disfrutar de comidas deliciosas en este impresionante lugar.
Además, se dice que aquí, el Infante Don Juan Manuel, sobrino de Alfonso X El Sabio, escribió nada más y nada menos que El Conde Lucanor. Las cuatro torres del castillo son majestuosas, al igual que las cuatro iglesias y algunas casas señoriales, como el palacete que hoy alberga el Ayuntamiento.
Alcalá del Júcar, Albacete
¿Sabías que en 1986, Alcalá del Júcar, en Albacete, Castilla-La Mancha, recibió el tercer premio por su impresionante iluminación artística, justo después de la Torre Eiffel y la Gran Mezquita de Estambul, por eso es uno de los pueblos más bonitos de la región?
¡Así es, Alcalá del Júcar es realmente único! Este encantador pueblo se encuentra en la comarca de La Manchuela y ofrece un paisaje de ensueño con la hoz del río, casas de arquitectura popular esculpidas en la montaña, calles estrechas y empinadas que trepan hacia el Castillo, y un puente romano que debes cruzar para llegar a ellas. Todo esto crea una imagen idílica que te dejará sin aliento.
Almagro, Ciudad Real, del que se enorgullece Castilla-La Mancha
Almagro, en Ciudad Real, tiene una historia fascinante. Su nombre árabe hace referencia al barro rojo utilizado en la construcción de algunos de sus edificios, pero su fama está ligada al mundo del teatro. El Corral de Comedias, un patio teatral que se ha mantenido intacto y en uso desde principios del siglo XVII, ofrece emocionantes visitas teatralizadas.
Además, no puedes perderte el Museo Nacional del Teatro ni el Festival Internacional de Teatro Clásico, que atrae a numerosos turistas cada año. La Plaza Mayor también es excepcional, considerada una de las más hermosas de España con sus columnas y ventanas pintadas de verde.
Atienza, Guadalajara, en Castilla-La Mancha
Atienza, un pueblo en la sierra norte de Guadalajara, es una parada imperdible para aquellos que siguen las rutas del Cid, el Románico Rural y el Quijote. Su castillo, que ha sido una parada destacada desde los tiempos celtíberos y es mencionado incluso en el famoso Cantar de mio Cid, es un punto de referencia.
Además, el ábside del Monasterio de San Francisco, de estilo gótico, resistió los saqueos franceses y merece una visita, al igual que las iglesias de San Bartolomé (del siglo XIII), Santa María del Val, San Juan del Mercado, la iglesia de la Santísima Trinidad y su museo homónimo, así como Santa María del Rey. La Plaza del Trigo es otro hermoso ejemplo de la vida en el ágora castellana.
Ayna, Albacete, entre los bueblos más bonitos de Castilla-La Mancha
Ayna, en Albacete, es conocido como «la Suiza manchega,» y al ver su imagen, comprenderás por qué. Rodeado de majestuosas montañas, el paisaje desde el Mirador del Diablo nos recuerda a los Alpes suizos. Este pintoresco pueblo, ubicado sobre el río Mundo y rodeado de la exuberante vegetación de la sierra del Segura, cuenta con atractivos patrimoniales que incluyen el castillo de la Yedra, la iglesia deSanta María de lo Alto, la ermita de los Remedios y la plaza mayor.
Sin embargo, no deberías irte sin disfrutar de la belleza natural que ofrece, con una variedad de rutas y visitas que te llevarán a la cascada del arroyo de la Tova, las cuevas del niño y numerosos parajes que cobraron vida en la película «Amanece que no es poco». ¿Te suena?
Campo de Criptana, Ciudad Real, entre los pueblos bonitos y mágicos
Campo de Criptana, en Ciudad Real, te dejará una imagen imborrable en la mente: una mezcla de blanco y azul que no representa la bandera de Huelva, como dice la famosa sevillana, sino la esencia de este pintoresco pueblo quijotesco. Aquí, su conjunto de molinos, maravillosamente conservados (tres de ellos incluso mantienen sus mecanismos originales), tiene nombres propios, y no solo en sentido figurado, ¡cada uno lleva un nombre real!
Anota estos: Burleta, Infanto y Sardinero, todos del siglo XVI y en perfecto estado. Además, descubrirás otros molinos como Culebro (hogar del Museo de Sara Montiel, la ilustre criptanense), Poyatos, Inca Garcilaso, Cariari, Pilón, Quimera y Lagarto. Para llegar a estos tesoros, tendrás que pasear por estrechas calles rodeadas de encantadoras casitas blancas con zócalos azules que definitivamente se convertirán en un éxito en tu cuenta de Instagram.
Villanueva de los Infantes, Ciudad Real, uno de los pueblos más bonitos y excepcionales de Castilla-La Mancha
Villanueva de los Infantes, en Ciudad Real, es uno de los pueblos más destacados de la provincia. Conocida como la capital del Campo de Montiel, esta localidad fue frecuentada por figuras ilustres como Miguel de Cervantes, Lope de Vega e incluso Quevedo, quien encontró su último hogar en el Convento de Santo Domingo, un importante centro cultural de la época. Estos genios del Siglo de Oro español deambulaban por las calles de Infantes y compartían sus conocimientos en la Casa de los Estudios.
Desde 2004, Villanueva de los Infantes ha sido reconocida como el lugar en La Mancha donde vivía Alonso Quijano, una conclusión respaldada por un estudio de la Universidad Complutense de Madrid. Por esta razón, la Plaza Mayor neoclásica está decorada con esculturas de personajes cervantinos en su honor. Entre sus tesoros patrimoniales se destaca la impresionante iglesia parroquial de San Andrés Apóstol, que alberga los restos de Quevedo. Además, La Alhóndiga, conocida como la casa del arco, con su magnífico pórtico, y otros edificios señoriales son verdaderos imperdibles.
Oropesa, Toledo
Oropesa, en Toledo, es un lugar que rebosa historia y belleza. Entre sus tesoros se encuentran la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, la iglesia de San Bernardo, el convento de la Misericordia (también conocido como Los Franciscanos), el Palacio de los Condes de Oropesa, la casa natal del Beato de Orozco, el Palacio de Doña Elvira y los ayuntamientos. Desde lejos, su majestuoso castillo del siglo XII, hoy convertido en Parador de Turismo, domina el paisaje, recordando la importancia política y civil de la villa desde la época musulmana.
Si visitas Oropesa en abril, durante sus jornadas medievales, tendrás una oportunidad única para sumergirte en su larga y fascinante historia. Y no olvides considerar una estancia en Valdepalacios, uno de los hoteles rurales de lujo más románticos y destacados de España.
Sigüenza, Guadalajara
Sigüenza, en Guadalajara, es como viajar a través de la historia en un recorrido cronológico. En sus calles, puedes encontrar vestigios de celtíberos, romanos, visigodos y árabes, lo que prepara el escenario para un impresionante pueblo medieval que te dejará asombrado.
El imponente castillo, que ahora es un Parador recomendado, se alza sobre un casco antiguo empinado, donde no puedes perderte la Casa del Doncel, la iglesia de San Vicente o la iglesia de Santiago. Los restos de las murallas y la impresionante catedral cisterciense, con su interior majestuoso lleno de bóvedas y mausoleos, completan un fin de semana inolvidable.
Para los amantes de la buena comida, Sigüenza cuenta con dos restaurantes galardonados con dos estrellas Michelin. «El Doncel», en la misma ciudad, y «El Molino de Alcuneza», un delicioso Relais & Châteaux que puedes llegar en bicicleta o a pie desde la ciudad.
Valverde de los Arroyos, Guadalajara
Valverde de los Arroyos, en Guadalajara, es un encantador y pequeño pueblo que ejemplifica a la perfección la famosa Ruta de los Pueblos Negros. Este lugar se encuentra rodeado de un entorno natural verdaderamente excepcional, con la impresionante cascada de la Chorrera, que se precipita desde una altura de más de 120 metros, como su joya más destacada.
Mientras deambulas por sus calles, te toparás con su pintoresca plaza mayor, que destaca por su área dedicada a los juegos tradicionales, y su iglesia construida en su mayoría con pizarra y madera, lo que añade un toque auténtico a la belleza del lugar.
El cava, conocido por su elegancia, sofisticación y su efervescente encanto, ha sido durante mucho tiempo el símbolo de celebraciones y momentos especiales. Aunque la región de Champagne en Francia es mundialmente reconocida por producir algunos de los champagnes más afamados, España no se queda atrás en el mundo de las burbujas. De norte a sur, la península ibérica alberga una serie de marcas de champán que rivalizan con los mejores del mundo. En este artículo, exploraremos algunas de las mejores marcas de champán español, cada una con su propia historia, carácter y sabor únicos.
FREIXENET
Fundación: 1861 Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
Freixenet, fundada en 1861 por Francesc Sala y Ferrer, es una de las marcas de champán más icónicas de España y, de hecho, del mundo. Su base en Sant Sadurní d’Anoia, en la región de Cataluña, es considerada la cuna del cava, el vino espumoso español que compite con el champán francés.
La marca es conocida por su estilo de botella de cava llamada «cava Freixenet», que presenta una forma curvilínea única y un sabor inconfundible. Su cava «Cordon Negro» es un clásico en las celebraciones de todo el mundo, con su sabor equilibrado y su característica etiqueta negra. Freixenet es sinónimo de elegancia y calidad, y su presencia en eventos y ocasiones especiales es una tradición en muchas culturas.
CODORNÍU
Bodega de Codorniu
Fundación: 1551 Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
Con una historia que se remonta a 1551, Codorníu es una de las marcas más antiguas de España y una de las más prestigiosas del mundo del cava. La empresa ha estado en manos de la misma familia durante más de 450 años, lo que es un testimonio de su compromiso con la calidad y la tradición.
El cava Anna de Codorníu es uno de sus productos más emblemáticos. Nombrado en honor a Anna Codorníu, una de las esposas de la familia, este cava ha sido elaborado durante más de 30 años y es reconocido por su sabor fresco y afrutado. Codorníu es un nombre que se asocia con la herencia y la elegancia, y sus cavas son perfectos para cualquier celebración.
CAVA GRAMONA
Fundación: 1881 Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
La bodega Gramona, fundada en 1881, es conocida por su enfoque en la tradición y la artesanía en la elaboración del cava. La familia Gramona ha estado involucrada en la producción de vinos y cavas durante cinco generaciones, y su compromiso con la excelencia es evidente en cada botella que producen.
Uno de los productos más destacados de Gramona es el cava «Imperial,» un brut reserva que combina la frescura de la juventud con la complejidad de la crianza en barrica. Sus cavas son aclamados por su calidad y elegancia, y la bodega ha ganado numerosos premios y reconocimientos a lo largo de los años.
RAVENTÓN I BLANC
Fundación: 1497 (recuperada en 1986) Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
La historia de Raventós i Blanc es tan antigua como la historia misma del cava. La familia Raventós ha estado produciendo vinos y cavas desde 1497, lo que los convierte en una de las familias más antiguas en la producción de vinos espumosos en España. En 1872, Josep Raventós i Fatjó creó la primera botella de cava, utilizando las variedades de uva tradicionales de la región.
Sin embargo, la historia moderna de la bodega es aún más interesante. La marca Raventós i Blanc se ha convertido en un líder en la elaboración de cavas de calidad, utilizando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Su cava «De la Finca» es un excelente ejemplo de su compromiso con la artesanía y la excelencia enológica.
JUVE & CAMPS
Fundación: 1921 Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
Juvé & Camps es una bodega familiar que ha sido un referente en la elaboración de cavas de alta calidad desde su fundación en 1921. La bodega se encuentra en la finca de Espiells, un entorno natural idílico que contribuye a la singularidad de sus cavas.
Uno de sus productos más destacados es el cava «Reserva de la Familia,» que se produce únicamente en añadas excepcionales y se caracteriza por su sabor suave y elegante. Juvé & Camps también se ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad y la viticultura ecológica.
SEGURA VIUDAS
Fundación: 1959 Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
Segura Viudas, fundada en 1959, es conocida por su compromiso con la tradición y la calidad en la producción de cavas. La bodega se encuentra en un impresionante edificio histórico rodeado de viñedos, creando un ambiente perfecto para la elaboración de vinos espumosos de alta calidad.
Uno de sus cavas más conocidos es el «Reserva Heredad,» que se caracteriza por su presentación en una botella de base ancha con un tapón de metal y una etiqueta dorada. Su sabor es equilibrado y elegante, y la presentación lo convierte en una opción popular para regalos y ocasiones especiales.
CAVA RECADERO
Fundación: 1924 Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
Recaredo es una bodega de cava que se enorgullece de su compromiso con la tradición y la agricultura sostenible. La bodega, fundada en 1924, es conocida por su enfoque en la crianza prolongada de sus cavas, lo que da como resultado un sabor complejo y refinado.
El cava «Terrers» de Recaredo es un excelente ejemplo de su enfoque en la calidad y la artesanía. Este cava se produce exclusivamente con uvas de viñedos de propiedad de la bodega y se somete a una larga crianza en barrica y en rima. Los amantes del cava aprecian la profundidad y la complejidad de sus cavas.
CAVA MESTRES
Fundación: 1312 (documentada en 1607) Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña
Mestres es una de las bodegas de cava más antiguas del mundo, con un registro documentado que data de 1607, aunque la tradición vitivinícola de la familia se remonta a 1312. La bodega se enorgullece de su herencia y de su enfoque en la artesanía y la tradición.
El cava «Coquet» de Mestres es un ejemplo de su compromiso con la calidad y la crianza prolongada. Este cava se produce en pequeñas cantidades y se caracteriza por su sabor complejo y su carácter elegante. La bodega es apreciada por su enfoque en la producción artesanal y su compromiso con la calidad.
CAVA BOHIGAS
Fundación: 1986 Ubicación: Ódena, Cataluña
Aunque Bohigas es una bodega relativamente joven en comparación con algunas de las otras marcas mencionadas, ha logrado destacarse en el mundo del cava por su enfoque en la agricultura ecológica y sostenible. La bodega, fundada en 1986, es conocida por su compromiso con la calidad y el medio ambiente.
El cava «Bohigas Reserva Brut Nature» es un ejemplo de su enfoque en la agricultura ecológica y la crianza de alta calidad. Este cava se caracteriza por su sabor fresco y su elegante presentación. Bohigas ha demostrado que la calidad y la sostenibilidad pueden ir de la mano en la producción de cava.
CAVA CASTELLROIG
Fundación: 1984 Ubicación: Subirats, Cataluña
La bodega Castellroig, fundada en 1984, se encuentra en una finca histórica en Subirats, rodeada de viñedos. La bodega es conocida por su compromiso con la agricultura ecológica y la producción artesanal de cavas de alta calidad.
El cava «Castellroig Brut Reserva» es un ejemplo de su enfoque en la tradición y la calidad. Este cava se produce exclusivamente con uvas de la finca y se caracteriza por su sabor fresco y su carácter elegante. Castellroig ha demostrado que la artesanía y la sostenibilidad son ingredientes clave en la producción de cava de alta calidad.
UNA TRADICIÓN DE EXCELENCIA
Las marcas de cava español mencionadas son solo una muestra de la riqueza y diversidad del mundo del cava en España. Cada una de estas bodegas ha contribuido a la tradición vitivinícola del país, produciendo cavas de alta calidad que compiten con los mejores champagnes del mundo. Su compromiso con la artesanía, la tradición y la calidad ha hecho que el champán español sea apreciado en todo el mundo.
Los cavas españoles compiten con los mejores champagnes del mundo
El champán español no es solo una bebida para celebraciones, sino una manifestación de la pasión y el compromiso de lasbodegas con la excelencia enológica. Ya sea disfrutando de una copa de cava en una celebración especial o degustando una botella de champán en una tranquila velada, las mejores marcas españolas ofrecen una experiencia única que celebra la rica tradición vitivinícola de España.
En un mundo lleno de opciones de bebidas espumosas, el cava español destaca por su elegancia, carácter y sabor excepcionales. Cada una de estas bodegas representa una parte importante de la historia del champán español y sigue siendo un faro de excelencia en la producción de vinos espumosos de alta calidad. Ya sea en Sant Sadurní d’Anoia, en Subirats o en otros lugares de España, las burbujas españolas continúan deleitando a los amantes del champán en todo el mundo. Brindemos por la excelencia en el mundo del vino espumoso español.
Vivir una vida sana es un objetivo que muchos de nosotros anhelamos, pero a menudo nos resulta desafiante de alcanzar en medio de las demandas de la vida moderna. Sin embargo, es importante recordar que cuidar de nuestra salud es una inversión que rinde beneficios a largo plazo.
En este artículo, exploraremos cómo llevar una vida sana a través de la combinación de una alimentación equilibrada y la incorporación del ejercicio en nuestra rutina diaria.
La Alianza Entre la Comida y el Ejercicio
La alimentación y el ejercicio son dos pilares fundamentales de una vida sana. Juntos, forman una alianza poderosa que puede mejorar nuestra salud física y mental. Cuando se trata de llevar una vida sana, no se trata de elegir entre uno u otro, sino de combinar ambos elementos para obtener los máximos beneficios.
Comida como Combustible para el Cuerpo
La comida es nuestra fuente de energía y nutrientes esenciales. Lo que comemos tiene un impacto directo en nuestra salud y bienestar. Una alimentación equilibrada proporciona los nutrientes necesarios para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. Aquí hay algunos principios clave para llevar una alimentación saludable:
1. Variedad de Alimentos: Una alimentación equilibrada se basa en una amplia variedad de alimentos. Consumir una amplia gama de frutas, verduras, proteínas magras, granos enteros y grasas saludables garantiza que recibamos todos los nutrientes esenciales.
2. Porciones Controladas: Controlar las porciones es esencial para evitar el exceso de calorías. Con el tiempo, esto puede ayudar a mantener un peso corporal saludable.
3. Nutrientes Esenciales: Asegurarse de obtener suficientes vitaminas y minerales es clave. Esto incluye vitaminas como la A, C, D y minerales como el hierro y el calcio.
4. Hidratación: Beber suficiente agua es fundamental para la hidratación y para el funcionamiento adecuado de nuestros órganos.
5. Moderación: Si bien es importante comer alimentos saludables, también es importante permitirse indulgencias ocasionales. La moderación es la clave.
Ejercicio como Motor del Cuerpo y la Mente
El ejercicio regular es esencial para la salud y el bienestar. No se trata solo de mantenerse en forma o alcanzar un aspecto físico específico, sino de mantener el cuerpo y la mente en equilibrio. Aquí hay algunas razones por las que el ejercicio es crucial para una vida sana:
1. Salud Cardiovascular: El ejercicio aeróbico, como correr o nadar, fortalece el corazón y mejora la circulación sanguínea, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
2. Fortaleza Muscular: El entrenamiento de resistencia, como el levantamiento de pesas, desarrolla y fortalece los músculos, lo que mejora la movilidad y el rendimiento físico.
3. Control del Peso: El ejercicio regular quema calorías y ayuda a mantener un peso saludable.
4. Salud Mental: El ejercicio libera endorfinas, neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo y reducen el estrés y la ansiedad.
5. Energía y Vitalidad: El ejercicio regular aumenta los niveles de energía y mejora la calidad del sueño.
6. Longevidad: Numerosos estudios han demostrado que el ejercicio está relacionado con una mayor esperanza de vida.
La Importancia de la Consistencia
Una alimentación equilibrada y el ejercicio deben formar parte de nuestra rutina diaria para obtener los máximos beneficios. La consistencia es clave. Aquí hay algunas estrategias para incorporar estos hábitos en tu vida diaria:
1. Establece Objetivos Realistas: Definir metas alcanzables es fundamental. Comienza con pequeños cambios y aumenta la dificultad gradualmente.
2. Crea un Plan: Diseña un plan que incluya un horario regular para el ejercicio y un menú equilibrado. Anota tus objetivos y sigue tu progreso.
3. Encuentra una Rutina que Disfrutes: Elige ejercicios que disfrutes y que se adapten a tu estilo de vida. Puede ser yoga, natación, correr, caminar o cualquier actividad que te guste.
4. Encuentra Apoyo: Compartir tus metas con amigos o familiares puede proporcionar apoyo y motivación adicional.
5. Mantén un Diario: Llevar un registro de tu alimentación y ejercicio te permite evaluar tu progreso y realizar ajustes según sea necesario.
La Importancia de la Mentalidad
El camino hacia una vida sana no solo involucra la alimentación y el ejercicio, sino también la mentalidad y la actitud. Aquí hay algunos aspectos clave de la mentalidad que pueden impulsar tu éxito en la búsqueda de una vida sana:
1. Positividad: Mantener una actitud positiva es fundamental. La mentalidad positiva te ayudará a superar obstáculos y a mantenerte enfocado en tus objetivos.
2. Autocompasión: Ser amable contigo mismo es esencial. No te castigues por los errores o las caídas, sino que utiliza estas experiencias como oportunidades de aprendizaje.
3. Paciencia: Los cambios en la alimentación y el ejercicio requieren tiempo. No esperes resultados inmediatos, sino que disfruta del proceso.
4. Autoconciencia: Conocerte a ti mismo es clave. Comprender tus hábitos alimenticios, tus desencadenantes emocionales y tus preferencias de ejercicio te ayudará a tomar decisiones informadas.
5. Adaptabilidad: La vida está llena de cambios y desafíos inesperados. La capacidad de adaptarte y ajustar tu rutina es esencial.
El Papel de la Comunidad en la Vida Sana
El apoyo de la comunidad desempeña un papel importante en la adopción de un estilo de vida saludable. Unirse a grupos de apoyo, clases de ejercicio en grupo o comunidades en línea puede proporcionar una red de apoyo que te motive y te ayude a mantener la consistencia en tus hábitos.
La comunidad también puede ser una fuente de inspiración e ideas. Compartir recetas saludables, rutinas de ejercicio y consejos de bienestar con otros puede ser enriquecedor y ayudarte a mantenerte comprometido.
Lifestyle
Llevar una vida sana a través de una alimentación equilibrada y la incorporación del ejercicio en tu rutina diaria es una inversión en tu bienestar a largo plazo. No se trata de privación o esfuerzo extremo, sino de encontrar un equilibrio que funcione para ti y te haga sentir bien tanto física como mentalmente.
El camino hacia una vida sana no siempre es lineal. Habrá desafíos y obstáculos en el camino, pero la clave es mantener una mentalidad positiva, adaptabilidad y consistencia. La recompensa de una vida sana es una mejor salud física y mental, una mayor energía y vitalidad, y la posibilidad de disfrutar de la vida al máximo. Así que, ¿por qué esperar? ¡Comienza hoy tu viaje hacia una vida más saludable y experimenta los beneficios por ti mismo!
En un mundo donde la música es omnipresente, es difícil imaginar un momento en el que no lleváramos nuestra banda sonora personal en el bolsillo. Sin embargo, antes del iPod, eso era precisamente lo que sucedía. Vamos a explorar la historia del iPod, desde su impactante lanzamiento el 23 de octubre de 2001 hasta su legado duradero en la industria musical y tecnológica.
I. La prehistoria digital
Antes del advenimiento del iPod, la música digital era un territorio inexplorado. Aunque los CD y las cintas de casete habían revolucionado la forma en que consumíamos música en las décadas anteriores, la música digital todavía se encontraba en pañales. Los archivos MP3 comenzaron a aparecer en la década de 1990, pero la tecnología para reproducirlos cómodamente en movimiento aún no existía. Los reproductores de CD portátiles eran la mejor opción disponible, pero eran voluminosos y requerían que llevaras tus CD contigo, lo que estaba lejos de ser conveniente.
II. El génesis del iPod
El 23 de octubre de 2001, Apple Inc. presentó al mundo su respuesta a este dilema: el iPod. En ese momento, Apple era conocida principalmente por sus computadoras Macintosh y por el sistema operativo Mac OS. El iPod fue un paso audaz hacia lo desconocido, ya que la compañía estaba entrando en un mercado completamente nuevo.
El iPod era un reproductor de música digital con una capacidad de almacenamiento de 5 GB, que permitía a los usuarios llevar miles de canciones en su bolsillo. Su diseño era elegante y minimalista, con una rueda de desplazamiento táctil y una pantalla monocromática. Desde el principio, el iPod se destacó por su diseño distintivo, que era una reminiscencia de la estética de los productos Apple, y su capacidad para sincronizarse con la música en iTunes, el software de gestión de música de Apple.
III. El lanzamiento y la revolución
El lanzamiento del iPod fue un evento significativo en la historia de la tecnología y la música. En ese momento, la industria de la música estaba luchando con la piratería en línea y la disminución de las ventas de CD. El iPod ofrecía una forma legal y conveniente de llevar música digital a todas partes, lo que lo hacía atractivo tanto para los consumidores como para la industria musical.
El éxito del iPod no fue inmediato, pero su impacto a largo plazo fue innegable. Con el tiempo, Apple lanzó nuevas versiones del iPod con capacidades de almacenamiento cada vez mayores y funciones adicionales, como la reproducción de video y la capacidad de navegar por fotos. La introducción del iPod Mini en 2004 y el iPod Nano en 2005 ampliaron aún más su alcance.
IV. La sinfonía de iTunes
El iPod no sería lo que es sin iTunes. iTunes, lanzado por Apple en 2001, fue un programa de gestión de música que permitía a los usuarios comprar, organizar y sincronizar música digital con sus iPods. Este ecosistema se convirtió en un elemento crucial de la experiencia del iPod. A través de iTunes, los usuarios podían comprar canciones individualmente o álbumes completos, creando así una forma sencilla y legal de adquirir música digital.
iTunes también introdujo la idea de la sincronización automática, lo que significa que los usuarios podían conectar su iPod a su computadora y transferir su biblioteca musical en cuestión de minutos. Esto marcó un gran avance en comparación con la tediosa tarea de grabar CD personalizados o transferir canciones manualmente a través de dispositivos de almacenamiento externos.
V. El despertar de la cultura podcast
El iPod no solo revolucionó la forma en que escuchamos música, sino que también desempeñó un papel fundamental en el surgimiento de la cultura de los podcasts. La posibilidad de descargar y llevar programas de radio y contenido de audio a cualquier lugar fue un cambio de juego. A medida que los podcasts se volvieron más populares, el iPod se convirtió en la plataforma preferida para su consumo.
La capacidad del iPod para almacenar grandes cantidades de contenido de audio permitió a las personas llevar consigo no solo su música favorita, sino también una variedad de programas de radio y contenido educativo. Esto impulsó la expansión de los podcasts como una forma de entretenimiento y aprendizaje en línea.
VI. El ascenso de las ventas y el efecto halo
A medida que el iPod ganaba popularidad, también impulsaba las ventas de computadoras Mac. Esta simbiosis se conoció como el «Efecto Halo». Los usuarios de iPods estaban tan satisfechos con sus dispositivos que muchos de ellos comenzaron a considerar la posibilidad de adquirir una Mac. Esto no solo aumentó las ventas de Mac, sino que también ayudó a forjar una base de usuarios leales a Apple.
VII. Nuevas generaciones de iPod
A lo largo de los años, Apple continuó innovando en su línea de productos iPod. El iPod Shuffle, lanzado en 2005, se destacó por su diseño ultracompacto y su falta de pantalla, lo que lo convirtió en un reproductor de música extremadamente portátil. El iPod Touch, lanzado en 2007, fue una versión más avanzada que incorporó una pantalla táctil y funcionalidades similares a las de un iPhone.
El iPod Classic, por otro lado, mantuvo su enfoque en el almacenamiento de grandes bibliotecas de música y fue popular entre los audiófilos y los amantes de la música que preferían la simplicidad de un reproductor de música dedicado. El iPod Nano, con su diseño delgado y pantalla en color, también fue muy querido.
VIII. La llegada del iPhone y el declive del iPod
A pesar de su éxito continuo, el iPod eventualmente se vio eclipsado por otro producto de Apple: el iPhone. El iPhone, lanzado en 2007, combinó las funciones de un teléfono, un reproductor de música y un dispositivo de Internet en un solo dispositivo elegante. A medida que los smartphones se volvieron más comunes, la necesidad de llevar un reproductor de música independiente se volvió obsoleta para muchas personas.
IX. El legado del iPod
A pesar de su declive en popularidad, el iPod dejó un legado duradero en la industria de la tecnología y la música. Introdujo la idea de llevar una amplia biblioteca de música en el bolsillo y cambió para siempre la forma en que consumimos música.
El iPod también influenció el diseño de productos tecnológicos en general. Su enfoque en la simplicidad y la elegancia se convirtió en un sello distintivo de Apple y se reflejó en otros dispositivos de la marca. La icónica rueda de desplazamiento, que se usaba para navegar por la biblioteca de música, influyó en futuros diseños de interfaces táctiles y controles intuitivos.
Además, el éxito de iTunes y la idea de comprar música digitalmente sentaron las bases para el auge de la distribución de música en línea. Plataformas como Spotify y Apple Music se inspiraron en la idea de ofrecer música en línea de manera accesible y legal.
Aunque ya no vemos nuevos modelos de iPods en el mercado, su legado perdura en la forma en que disfrutamos de la música y en la evolución de la tecnología. A medida que avanzamos hacia un mundo de transmisión de música en línea y dispositivos multifuncionales, recordamos con cariño al pequeño reproductor de música que cambió la forma en que llevamos nuestra música favorita en el bolsillo.
En resumen, el iPod fue mucho más que un reproductor de música. Fue un catalizador de la revolución digital en la industria de la música y la tecnología, influenciando la forma en que escuchamos música, compramos canciones en línea y diseñamos dispositivos. Aunque ha sido reemplazado en gran medida por los teléfonos inteligentes, su legado sigue siendo una parte integral de la historia de la música y la tecnología.
Hay que enterarse de las recomendaciones que hace la DGT, porque es para la seguridad de todos los usuarios de las carreteras españolas. La seguridad en las carreteras es una preocupación constante para todos los conductores, pero lo que la Dirección General de Tráfico (DGT) advierte en su última alerta es algo que va más allá de lo que comúnmente asociamos con los peligros en la conducción.
Al algo más peligroso que las drogas y el alcohol, según la DGT
Aunque el alcohol y las drogas son reconocidos como factores de riesgo, hay algo aún más peligroso que amenaza a todos los usuarios de las vías. En este post, te vamos a explicar esa amenaza silenciosa que la DGT está poniendo en primer plano, revelando datos impactantes y medidas necesarias para abordar este problema que podría cambiar nuestra perspectiva sobre la seguridad en las carreteras. La vida de miles de personas está en juego, y es fundamental conocer esta advertencia para garantizar un viaje seguro para todos.
La DGT advierte sobre un “problema de salud pública”
En una jornada reciente, la Dirección General de Tráfico (DGT) puso sobre la mesa uno de los estados más peligrosos para la conducción. Pere Navarro, director de este organismo, lo consideró nada menos que «un problema de salud pública». Por lo general, cuando pensamos en accidentes de tráfico, tendemos a asociarlos con distracciones, como el uso del teléfono móvil al volante, o factores externos, como el consumo de sustancias como el alcohol o las drogas, pero para la DGT no es así.
Los resultados de la última memoria sobre hallazgos toxicológicos en víctimas mortales de accidentes de tráfico, publicada por el Instituto Nacional de Toxicología, arrojan datos impactantes. Según este informe, el 51,9% de los análisis realizados a conductores que murieron en accidentes de tráfico en 2022 dieron positivo en alcohol, otras drogas o psicofármacos.
Se trata de la somnolencia al manejar
Un efecto tan peligroso como el alcohol y las drogas es la somnolencia. Según datos recopilados por la Agrupación de Tráfico de la Guardia Civil, y la DGT el 7% de las colisiones mortales ocurridas en las vías españolas durante 2021 involucraron a conductores que se encontraban adormilados al volante.
Este mismo informe revela que, durante la última década, al menos 75 individuos han perdido la vida y 250 han sufrido lesiones graves cada año debido a la somnolencia mientras conducían.
Lo que nos han informado sobre la somnolencia desde la DGT
Durante la Jornada Somnolencia y Conducción, celebrada en julio pasado por la DGT, el director de la institución, Pere Navarro, no dudó en calificar la somnolencia al volante como «un problema de salud pública» y subrayó la necesidad de que sea un tema de interés prioritario para todos nosotros.
Estos datos y declaraciones de la DGT ponen en perspectiva la gravedad de un problema que a menudo pasa desapercibido, pero que está cobrando vidas en nuestras carreteras de manera alarmante. La somnolencia al volante se alza como un enemigo igual de peligroso que el alcohol y las drogas, y es crucial concienciar a todos los conductores sobre este riesgo latente en nuestras vías.
Los datos son bastante preocupantes
Los datos alarmantes sobre la somnolencia al volante arrojan una preocupante realidad que afecta a la seguridad en las carreteras. Según la Sociedad Española del Sueño, en el mejor de los casos, los españoles duermen un promedio de 6,8 horas por noche. Además, la Sociedad Española de Neurología advierte que un 30% de los ciudadanos sufre algún desorden del sueño, siendo el 4% una ocurrencia crónica.
Este déficit de sueño no solo tiene implicaciones en el ámbito doméstico; también tiene repercusiones en la vía pública. De hecho, el riesgo de verse involucrado en un accidente vial por parte de un conductor que ha dormido tan solo 5 horas es cinco veces mayor que el de alguien que ha descansado adecuadamente.
Una combinación con efectos nefastos
La combinación de la insuficiencia de sueño con el consumo de alcohol puede ser aún más catastrófica, incrementando el riesgo hasta 30 veces. Pere Navarro, director de la Dirección General de Tráfico (DGT), destacó que «una investigación estadounidense mostró que después del alcohol, el sueño es, probablemente, el factor que más contribuye a los accidentes viales».
Luis Montoro, profesor de Seguridad Vial de la Universidad de Valencia y presidente de honor de la Fundación para la Seguridad Vial (Fesvial), arroja luz sobre otro aspecto preocupante. Montoro señaló que el sueño «disminuye la percepción de riesgo, algo extremadamente peligroso».
Se percibe incorrectamente el riesgo
Este especialista, invitado a la Jornada Somnolencia y Conducción, reveló que «los accidentes en la carretera ocurren porque se toma una decisión errónea debido a una percepción de riesgo incorrecta». Estos datos ponen de manifiesto la necesidad de abordar de manera urgente la somnolencia al volante, un problema de salud pública que amenaza la seguridad de todos los usuarios de las carreteras.
Los accidentes causados por la somnolencia suelen ser un verdadero desafío, especialmente en horario nocturno, ya que a menudo tienen resultados fatales debido a la falta de reacción del conductor adormilado.
Los sistemas de asistencia a la conducción son un gran aliado
Álvaro Gómez, director del Observatorio Nacional de Seguridad Vial de la DGT, destacó durante la Jornada Somnolencia y Conducción que la tecnología está jugando un papel importante en la prevención de estos accidentes. Señaló que muchos vehículos modernos ya cuentan con «Sistemas Avanzados de Asistencia a la Conducción (ADAS) obligatorios, como el frenado de emergencia, que impactan directamente en la somnolencia al volante». Estos sistemas son capaces de detectar situaciones de peligro y tomar medidas para evitar colisiones, incluso si el conductor está distraído o somnoliento.
Sin embargo, no todas las soluciones tecnológicas han tenido el mismo éxito. Los primeros sistemas de detección de somnolencia se basaban en el tiempo que el conductor pasaba al volante, activando una alerta lumínica cada dos horas para indicar la necesidad de tomar un descanso. Sin embargo, esta tecnología ha generado resistencia en algunos conductores, ya que en ocasiones la alerta se activaba cuando no se sentían fatigados.
Otros especialistas hablan sobre el asunto, avalando a la DGT
Carlos Javier Egea Santaolalla, presidente de la Federación Española de Sociedades de Medicina del Sueño, señaló que «el 22% de los conductores admite haber desactivado este sistema en su vehículo». Esto sugiere que, aunque la tecnología puede ser una herramienta valiosa, su eficacia a menudo depende de la aceptación y la percepción del conductor.
Los especialistas en seguridad vial de la DGT han enfatizado que, aunque la tecnología puede desempeñar un papel importante en la prevención de accidentes causados por la somnolencia, no se trata de una solución definitiva. La lucha para evitar este tipo de accidentes es un desafío multidimensional que incluye la concienciación del conductor, la regulación gubernamental y el diseño de vías más seguras. La tecnología es una pieza del rompecabezas, pero no puede resolver el problema por sí sola.
Tienes que evitar estar somnoliento si vas a conducir
Evitar quedarse dormido al volante es crucial para la seguridad en las carreteras. Conducir un vehículo requiere un estado de alerta constante, y podemos asegurarnos de mantenernos alerta tomando algunas precauciones antes y durante el viaje, entre las cuales se encuentran:
Descanso adecuado: la seguridad vial comienza con una buena noche de sueño antes de ponerse al volante. Es esencial asegurarse de estar descansado y en plenas condiciones físicas y mentales para conducir.
Evitar sustancias somnolientas: evita el alcohol, las drogas o medicamentos que puedan inducir la somnolencia antes de conducir.
Planificación del trayecto: planificar el viaje con antelación es fundamental. Conoce la ruta, el tiempo estimado de viaje y las paradas necesarias. Esto te permitirá evitar el estrés y la urgencia de llegar a tu destino.
Descansos estratégicos: incluye descansos programados en tu itinerario, que te permitan estirar las piernas y tomar un respiro. Compartir la conducción con otros pasajeros es una excelente manera de dividir la fatiga.
Toma en cuenta también estos aspectos
Horas de conducción: evita conducir en horas en las que normalmente estarías descansando. El cuerpo tiene ritmos naturales de somnolencia, y es importante respetarlos.
Hidratación y alimentación: mantén una hidratación adecuada y come ligero durante el viaje. La deshidratación y las comidas pesadas pueden contribuir a la fatiga.
Ambiente de conducción: asegúrate de que el interior del vehículo esté fresco y cómodo. Mantener la cabina bien ventilada y a una temperatura agradable puede ayudar a mantenerte alerta.
Estimulación mental: utiliza técnicas de autodiálogo positivo o escucha música enérgica para mantener la mente activa y concentrada en la conducción.
Aplicaciones móviles: existen aplicaciones móviles diseñadas para emitir recordatorios de descansos y ofrecer actividades que mantienen activa la mente del conductor. estas aplicaciones pueden ser útiles para mantenerte alerta durante el viaje.
Siestas cortas: si los signos de cansancio comienzan a aparecer, es crucial detenerse en un lugar seguro y tomar una siesta corta. Descansar unos minutos puede marcar la diferencia en tu nivel de alerta.
Explorar opciones alternativas: si la somnolencia es inevitable, no arriesgues tu seguridad ni la de otros. Considera tomar el transporte público o utilizar servicios de transporte privado.
La DGT necesita que todos tomen conciencia
La prevención de la somnolencia al volante requiere una combinación de preparación, planificación y medidas proactivas durante el viaje. La seguridad en la carretera es responsabilidad de todos, y evitar quedarse dormido al volante es esencial para proteger vidas y prevenir accidentes viales.
Las sortijas son símbolos de compromiso, elegancia y estilo. Pero, ¿qué ocurre cuando tu apreciada sortija se queda atascada en tu dedo? La idea de cortarla para liberar tu dedo puede ser aterradora, especialmente si es una joya de valor sentimental.
Afortunadamente, existen métodos caseros que te ayudarán a resolver este problema sin dañar tu sortija ni tu dedo. En este artículo, te presentaremos cinco secretos caseros para quitar una sortija atascada en el dedo sin recurrir a medidas drásticas.
¿Por qué es importante no Cortar la sortija?
Antes de sumergirnos en los secretos caseros para liberar tu sortija atascada, es esencial entender por qué no debes recurrir a la opción de cortarla de inmediato. Cortar la sortija implica dañar la joya, y en casos de sortijas valiosas o con valor sentimental, esto puede ser devastador. Además, existe el riesgo de lastimar tu dedo o causar una infección si no se corta adecuadamente. Por lo tanto, es preferible explorar métodos más seguros y menos invasivos antes de considerar la opción de corte.
Secreto 1: utiliza agua fría y jabón
Uno de los métodos más efectivos para liberar una sortija atascada es utilizando agua fría y jabón. Sigue estos pasos:
Lava tus manos con jabón suave y agua fría para asegurarte de que estén limpias y resbaladizas.
Aplica una cantidad generosa de jabón líquido o detergente en el dedo y la sortija.
Gira y gira suavemente la sortija mientras aplicas una presión constante hacia arriba.
El jabón actúa como un lubricante, lo que facilita el deslizamiento de la sortija. El agua fría ayuda a reducir la hinchazón del dedo, lo que puede deberse a la retención de líquidos. Este método es especialmente útil si has notado que tus dedos están hinchados debido al calor o al ejercicio.
Secreto 2: hilo dental o hilo de seda
El hilo dental o el hilo de seda pueden ser tus aliados para liberar una sortija atascada. Aquí tienes los pasos a seguir:
Corta un pedazo largo de hilo dental o de seda.
Desliza el extremo del hilo dental debajo de la sortija, asegurándote de que quede en la parte inferior del anillo.
Comienza a enrollar el hilo dental alrededor de tu dedo, alejándolo de la sortija.
Continúa enrollando hasta que la sortija se deslice suavemente por tu dedo.
El hilo actúa como un elevador y ayuda a reducir la presión alrededor del dedo, lo que facilita el deslizamiento de la sortija. Este método es especialmente efectivo si tienes dedos hinchados o si la sortija está atascada en una posición incómoda.
Secreto 3: enfriamiento con hielo
El enfriamiento con hielo es un método eficaz para reducir la hinchazón del dedo y facilitar la eliminación de la sortija. Sigue estos pasos:
Llena una bolsa de plástico con cubitos de hielo o colócalos en una bolsa de tela.
Aplica el paquete de hielo en el dedo con la sortija durante unos minutos.
A medida que el dedo se enfría y la hinchazón disminuye, intenta deslizar suavemente la sortija.
El frío ayudará a contraer los tejidos y reducirá la inflamación, lo que hará que la sortija sea más fácil de quitar. Asegúrate de envolver el hielo en un paño o una bolsa para evitar el contacto directo con la piel, ya que podría causar quemaduras por frío.
Secreto 4: utiliza aceite o lubricante
Otro método eficaz para quitar una sortija atascada es el uso de aceite o lubricante. Sigue estos pasos:
Aplica una pequeña cantidad de aceite vegetal, aceite de cocina o lubricante en la parte interna de la sortija.
Gira y gira suavemente la sortija mientras aplicas una presión constante hacia arriba.
El aceite actúa como un lubricante, reduciendo la fricción entre la sortija y el dedo. Esto hace que la sortija se deslice más fácilmente. Asegúrate de que el aceite no sea abrasivo y que sea seguro para la piel.
Secreto 5: hidratación y elevación
La hidratación y la elevación son fundamentales para reducir la hinchazón y liberar una sortija atascada. Sigue estos pasos:
Bebe abundante agua para mantenerte hidratado. La hidratación adecuada puede ayudar a reducir la retención de líquidos.
Eleva el brazo con la sortija por encima del nivel del corazón durante unos minutos varias veces al día.
Intenta quitar la sortija mientras tu dedo esté menos hinchado debido a la hidratación y la elevación.
Este método es especialmente útil si la hinchazón es el principal problema. Mantenerse hidratado y elevar el brazo ayuda a drenar el exceso de líquido y reducir la hinchazón, lo que facilita la eliminación de la sortija.
Así concluimos
En conclusión, antes de considerar medidas drásticas como cortar una sortija atascada, es aconsejable explorar opciones menos invasivas. Utilizar agua fría y jabón, hilo dental o hilo de seda, enfriamiento con hielo, aceite o lubricante, y practicar la hidratación y la elevación son métodos efectivos para resolver este problema común.
Recuerda que la paciencia y la tranquilidad son clave. Si la sortija no se libera fácilmente, es aconsejable buscar la ayuda de un profesional para evitar daños en la joya o lesiones en el dedo. Siguiendo estos secretos caseros, podrás disfrutar de tus preciosas sortijas sin preocuparte por quedarte atrapado.
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