Te enseñamos a hacer una crema pastelera para chuparte los dedos: El corazón de muchos postres españoles
La crema pastelera es una de las preparaciones más tradicionales y versátiles de la repostería en España y en toda Europa. Su textura suave y su sabor dulce la convierten en un...
Risotto con setas: Un clásico de la cocina italiana
El risotto es uno de los platos más reconocidos de la cocina italiana, especialmente de la región de Lombardía. Su origen se remonta al siglo XIX, y aunque se asocia comúnmente con...
El secreto para hacer las mejores patatas bravas
Las patatas bravas son un plato emblemático de la cocina española, conocido por su sabor contundente y su carácter crujiente. Estas deliciosas papas fritas, acompañadas de una salsa picante y cremosa, se han convertido...
Bacalao rebozado o soldaditos de Pavía, un clásico de Madrid importado de Andalucía
El bacalao rebozado, conocido popularmente como soldaditos de Pavía, es un plato clásico de la gastronomía española que destaca por su sencillez y sabor. Este delicioso aperitivo, que consiste en trozos de bacalao rebozados...
Fideuá de mariscos, la clásica paella con fideos
La fideuá es un delicioso plato que proviene de la costa mediterránea de España, especialmente conocido en la Comunidad Valenciana. Similar a la paella, pero utilizando fideos en lugar de arroz, la fideuá se...
Rosquillas de San Isidro: Tradición y sabor en cada bocado
Las rosquillas de San Isidro son un dulce tradicional que se disfruta especialmente en Madrid durante la festividad de San Isidro Labrador, patrono de la ciudad. Esta celebración, que tiene lugar en mayo, es...
Demetrio Carceller Arce, presidente ejecutivo de Damm, recibe el Premio Forbes Best CEO 2024
Demetrio Carceller Arce, presidente ejecutivo de Damm, ha sido galardonado con el premio Forbes Best CEO 2024, una distinción que celebra su excepcional trayectoria al frente de una de las compañías más destacadas...
Atún en escabeche casero: Una delicia de la gastronomía española
El atún en escabeche es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en las regiones costeras donde la pesca del atún es una parte esencial de la cultura local. Este delicioso manjar,...
Receta de Goulash, el plato tradicional húngaro
El goulash es uno de los platos más emblemáticos de la cocina húngara, conocido por su rico sabor y su contundente textura. Este guiso de carne sazonado con especias y, a menudo, servido con...
Arroz caldoso con bogavante o carabineros: Un verdadero manjar del mar
El arroz caldoso con bogavante o carabineros es una de las delicias más apreciadas de la cocina española, especialmente en las regiones costeras donde el marisco fresco es abundante. Este plato combina la riqueza...
Rafael Revert
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