El arroz integral, con su reputación de ser "más saludable", a menudo se enfrenta a una barrera de entrada: su textura más firme y su sabor más pronunciado a nuez en comparación...

Las lentejas con verduras son un plato emblemático de la cocina casera, una fuente de nutrición y confort que ha alimentado a generaciones. Lejos de ser una comida aburrida o simple, unas...

Según informa dircomfidencial.com, la consultora de asuntos públicos Acento ha anunciado hoy una incorporación de alto calibre a su equipo directivo: Carlos Ruiz Mateos se une a la firma como nuevo director...

El hummus es un plato que ha conquistado corazones y paladares alrededor del mundo. Originario de la región del Medio Oriente, este dip a base de garbanzos es especialmente popular en Turquía,...

La tarta de cerezas es uno de esos postres que evocan calidez, hogar y una dulzura reconfortante. Lograr una que sea "para chuparse los dedos" implica una masa hojaldrada y mantecosa, y...

La búsqueda de la ensaladilla rusa perfecta es casi una misión sagrada para muchos cocineros caseros y chefs. No es solo una mezcla de patatas y mayonesa; es un equilibrio de texturas,...

Nos encontramos en una era de descubrimientos médicos verdaderamente apasionante, donde la comunidad científica ha comenzado a reconocer la profunda importancia del intestino, hasta el punto de denominarlo nuestro "segundo cerebro". Este...

La crema de cacao y avellanas es, para muchos, un recuerdo dulce de la infancia, un capricho irresistible y un básico en muchas despensas. Sin embargo, las versiones comerciales suelen estar cargadas...

El arroz tres delicias, conocido en chino como "Yangzhou fried rice" (扬州炒饭 - Yángzhōu chǎofàn), es uno de los platos más icónicos y queridos de la gastronomía china fuera de sus fronteras....

La smash burger, en su aparente sencillez, es un ícono de la comida rápida estadounidense elevada a la categoría de arte culinario. Su característica principal, el "smash" o aplastado de la carne...