Nestlé ha invertido 12 millones de euros desde 2021 en prácticas de agricultura regenerativa con medio millar de agricultores y ganaderos españoles. La apuesta, que ya ha reducido 43.600 toneladas de CO2e en granjas lecheras, conecta la alimentación con la descarbonización real del campo.
La cifra de la inversión y el impacto: 12 millones, 500 proveedores y 43.600 toneladas de CO2e
La inversión se enmarca en los 112 millones de euros que Nestlé ha dedicado a la sostenibilidad de toda su cadena de valor en España durante los últimos cinco años. Sin embargo, el dato que mide el avance no es el desembolso, sino las toneladas de dióxido de carbono equivalente que dejan de emitirse. En las 110 granjas lecheras de Galicia, Asturias y Cantabria que abastecen a factorías como La Lechera, los planes de fertilización individualizados, la siembra directa y la instalación de placas solares han recortado más de 43.600 toneladas de CO2e hasta finales de 2024, según los datos que maneja la compañía.
Este recorte se ha conseguido con medidas concretas sobre el terreno: desde el recubrimiento de las fosas de purines hasta la mejora del bienestar animal con sistemas de climatización en los establos. La cifra demuestra que la ganadería puede alinearse con los objetivos climáticos cuando se gestiona con criterios regenerativos y no solo con la compensación de emisiones.
Del tomate Solís a los cereales infantiles: la revolución regenerativa en el campo español
El programa Solís Responsable, iniciado hace más de una década, ya ha conseguido que todas las salsas de tomate de la marca provengan de cultivos con certificación de Producción Integrada de Extremadura. Ahora, los agricultores de la zona han dado un paso más hacia la agricultura regenerativa aplicando rotación de cultivos, instalando setos que atraen fauna útil y cubriendo los campos en invierno para proteger el suelo.
En paralelo, el proyecto con cereales para las papillas infantiles, que arrancó en 2021, ha movilizado 1,5 millones de euros entre 26 agricultores de Castilla y León y Navarra. Las 5.000 hectáreas cultivadas con trigo, avena y cebada aplican mínimo laboreo, siembra directa y rotación de cultivos. El resultado: todo el cereal que utiliza la fábrica de La Penilla para las papillas infantiles que se venden en España procede de prácticas regenerativas, y se ha logrado una reducción media del 40 % en las emisiones de CO2e por tonelada de grano.
📊 Impacto ecológico en cifras
- CO2e evitado: 43.600 toneladas en granjas lecheras (a cierre de 2024) y un 40 % menos de emisiones en los cereales para papillas.
- Inversión: 12 millones de euros desde 2021, parte de un gasto acumulado de 112 millones en sostenibilidad en España en cinco años.
- Alcance geográfico: Proyectos en Extremadura, Castilla y León, Navarra, Galicia, Asturias y Cantabria.
- Escala: 5.000 hectáreas de cereal y 110 granjas lecheras con planes individualizados de reducción de emisiones.
Además, la compañía impulsa el relevo generacional en las granjas a través de un programa de agroemprendimiento que ha formado ya a más de 40 jóvenes ganaderos en Cantabria desde 2021, combinando teoría sobre calidad de la leche, bienestar animal y rentabilidad con formación práctica en las explotaciones.
43.600 toneladas de CO2e ya no están en la atmósfera gracias a prácticas concretas en 110 granjas; la agricultura regenerativa no es una promesa, es un dato.
Las técnicas desplegadas no solo cortan emisiones. La siembra directa y el mínimo laboreo aumentan la materia orgánica del suelo, mejoran la retención de agua y favorecen la biodiversidad, tres vectores que la FAO sitúa como pilares de la seguridad alimentaria. En el caso de los ganaderos, la gestión adecuada de los purines evita la emisión de metano y nitrógeno, dos gases de efecto invernadero muy potentes.
¿Suficiente para 2050? La letra pequeña del plan regenerativo de Nestlé
Nestlé ha fijado el objetivo de cero emisiones netas para 2050, y casi dos tercios de su huella de carbono global provienen del sector primario. Por eso, la agricultura regenerativa es un pilar estratégico: no solo compensa, sino que reduce las emisiones en origen. La inversión en España es una pieza de una estrategia global, pero deja algunas preguntas sobre la mesa.
El ritmo de 12 millones en cinco años es relevante, aunque la compañía factura miles de millones. Para alcanzar las metas de 2050 y, sobre todo, los hitos intermedios que exige la Taxonomía Verde europea, hará falta escalar estas prácticas a muchos más agricultores y ganaderos. De momento, los 500 proveedores representan una fracción de la cadena de suministro de la multinacional en España.
Lo que sí demuestra el caso español es que las técnicas regenerativas funcionan, son medibles y ya están reduciendo las emisiones en plazos cortos. La clave está en que el impacto real de de estas prácticas se mide en toneladas, no en promesas.
🌍 El Impacto Real para el Futuro
- Beneficio medible: 43.600 toneladas de CO2e menos en tres años, con un recorte del 40 % en los cereales destinados a la alimentación infantil.
- Modelo que cambia: La ganadería y la agricultura convencionales se transforman en sumideros de carbono y ecosistemas restaurados.
- Para las próximas generaciones: Suelos más fértiles, menor dependencia de insumos químicos y relevo generacional en el campo; la alimentación sostenible es una oportunidad de negocio que preserva recursos.
