La cadena de distribución valenciana presidida por Juan Roig presentó el martes 10 de marzo sus resultados del ejercicio fiscal de 2025, con unos beneficios históricos, 1.729 millones de euros, con una facturación de 41.900 millones. Unos resultados donde destacan los cinco componentes de satisfacción del supermercado valenciano.
«2025 ha sido un año histórico; Mercadona va muy bien y estamos muy contentos. Mi sueño es que Mercadona sea la empresa que más satisfaga a los cinco componentes. Estamos muy satisfechos; el año 2026 vamos a mejorar porque es nuestra obligación y nuestra necesidad. No hay tercer país; necesitamos conocer más Portugal, abrir más tiendas y conocer más proveedores, y hasta que no lo hagamos, no nos iremos a un tercer país. Tenemos mucho trabajo en Portugal», sentencia Juan Roig.
En este sentido, 2025 fue un año muy bueno y muy positivo para Mercadona, que cerró con una cuota de mercado en cuanto a valor del 28,5%, una diferencia de 7,5% con respecto a 2024. No obstante, aunque la cuota haya caído, el cliente sigue apoyando y realizando la cesta de la compra en Mercadona, con unas ventas un 8% superiores a 2024.
MERCADONA ASPIRA EN 2033 A TENER TODAS SUS TIENDAS EN MODELO 9
En este contexto, Mercadona cierra 2025 con dos tiendas menos que en 2024, 1.672 establecimientos, de los cuales ha habido este año 43 nuevas aperturas, 45 cierres y 14 reformas. De este total de tiendas, 1.482 ya son tiendas más cómodas y más rentables dentro del ‘Modelo Tiendas 8’.
«Hemos cerrado un total de 42 tiendas por varios motivos. Algunos de ellos eran porque nos encontrábamos con tiendas pequeñas; porque necesitábamos espacio para ‘Listo para Comer’; mala accesibilidad con el coche o porque no contabas con parking para los clientes; algunos cierres se deben a que no podemos hacer descargas compatibles con los vecinos; y otros cierres es porque teníamos tiendas que no eran rentables y nos equivocamos previamente al abrirlas», concreta el presidente de Mercadona ante los cierres de tiendas de la compañía valenciana.
No obstante, Juan Roig quiere seguir avanzando y ha presentado el desarrollo de un nuevo modelo de tienda, ‘Tienda 9’. Se trata de un cambio de paradigma, es decir, de tienda por negocios a tienda por procesos. Este nuevo proyecto se encuentra en período de laboratorio desde el último mes de noviembre en la localidad de Xirivella, Valencia.
«MODELO 9 ES DAR NUESTRA MEJOR VERSIÓN DE MOMENTO. creemos que nos va a ir muy bien»
Juan Roig, Presidente Mercadona
Un nuevo modelo de establecimiento que tendrá más espacio para los frescos, como la carne, el pescado y la verdura, que cada vez se venden más. Locales grandes que llevarán a una compra más ágil y sencilla, ya que Juan Roig con el Modelo 9 quiere juntar todo el congelado, facilitando también el trabajo de los reponedores, siendo más productivos y eficientes.
En la presentación de ‘Modelo 9’, desde Mercadona engloban esta novedad como «el inconformismo nos impulsa a dar un paso más allá». Asimismo, quieren también unir todas las áreas de preparación en un obrador central, y llevar a cabo una actualización técnica en las salas de máquinas para que las instalaciones sean más sostenibles.
Sin embargo, dentro de Tienda 9, Mercadona está aprendiendo. Para este 2026 quieren 59 tiendas nuevas dentro de este nuevo concepto (Andalucía contará con alguna), pero deberán cerrar los locales entre 15 días y 1 mes para arreglarlos y pasar de Tienda 8 a Tienda 9. La inversión global para llegar a 2033 con todas las tiendas en el nuevo concepto es de 3.700 millones de euros.
«Todas las tiendas irán a ‘Tienda 9’; lo que hay que hacer en todos nuestros locales sí o sí es la mejora energética. Nuestra idea es que todas nuestras tiendas sean iguales; queremos que todas tengan ‘Listo para Comer’ y un espacio de sillas y mesas. Lo que estamos pensando ahora es qué va a pasar en aquellas tiendas que no tienen espacio para ello», explica Juan Roig.
Si bien el modelo de Tienda 9 será mucho más fácil de aplicar en Portugal, ya que los locales de Mercadona en Portugal ya se construyeron en Modelo 8. «Este nuevo modelo va a ir a lo largo de estos años hasta 2033, pero las primeras aperturas de este 2026 serán en laboratorio. Hay muchas posibilidades de que en Portugal estén las primeras ‘Tiendas 9’, porque estamos mejor preparados en Portugal que en España«, añade el presidente de Mercadona.
MERCADONA BUSCA SER TODAVÍA MÁS RENTABLE
En este sentido, Mercadona ha logrado en 2025 generar una buena relación con el ‘Jefe’, es decir, el cliente. Están tratando de hacerle un trato de 10 con una gran experiencia de compra y con productos que tengan la mejor calidad y al mejor precio posible. Concretamente,han logrado subir 115 tickets, por tienda y día, es decir, 2.675 tickets en total.
En cuanto al canal online, Mercadona ha alcanzado unas ventas de 1.061 millones de euros, es decir, un 2,5% del total de la facturación. El canal online sigue siendo rentable para la compañía de Juan Roig, quien ha confirmado que el porcentaje de facturación se irá incrementando, pero paulatinamente. En 2025 se han invertido 95 millones de euros en la transformación digital, incluyendo la parte de Mercadona Online.
Asimismo, de cara a 2026 se abrirá la 7.ª colmena de Mercadona en Vallecas, Madrid, concretamente en junio de 2026, para poder suministrar 5.000 pedidos en línea gracias a la automatización parcial del proceso de preparación. Con dicha apertura, la compañía valenciana apunta a contratar 400 nuevos empleados.
En cuanto a los objetivos financieros para 2026, el supermercado valenciano aspira a conseguir unas ventas de 43.200 millones de euros, es decir, un 3,5% más que en 2025; una inversión de 1.000 millones de euros, siendo una cifra igual que la del año pasado; aumentar la plantilla en torno a 1.000 nuevos empleados; y consolidar el beneficio de 2025. Si bien también quieren seguir avanzando hacia ‘totaler radical’, unos trabajadores bien liderados y satisfechos, consolidar la relación con los proveedores y que la sociedad sienta orgullo de Mercadona.
